Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Жарить~0~Запекать. Повод приготовления: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Пасха, Ужин, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фаршированных яиц, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, рецепты на новый год, фуршетные закуски, новогодние закуски, фаршированные закуски, рецепты французской кухни.
Такие фаршированные яйца могут подаваться горячими или теплыми - в холодном виде они не очень вкусные. Чтобы разрезать вареные яйца чисто - то есть чтобы желток не крошился, воспользуйтесь резкой для сыра в виде доски со стальной проволокой или тонким острым ножом, предварительно смазав лезвие растительным маслом.
Сварите яйца вкрутую, 10 мин, очистите и разрежьте вдоль пополам. Выньте желток и в плоской посуде разотрите с несколькими ложками оливкового масла до однородности.
Пока яйца варятся, мелко нарежьте лук, помидоры, каперсы и петрушку. Обжарьте лук в 1 ст. л. оливкового масла, смешанной с 1 ч. л. сливочного, 3-4 мин Добавьте помидоры. Готовьте на среднем огне, помешивая, 15 мин
Промойте шпинат и очистите от жестких стеблей. Бланшируйте листья в кастрюльке с подсоленной кипящей водой на минимальном огне, примерно 5 мин
Откиньте шпинат на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Затем выложите шпинат в разогретую чистую сковороду с 1 ст. л. сливочного масла и на среднем огне дайте выпариться оставшейся жидкости, примерно 5 мин Затем добавьте в шпинат петрушку, каперсы и мускатный орех по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Смешайте в блендере желтки с помидорами и шпинатом. Посолите и поперчите. Начините получившимся фаршем половинки яиц (белки) и выложите в жаропрочную форму.
Налейте в форму 3 ст. л. воды и положите туда немного сливочного масла, нарезанного маленькими кусочками. Запекайте яйца в разогретой до 170 С духовке 20 мин Для образования корочки можете в конце включить гриль. Подавайте теплыми.
Гламурные фаршированные яйца
Интересно получилось)...
Рецепт приготовления фаршированных яиц по дюкану
Яйца, фаршированные консервированной сардиной и овсяными хлопьями по рецепту диеты Дюкана....
Яйца, фаршированные морковью
Возьмите на заметку вариант фарширования яиц начинкой из пикантной моркови....
Рецепт яиц фаршированных шпротами
Простой рецептик из доступных ингредиентов, которые всегда найдутся в доме....
Яйца, фаршированные грибами
Яйца фаршированные грибами очень вкусные. Подходят не только на Пасху. Люблю делать также на Новый год....
Простой рецепт яиц, фаршированных сельдью
Фаршированные яйца - одно из немногих блюд, которое быстро готовиться и также быстро съедается. Любимо многими. Мы приготовим яйца с сельдью....
Фаршированные яйца с сыром
Фаршированные яйца с сыром отличная закуска на праздничный стол. Готовится быстро и легко....
Как приготовить яйца фаршированные сыром
Яйца — 8 шт. • Плавленный сливочный сыр — 2 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. • Сладкая молотая паприка — 1 ч.л. • Перец черный молотый (по желанию) • Листья салата — 4 шт. • Зубчик чеснока...
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца очень вкусная и сытная закуска, к тому же, приготовить ее не составит никакого труда....
Рецепт яиц фаршированных пошагово
Вкусная, быстро готовящаяся закусочка...
Отзывы
Я делала яйца, фаршированные шпинатом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, lugina_73 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за отличный рецепт!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую recipeon.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-po-dyukanu приготовить.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lugina_73, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Буду смело готовить яйца, фаршированные шпинатом на праздники!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо!
яйца, фаршированные шпинатом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.