Кростата с творогом и джемом

Рецепт кростаты с творогом и джемом

Фотография кростаты с творогом и джемом

Очень вкусный домашний пирог! Рецепт с итальянского сайта. Автор рецепта использовала рикотту, но я ее заменила на творог и добавила немного сметаны. Джем использовала ежевичный. Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и перспектив больших в году!

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 1 ½ стак.
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • растительное масло - 40 мл
  • разрыхлитель - ½ ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 50 г
  • сахар ванильный - 8 г
  • джем - 4 ст.л.
  • творог - 150 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 8 г

Как приготовить

  1. Духовку нагреть до 170 С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.

  2. В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.

    кростата с творогом и джемом
  3. Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.

    кростата с творогом и джемом
  4. Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.

    кростата с творогом и джемом
  5. Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.

    кростата с творогом и джемом
  6. Затем аккуратно переложить на блюдо.

    кростата с творогом и джемом
  7. Приятного аппетита!

    кростата с творогом и джемом

Отзывы

3.8 / 5
sheptaeva_86
sheptaeva_86

Dzhulyetta87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кростаты с творогом и джемом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

masha
masha

Dzhulyetta87, отличный рецепт кростаты с творогом и джемом, все ингредиенты любимые.

lyuda79
lyuda79

Я никогда не готовила кростату с творогом и джемом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

sushu1973
sushu1973

Это не кростата с творогом и джемом, это просто бомба!!!
Я готовила кростата с творогом и джемом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кростата с творогом и джемом даже гости заказывают!!

rootasent
rootasent

Вот вроде бы тоже блюдо
быстрый рулет с джемом.

svetlana
svetlana

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кростату с творогом и джемом, спасибо огромное за рецептик!!!!

Маша Теребило
Маша Теребило

Спасибо, попробую приготовить кростату с творогом и джемом супругу по вашему рецепту.

ace2ace
ace2ace

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

ozhibko_89
ozhibko_89

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

angelina
angelina

Как вкусно! Я полюбила кростату с творогом и джемом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Алена Никанова
Алена Никанова

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

reztsova_88
reztsova_88

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

cunelalee
cunelalee

Спасибо, dzhulyetta87, за помощь!
Мой муж очень любит кростату с творогом и джемом.

Майлер Саша
Майлер Саша

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Виктория Лисовенко
Виктория Лисовенко

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Каравацкая Януля
Каравацкая Януля

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

sethitsis
sethitsis

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Похожие рецепты

Рулет с джемом к чаю за 15 минут

Рулет с джемом к чаю за 15 минут

сахар 55 г • мука 55 г • яйца 2 шт. • джем 5 ст.л. • разрыхлитель 2 ч.л. • соль 1 щепотка • сахарная пудра...

Ванильные сердечки с джемом

Рецепт приготовления ванильных сердечек с джемом

Мука пшеничная 225 г • Масло сливочное (порезать кубиками) 150 г • Яйца куриные 1 шт. • Сахар 125 г • Эссенция ванильная 1 ст.л....

Булочки с малиновым джемом

Булочки с малиновым джемом

Сдобные ароматные булочки с малиновым джемом придутся по душе и детям, и взрослым. Испеките сразу двойную порцию - они прекрасно замораживаются. Положите замороженную булочку на ночь...

Песочные корзинки с джемом

Рецепт песочных корзинок с джемом

От таких корзиночек придут в восторг все ваши гости! Корзинки получаются ну очень вкусными и очень нарядными на вид. Готовятся очень просто и если не считать время на охлаждение теста,...

Рисовый пудинг с джемом

Рисовый пудинг с джемом

Молоко – 1 л • Рис – 0,5 стак. • Сахар – 1 ст.л. • Крахмал – 1 ст.л. • Желток яичный – 1 шт. • Ванилин – на кончике ножа • Джем облепиховый • Джем сливовый • Вишня без косточек....

Быстрый рулет с джемом

Простой рецепт быстрого рулета с джемом

мука - 5 ст.л. • сахар - 5 ст.л. • молоко сухое - 5 ст.л. • яйцо - 3 шт. • сода - ½ • соль - 1 щепотка • джем - по вкусу...

Корзиночки с джемом

Корзиночки с джемом

Десерт для тех, кто любит песочное тесто, приготовленное без сливочного масла. Песочные корзиночки с джемом на ваш вкус. Можно использовать абикосовый, клубничный, апельсиновый дже...

Блинчики с джемом

Как приготовить блинчики с джемом

Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого...

Бублики с джемом

Бублики с джемом

500г муки • 25г свежих дрожжей • 3/4 ст. молока • 2ст.л. сахара • 2 яйца • 60г сливочного масла • 1/2ч.л. соли • джем...

Пончики с джемом

Рецепт пончиков с джемом пошагово

молоко — 250 мл • сахарная пудра — 50 г • ванильный сахар — 10 г • мука — 500 г • сливочное масло — 50 г • яйца — 2 шт. • дрожжи — 20 г • соль — 1 Щепотка • варенья — 100 г...