Фаршированные яйца с крабами в соусе равигот
Фотография фаршированных яиц с крабами в соусе равигот
Новые рецепты
Фаршированные яйца
Яйца фаршированные консервой
Яйца фаршированные консервированной рыбой с сыром. Нежная закуска, которая очень празднично выглядит. Готовится просто и быстро, а самое главное блюдо - не дорогое....
Привет из советского праздничного меню отлично смотрится на самом изысканном столе, готовится очень легко - и при этом мало кто может против него устоять. Крабовое мясо можно заменить мелко порубленным креветочным.
Повод приготовления: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Ужин. Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фаршированных яиц, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, фаршированные закуски.
- Время: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если яйца готовятся заранее, для подачи на какое-нибудь торжество, то нафаршируйте их желтковой смесью и очень плотно затяните пленкой. Крабовую смесь тоже закройте и держите отдельно - и то и другое в холодильнике. Разложите крабовую смесь на яйца непосредственно перед подаче
Ингредиенты:
Для основы соуса равигот
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 1 ст.л. острой дижонской горчицы
- 1 ст.л. красного винного уксуса
- чуть больше 1 стак. легкого оливкового масла
- соль, свежемолотый белый перец
- щепотка сахарной пудры
Как приготовить
-
Для соуса равигот сначала приготовьте основу - майонез: взбейте яйцо с желтками, солью, сахарной пудрой, горчицей и уксусом. Продолжая взбивать, по каплям добавляйте легкое масло, пока не начнет образовываться эмульсия. Затем масло можно вливать очень тонкой струйкой, не прекращая взбивать. Готовый майонез (он должен быть довольно густым) поставьте в холодильник.
-
Яйца сварите вкрутую. Аккуратно очистите от скорлупы, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Выньте желтки.
-
Смешайте размятые вилкой желтки с 4 ст. л. майонеза, вустерским соусом и табаско по вкусу. Приправьте белым перцем. Разложите получившуюся массу по пустым половинкам яиц.
-
Измельчите чеснок и шалот, положите в ступку. Добавьте измельченные листики петрушки и тимьяна. Разотрите в пасту, подливая оливковое масло экстра вирджин. Смешайте получившуюся пасту с 4 ст. л. майонеза, добавьте разобранное на волокна крабовое мясо. Аккуратно разложите крабов в соусе на яичные половинки. Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Яйца, фаршированные морковью
Возьмите на заметку вариант фарширования яиц начинкой из пикантной моркови....
Рецепт приготовления яиц фаршированных шпротами
Простой рецептик из доступных ингредиентов, которые всегда найдутся в доме....
Яйца, фаршированные грибами
Яйца фаршированные грибами очень вкусные. Подходят не только на Пасху. Люблю делать также на Новый год....
Рецепт фаршированных яиц с сыром
Фаршированные яйца с сыром отличная закуска на праздничный стол. Готовится быстро и легко....
Яйца фаршированные с сыром
Все знают вкус вареного яйца, но если добавить немного творчества - всего 2-3 ингридиента, может получитmся блюдо с необыкновенным вкусом, которое украсит любой праздничный стол....
Простой рецепт яиц, фаршированных тунцом
Вкусная пикантная паста, которой мы фаршируем яйца, может стать и отличным топпингом для бутербродов....
Яйца фаршированные семгой
Очень легкое и простое блюдо, хорошо подходит к праздничному столу. Вареные яйца фаршируются копченой семгой....
Как приготовить фаршированные яйца карри
Фаршированные яйца Карри, недорогая, вкусная и простая в приготовлении закуска для вас и ваших гостей....
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца очень вкусная и сытная закуска, к тому же, приготовить ее не составит никакого труда....
Рецепт яиц фаршированных пошагово
Вкусная, быстро готовящаяся закусочка...
Отзывы
Фаршированные яйца с крабами в соусе равигот — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте recipeon.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/glamurnye-farshirovannye-yaitsa.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фаршированные яйца с крабами в соусе равигот…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фаршированные яйца с крабами в соусе равигот в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Фаршированные яйца с крабами в соусе равигот просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Буду к вам заходить чаще.
Прикольно, но сложновато для меня(