Очень простая и вкусная овощная запеканка. Добавить красок можно стручковой фасолью и брокколи. Попробуйте! Приятного аппетита!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка из капусты, запеканка из цветной капусты.
Капусту цветную (у меня маленький велочек) разделить на соцветия и отварить 4-5 минут в подсоленной воде.
Картофель (у меня 4 средних) очистить, порезать мелкими кусочками и отварить в подсоленной воде до полу готовности.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Лук почистить нарезать полукольцами.
Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить морковь, лук, перец, немного подсолив.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее картофель и цветную капусту.
На картофель и цветную капусту выложить обжаренные овощи, распределяя равномерно по всей поверхности.
Яйца взбить со сметаной и солью.
Залить овощи яично-сметанной смесью.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут до готовности яично-сметанной заливки. В конце можно поставить духовку на обдув на 3 минуты, чтобы овощи подрумянились сверху. Приятного аппетита!
Запеканка из картофеля с куриными рулетиками
Недавно готовила вот такую запеканку из куриных грудок. Обычно грудки суховаты, но здесь получились сочные....
Рецепт приготовления запеканки из картофеля с фаршем из индейки
картофель 600 г • фарш из индейки 400 г • сметана 150 г • яйца 2 шт. • мука 1 стак. • масло растительное 1 ч.л. • чеснок 2 зубчика • перец красный молотый 1 щепотка • соль...
Запеканка из цветной капусты с творогом
Очень простой и быстрый рецепт с необычным вкусом!...
Рецепт запеканки из картофеля с фрикадельками
картофель 1 кг • мясной фарш 500 г • помидоры черри 300 г • яйца 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 головка • майонез 5 ст.л. • манная крупа 3 ст.л. • горчица 2 ч.л. • чеснок 3...
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу....
Простой рецепт овощной запеканки в микроволновке
Обычно запеканку готовят в духовке, но и в микроволновке ее можно приготовить быстро, легко и без хлопот. Причем, каждая хозяйка может придумать свой, особенный рецепт этого блюда,...
Овощная запеканка с рикоттой
Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина....
Как приготовить овощную запеканку под сыром
Кабачки 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Молоко 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка •...
Запеканка из лапши
Лапша - 200 г • Яйца - 4 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Сосиски - 3 шт. (колбаса или мясо) • Растительное масло - 1 ст.л. • Масло сливочное - 2 ч.л. • Соль - 1 ч.л....
Рецепт овощной запеканки пошагово
Овощная запеканка — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить всю семью или нагрянувших внезапно гостей. Такое блюдо кажется простым, так и есть. Но не стоит относиться к нему с...
Отзывы
Елена, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала овощную запеканку из цветной капусты и картофеля по вашему рецепту, получилось сразу.
Елена,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту овощной запеканки из цветной капусты и картофеля.
Получилась вкуснятина!
Спасибо Елена, ты меня спасла!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ни разу не пробовала запеканку из картофеля и мясного фарша в духовке, но думаю, будет вкусно.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ой, Елена.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))