Черные яйца, фаршированные тунцом

Рецепт черные яйца, фаршированные тунцом

Фотография черные яйца, фаршированные тунцом

  • Время: 2 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • бальзамический уксус - 200 мл
  • тунец консервированный - 80 г
  • укроп свежий - 1 веточка
  • соль - 2 г

Как приготовить

  1. Отварите яйца в подсоленной воде в течение 10 минут. Переложите в холодную воду и полностью охладите.

  2. Очистите аккуратно яйца и снимите пленочку, чтобы ее совсем не осталось.

    черные яйца, фаршированные тунцом
  3. Положите отдельно в стаканы или удобную для вас емкость яйца и залейте каждое бальзамическим уксусом. В идеале используется в Испании бальзамический уксус из модены.

    черные яйца, фаршированные тунцом
  4. Уксус должен полностью покрыть яйца. Оставьте их мариноваться в холодильнике на сутки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно окрасились.

    черные яйца, фаршированные тунцом
  5. Извлеките яйца из маринада и переложите на салфетку, чтобы они подсушились.

    черные яйца, фаршированные тунцом
  6. Тем временем приготовим мусс из тунца и желтков.

    черные яйца, фаршированные тунцом
  7. Срежьте острый конец яиц так, чтобы можно было извлечь желтки и осталась целой чашечка из белка. Переложите в емкость все содержимое консервированного тунца, добавьте желтки, оставив немного для украшения. Используя блендер, взбейте все в пышный мусс. Если масла в тунце будет недостаточно, немного добавьте майонеза.

    черные яйца, фаршированные тунцом
  8. Переложите мусс в кондитерский мешок с насадкой звездочка и отсадите мусс в каждое яйцо. Украсьте закуску тертым желтком и веточками укропа.

    черные яйца, фаршированные тунцом

Отзывы

4.9 / 5
peded1970
peded1970

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Юля Комракова
Юля Комракова

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею черных яиц, фаршированных тунцом.

liza89
liza89

А я готовлю черных яиц, фаршированных тунцом в первый раз.

alesya90
alesya90

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт яиц фаршированных с тунцом recipeon.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/yaitsa-farshirovannye-s-tuntsom, тоже очень понравилось.

syrlybaeva_78
syrlybaeva_78

Вкусняша, вкусняша!!!

Норка Варя
Норка Варя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать черных яиц, фаршированных тунцом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Леготина Татьяна
Леготина Татьяна

Спасибо!!!
черные яйца, фаршированные тунцом СУПЕР!!!

mila75
mila75

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ilofile
ilofile

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

margarita
margarita

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

sowouns
sowouns

Делала черных яиц, фаршированных тунцом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

allupad
allupad

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

2deetz
2deetz

Черные яйца, фаршированные тунцом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

sushu1973
sushu1973

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Штомпель Марианна
Штомпель Марианна

Спасибо за рецепт
очень люблю черных яиц, фаршированных тунцом

Шептаева Вика
Шептаева Вика

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ace2ace
ace2ace

Обалденно:)
спасибо за идейку черных яиц, фаршированных тунцом.

anyuta
anyuta

Уже делала два раза получается обалденно.

Сеченская Варя
Сеченская Варя

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит черных яиц, фаршированных тунцом.

Ольга Фильчикова
Ольга Фильчикова

Очень, очень, очень вкусно!!!

Похожие рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Яйца, фаршированные ветчиной

Яйцо куриное 2 шт. • Ветчина 20 г • Огурцы маринованные 20 г • Горчица обычная 1/2 ч.л. • Сметана 2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Яйца фаршированные с тунцом

Рецепт приготовления яйца фаршированные с тунцом

Очень простая, но в тоже время отличная закуска для праздничного стола. Во времена моего детства и юношества данная закуска всегда присутствовала на новогоднем столе, но в последнее...

Фаршированные яйца Цыплята

Фаршированные яйца Цыплята

Яйцо, как символ жизни является неотъемлемой частью Пасхальной трапезы. Ну, а у нас уже цыплята вывелись....

Яйца фаршированные печенью

Рецепт яйца фаршированные печенью

Яйца фаршированные печенью, нежная закуска на праздничном столе, которая в миг разлетится по тарелкам....

Яйца фаршированные свеклой

Яйца фаршированные свеклой

Для любителей селедки под шубой- простое блюдо-порционные яйца, фаршированные свеклой и селедкой....

Фаршированные яйца с карри

Простой рецепт фаршированные яйца с карри

В начинку для этих фаршированных яиц добавляется приправа карри и горчичный порошок, немного сметаны и майонеза. Очень нежная и недорогая закуска. Если нет горчичного порошка, положить...

Яйца, фаршированные тунцом

Яйца, фаршированные тунцом

Вкусная пикантная паста, которой мы фаршируем яйца, может стать и отличным топпингом для бутербродов....

Яйца фаршированные сыром

Как приготовить яйца фаршированные сыром

Яйца — 8 шт. • Плавленный сливочный сыр — 2 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. • Сладкая молотая паприка — 1 ч.л. • Перец черный молотый (по желанию) • Листья салата — 4 шт. • Зубчик чеснока...

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца очень вкусная и сытная закуска, к тому же, приготовить ее не составит никакого труда....

Яйца фаршированные

Рецепт яйца фаршированные пошагово

Вкусная, быстро готовящаяся закусочка...