Аппетитная, простая и быстрая в приготовлении запеканка из творога с курагой не доставит хлопот на кухне и порадует своим вкусом всю семью.
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, творожная запеканка.
Ароматная и вкусная творожная запеканка с курагой - простое в приготовлении, полезное и вкусное лакомство, которое придется по вкусу всей семье. Приготовленная с добавлением небольшого количества цельнозерновой муки, манной крупы и яиц, запеканка получается воздушной, сочной и аппетитно пористой, красочно выглядит в разрезе и обладает нежным ароматом и соблазнительным вкусом.
Такая запеканка отлично переносит хранение и хороша как в теплом, так и охлажденном виде, что позволяет использовать ее в качестве стратегического запаса готовой еды - готовить сразу в двойном-тройном объеме, и при необходимости в течение нескольких следующих дней подавать на завтрак, к чашке чая или в качестве перекуса в течение дня. Просто, быстро, удобно и вкусно. Попробуйте!
Для приготовления творожной запеканки с курагой в духовке вам понадобятся такие ингредиенты.
Залейте курагу кипятком и оставьте на 10 минут, или пока вы готовите остальные компоненты. Вместо кураги можно также использовать смесь сухофруктов или изюм.
Соедините яйца, сахар, ваниль, корицу и щепотку соли. Хорошо все перемешайте, до растворения сахара.
Добавьте творог.
Измельчите смесь погружным блендером 3-4 минуты, чтобы не осталось комочков. Если погружного блендера нет, можно предварительно протереть творог через сито или растереть пестиком. Затем добавить в яичную смесь, смешать или взбить миксером 2-3 минуты.
Добавьте в яично-творожную смесь 2 ст. л. манной крупы, 3 ст. л. цельнозерновой муки, 1 ч. л. (с небольшой горкой) разрыхлителя и 0.25 ч. л. соды.
Тщательно все перемешайте. У вас должна получиться довольно густая смесь, которая не стекает с ложки. Вместо цельнозерновой муки можно использовать пшеничную, и готовить запеканку только с добавлением муки, без манки. Однако если возможность есть, обязательно попробуйте приготовить блюдо так, как указано в рецепте - сочетание муки и манки придает запеканке очень нежный вкус, сочность и красивую пористую текстуру.
Процедите, обсушите и нарежьте курагу небольшими кусочками. Добавьте 1 ст. л. муки и тщательно перемешайте.
Вмешайте кусочки кураги в творожную смесь.
Выложите получившуюся смесь в выстеленную пекарской бумагой форму для запекания. Если бумага не антипригарная - предварительно смажьте ее тонким слоем растительного масла.
Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверьте, проткнув запеканку деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой - запеканка готова. Оставьте запеканку в форме на 10 минут, а затем извлеките и охладите.
Творожная запеканка с курагой готова.
Диетическая творожная запеканка
Воздушная творожная запеканка без муки и манки! Попробуйте)...
Рецепт приготовления творожной запеканки с ананасами
Очень нежная и аппетитная запеканка к ужину или на полдник детишкам. Кусочек такого замечательного и полезного десерта можно взять на работу для перекуса или дать ребенку в школу. А...
Запеканка творожная с цукатами
Творог 1 кг • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Соль 1/4 чайной ложки • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Сахар 2 столовые ложки • Цукаты по вкусу...
Рецепт творожной запеканки с морковью
творог 200 г • яйца куриные 2 шт. • сметана 50 г • морковь 1 шт. • изюм 50 г • крупа манная 2 ст.л....
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками, приготовленная по этому рецепту, - это очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Такой десерт отлично подойдет тем, кто...
Простой рецепт морковна-творожной запеканка
Я очень люблю творог во всех его проявлениях. Постоянно придумываю с ним новые блюда или по крайней мере сочетания. Недавно узнала, как приготовить морковно-товорожную запеканку. И...
Творожная запеканка без муки
творог 400 г • крахмал кукурузный 3 ст.л. • сахар 3 ст.л. • яйца куриные 4 шт....
Как приготовить творожную запеканку с тыквой
Сочетание творога и тыквы действительно замечательное для нашего здоровья и фигуры. Таким десертом можно порадовать себя без боязни набрать лишние калории....
Вкусная запеканка творожная
Может ли блюдо быть одновременно простым, диетическим, да еще и вкусным? Да, может! Если, конечно, в дело вступает творог. Он идет рука об руку со здоровым питанием и дает большую...
Рецепт творожной запеканки пошагово
Любителям творожной запеканки из детского сада посвящается:) Я брала двойную норму продуктов....
Отзывы
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю творожную запеканку с курагой!!!
Еще раз спасибо!!!
Отличный рецепт! Спасибо, plyusnina_91. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Уже второй раз творожную запеканку с курагой делаю.
Просто восхитительно.
Очень понравился состав творожной запеканки с курагой, все отлично должно сочетаться!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу творожная запеканка с тыквой recipeon.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-tykvoi.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Приготовила.
Едим.
Но от творожной запеканки с курагой я ожидала бО'льшего!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Plyusnina_91, рецепт замечательный, спасибо!
Сегодня приготовила творожную запеканку с курагой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Plyusnina_91, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.