Овощная запеканка под сыром

Рецепт овощная запеканка под сыром

Фотография овощная запеканка под сыром

Потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканки,  запеканка с курицей,  запеканка из картофеля,  запеканка с сыром,  запеканка из кабачков,   рецепты итальянская кухня.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Для не вегетарианского варианта, по желанию, можно добавить между слоями овощей ломтики куриного филе.


Ингредиенты:

  • Кабачки 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Молоко 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Сыр 100 г

Как приготовить

  1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.

  2. Варим соус. Для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.

  3. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем мелко тертым сыром.

  4. Запекаем 30 минут до румяной корочки.

Отзывы

3.8 / 5
Назатова Инга
Назатова Инга

Попробовала приготовить овощную запеканку под сыром.
Супер!!!
Спасибо ronyood!
Вы профи!

antintout
antintout

Это не овощная запеканка под сыром, это просто бомба!!!
Я готовила овощная запеканка под сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне овощная запеканка под сыром даже гости заказывают!!

katya
katya

Обязательно приготовлю!
ronyood, спасибо!

encito1983
encito1983

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Шлеева Тася
Шлеева Тася

Ronyood!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ongendi1983
ongendi1983

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

elsed
elsed

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик овощной запеканки под сыром

idour
idour

Вот еще классный рецепт по тому же принципу овощная запеканка из цветной капусты и картофеля.

Арина Гонца
Арина Гонца

Я тоже заприметила овощную запеканку под сыром, да пока еще руки не дошли.

Похожие рецепты

Запеканка с брокколи и креветками под сыром

Запеканка с брокколи и креветками под сыром

Молодой картофель 1/2 кг • Капуста брокколи 1 шт. • Голландский сыр 400 г • Легкий майонез 1/2 банки • Креветки 1/2 шт. • Сливочное масло 100 г • Лук репчатый 1 головка...

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Рецепт приготовления картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофель 3 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Куриное филе 400 г • Майонез 2 столовые ложки • Сметана 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Молотый красный перец по вкусу • Паприка по вкусу •...

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

В продолжение темы Кулинарные рецепты за 15-20 минут спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется...

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему

Рецепт овощная запеканка с рыбой по-домашнему

Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу....

Овощная запеканка в микроволновке

Овощная запеканка в микроволновке

Обычно запеканку готовят в духовке, но и в микроволновке ее можно приготовить быстро, легко и без хлопот. Причем, каждая хозяйка может придумать свой, особенный рецепт этого блюда,...

Картофельная запеканка с сыром

Простой рецепт картофельная запеканка с сыром

Картофель 1 кг • Масло сливочное 70 г • Сыр твердый 80 г • Тимьян 0,5 ч. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Овощная запеканка с рикоттой

Овощная запеканка с рикоттой

Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина....

Запеканка из яиц с сыром

Как приготовить запеканка из яиц с сыром

5 яиц • 50 г твердого сыра • 50 г сервелата • 50 г козьего мягкого сыра • по 5 г петрушки и укропа....

Французская запеканка

Французская запеканка

французский тост — 1 г • французский хлеб — 1 шт. • яйца — 8 шт. • сахар — 3/4 стак. • ванильный экстракт — 2 ст.л. • корица — 1 ч.л. • соль — 1/4 ч.л. • сливочное масло — 1 шт....

Овощная запеканка

Рецепт овощная запеканка пошагово

Овощная запеканка — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить всю семью или нагрянувших внезапно гостей. Такое блюдо кажется простым, так и есть. Но не стоит относиться к нему с...