Новые рецепты
Брускетта
Итальянская брускетта с помидорами и авокадо
Разнообразить вкус блюда можно, добавляя каждый раз новые ингредиенты по вашему вкусу, такие как брынза, креветки, ветчина и даже яблоко. Используя каждый раз разные сочетания продуктов,...
Брускетта
Брускетта с авокадо и помидорами черри
Оливковое масло 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Авокадо 1 шт. • Черри 5 шт. • Багет 4 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Петрушка (зелень) 1 ст.л....
Оригинальная закуска ресторанного уровня.
Эти брускетты мы готовили на мастер-классе в кулинарной студии Culinariоn под руководством шеф-повара Егора Матвеева. Получилось настолько вкусно и необычно, что, приехав домой, я сразу же решила их повторить. Закуска понравится всем поклонникам авокадо и вяленных томатов. Бальзамический соус лучше брать классический без посторонних привкусов. Кто не любит бальзамик - можно не добавлять.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, закуска из помидор, закуска из авокадо.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Начинка:
- Вяленые помидоры - 5 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Груши - 0.5 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Мята - 2 шт.
- Сок лайма - 2 ст.л.
- Кедровые орехи - 1 ст.л.
Украшение:
- Груши - 0.5 шт.
- Бальзамический уксус - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Хлеб подсушить на сухой сковороде с двух сторон.
-
Начинка. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать небольшими кубиками. Сразу полить авокадо соком лайма, чтобы оно не потемнело.
-
Томаты также нарезать мелкими кубиками.
-
Половинку груши очистить, удалить семена и нарезать кубиками.
-
Мяту и чеснок мелко порубить и добавить к авокадо.
-
Соединить авокадо, грушу, вяленые томаты, мяту, чеснок и кедровые орешки. Перемешать.
-
Выложить на каждый ломтик хлеба по 2-3 ст. л. начинки.
-
Полить бальзамическим соусом.
-
По желанию, т. к. вкус у груш специфический. Половинку круши нарезать тонкими длинными ломтиками. В сковороде прогреть бальзамический соус и потушить в нем ломтики груш с обеих сторон до мягкости.
-
Сформировать из ломтиков груш розочки и украсить ими брускетты.
Видео
Похожие рецепты
Брускетта с авокадо и томатами черри
Очень вкусная и быстрая в приготовлении брускетта в сердиземноморском стиле) она хорошо подойдет в качестве закуски или обеденного перекуса Попробуйте...
Рецепт приготовления брускетты с креветками и авокадо
Маленькие очищенные вареные креветки 450 г • Помидоры 2 шт. • Кетчуп 2 столовые ложки • Коричневый сахар 1 столовая ложка • Чеснок 1 зубчик • Рубленая петрушка 1 столовая ложка • Оливковое...
Брускетта с крабом и авокадо
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Еще одно простое, но очень вкусное угощение для Змеи) Может, не совсем брускетта в ее традиционном понимании, но закуска вкусная и на мой...
Рецепт брускетты с авокадо
Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...
Брускетта с курицей
Брускетта с курицей - сытная и в то же время легкая закуска, простая в приготовлении и очень вкусная. Куриную грудку надо запечь на сковороде-гриль или в духовке, можно и обжарить....
Простой рецепт брускетты с грушей
Праздничный вариант брускетты....
Брускетта с крабом
Фаланги краба 75 г • Свежий перец чили 2 г • Белый бездрожжевой хлеб 60 г • Домашний майонез 20 г • Зелень 2 г • Зеленый базилик 1 г • Мята 1 г • Смесь перцев 1 г • Лимон 30 г...
Как приготовить брускетту с семгой
Брускетта с семгой - отличная, быстрая и простая в приготовлении закуска. К нашей брускетте, помимо семги, мы добавим заправку из свежих овощей. Получится отличная закуска под вино...
Брускетта с тунцом
4 куска хлеба • 200 г консервированного тунца • половина черной редьки (примерно 60 г) • 20 г меда • 4 тонких кружка зеленой редьки • красный сладкий лук для подачи • оливковое масло...
Рецепт брускетты пошагово
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...
Отзывы
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо! Люблю брускетту с авокадо и грушей!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Galya95, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт брускетты с авокадо и грушей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать брускетту с авокадо и грушей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно!
Все как в рецепте galya95.
Ничего не заменяю,не добавляю)))