Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Фотография овощной запеканки с рыбой по-домашнему
Новые рецепты
Запеканки
Овощная запеканка из цветной капусты и картофеля
Очень простая и вкусная овощная запеканка. Добавить красок можно стручковой фасолью и брокколи. Попробуйте! Приятного аппетита!...
Запеканки
Овощная запеканка в микроволновке
Обычно запеканку готовят в духовке, но и в микроволновке ее можно приготовить быстро, легко и без хлопот. Причем, каждая хозяйка может придумать свой, особенный рецепт этого блюда,...
Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу. Запеканка получилась нежная, сочная и вкусная. Угощайтесь!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, домашние рецепты, запеканка из картофеля, рыбная запеканка.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- хек филе - 500 г
- молоко - 600 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- гвоздика - 4 шт.
- перец черный горошком - 6
- картофель - 1 кг
- масло сливочное - 70 г
- лук зеленый - 1
- морковь - 2 шт.
- горошек зеленый консервированный - 200 г
- яйцо - 2 г
- мука - 2 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- помидоры - 2 шт.
- соль - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
-
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
-
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохраненное от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить еще несколько минут.
-
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
-
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
-
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать еще 5 минут.
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с рыбой
Филе рыбы 500 г • Картофель 1 кг • Помидоры 1 шт. • Сыр 100 г • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт приготовления овощной запеканки с рикоттой
Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина....
Овощная запеканка под сыром
Кабачки 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Молоко 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка •...
Рецепт запеканки в мультиварке
Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо...
Вермишелевая запеканка
Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...
Простой рецепт запеканки с кабачками
Я вообще не люблю кабачки ни в каком виде, но муж с детьми любит. Поэтому я иногда готовлю им блюда с кабачками. Но от этой запеканки не смогла отказаться даже я. Это потрясающе вкусное...
Капустная запеканка
Капуста белокочанная 1 кг • Молоко 450 мл • Сыр Чеддер 100 г • Масло сливочное 25 г • Мука пшеничная высшего сорта 25 г • Горчица Дижонская 1 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Панировочные...
Как приготовить запеканку из лапши
Лапша - 200 г • Яйца - 4 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Сосиски - 3 шт. (колбаса или мясо) • Растительное масло - 1 ст.л. • Масло сливочное - 2 ч.л. • Соль - 1 ч.л....
Грибная запеканка
Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на...
Рецепт овощной запеканки пошагово
Овощная запеканка — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить всю семью или нагрянувших внезапно гостей. Такое блюдо кажется простым, так и есть. Но не стоит относиться к нему с...
Отзывы
Именно овощную запеканку с рыбой по-домашнему часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делала овощную запеканку с рыбой по-домашнему только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Класс!
Приготовила овощную запеканку с рыбой по-домашнему, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Отличный рецепт recipeon.ru/vypechka/zapekanki/ovoschnaya-zapekanka-iz-tsvetnoi-kapusty-i-kartofelya, просто, быстро и вкусно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сделала овощную запеканку с рыбой по-домашнему впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощной запеканке с рыбой по-домашнему зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощную запеканку с рыбой по-домашнему. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Это какой-то шедевр!!!
Солоникова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт овощной запеканки с рыбой по-домашнему, Солоникова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Солоникова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении овощной запеканки с рыбой по-домашнему.