Овощная запеканка с рикоттой

Рецепт овощной запеканки с рикоттой

Фотография овощной запеканки с рикоттой

Овощная запеканка с рикоттой - легкий, но в то же время очень питательный вариант семейного ужина.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканок,  классические рецепты,  запеканка с курицей,  запеканка из картофеля.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 г
  • Морковь – 300 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Рикотта – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сыр твердый – 100 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Прованские травы – по вкусу

Как приготовить

  1. Предлагаю приготовить овощную запеканку в духовке. Запеканка получается очень нежной благодаря рикотте. Готовится такая запеканка из самых простых продуктов, ведь основные овощи - это картофель и морковь.

  2. Для приготовления овощной запеканки с рикоттой необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

  3. Лук мелко порубить.

    овощная запеканка с рикоттой
  4. Картофель и морковь натереть на крупной терке.

    овощная запеканка с рикоттой
  5. Яйца слегка взбить венчиком.

    овощная запеканка с рикоттой
  6. Добавить рикотту, молоко, натертый на крупной терке сыр, соль, прованские травы и перемешать.

    овощная запеканка с рикоттой
  7. Добавить овощи, прованские травы и еще раз перемешать.

    овощная запеканка с рикоттой
  8. Выложить массу в форму диаметром 27см, разровнять и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 50 минут.

    овощная запеканка с рикоттой
  9. Овощная запеканка с рикоттой готова. Приятного аппетита!

Отзывы

4.9 / 5
itillilin1986
itillilin1986

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Ярина Кисунова
Ярина Кисунова

Очень вкусно!
Все как в рецепте Катхан.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

idombaim
idombaim

Какая у Вас Фантазия!!!

Аида Малов
Аида Малов

Катхан!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Галка Недовесова
Галка Недовесова

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Хирина Зинка
Хирина Зинка

Спасибо Катхан…)
овощную запеканку с рикоттой только начала готовить:)

Будрина Софья
Будрина Софья

Чудесный рецепт овощной запеканки с рикоттой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Юля Боброва
Юля Боброва

В выходные сделала овощную запеканку из цветной капусты и картофеля по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

umionc
umionc

Спасибо за рецепт овощной запеканки с рикоттой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

elkhimova_83
elkhimova_83

Катхан,:) очень аппетитное фото овощной запеканки с рикоттой

Похожие рецепты

Овощная запеканка в микроволновке

Овощная запеканка в микроволновке

Обычно запеканку готовят в духовке, но и в микроволновке ее можно приготовить быстро, легко и без хлопот. Причем, каждая хозяйка может придумать свой, особенный рецепт этого блюда,...

Запеканка для него и для нее

Рецепт приготовления запеканки для него и для нее

250 г свиного фарша • 100 г свиного сала • 1 средняя луковица • 1 средний красный перец • 2 зубчика чеснока • 2 ст.л. манной крупы • 1 веточка розмарина • 250 г адегейского сыра • 2...

Овощная запеканка под сыром

Овощная запеканка под сыром

Кабачки 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Молоко 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка •...

Запеканка из баклажан

Рецепт запеканки из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем...

Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

крупные кабачки 2 шт. (это примерно 600 г) • куриные яйца 2 шт. • молоко 50 мл • хлопья овсяные 1 стак. • сыр твердых сортов 100 г • растительное масло 1 ст.л. • соль и другие специи...

Запеканка из творога

Простой рецепт запеканки из творога

Вкуснейшая творожная запеканка - это отличный завтрак, полдник, перекус с чаем или кофе. Сделать такую очень просто, а главное - она очень вкусная. Рассказываю, как приготовить запеканку...

Запеканка с яблоками

Запеканка с яблоками

Осенней порой как раз начинается сбор яблок, и если у вас их очень много и вы не знаете, что с ними делать, то предлагаю посмотреть, как приготовить запеканку с яблоками. Получается...

Запеканка из трески

Как приготовить запеканку из трески

треска • макароны • бекон • лук репчатый • чеснок • паста томатная • уксус винный • мука • лимон • сливки • сыр чеддер • масло растительное • зелень • сахар • соль...

Грибная запеканка

Грибная запеканка

Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на...

Овощная запеканка

Рецепт овощной запеканки пошагово

Овощная запеканка — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить всю семью или нагрянувших внезапно гостей. Такое блюдо кажется простым, так и есть. Но не стоит относиться к нему с...