Закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью

Рецепт закуски из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью

Фотография закуски из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 515 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

Для закуски

  • 4 филе слабосоленой норвежскойсельди
  • 1 стак. клюквы
  • 1 маленькая луковица
  • 3-4 ст.л. меда
  • цедра и сок 1 апельсина
  • 2 ст.л. оливкового масла

Для канапе

  • 4 филе маринованной норвежской сельди
  • 5 редисок
  • 1 ст.л. хрена
  • 2 ст.л. сметаны
  • 12 кусочков черного хлеба размером 3 х 4 см
  • 1 большое красное яблоко
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • веточки укропа
  • соль, свежемолотый черныйперец

Как приготовить

  1. Закуска. Натрите цедру на мелкой терке. Лук нарежьте очень маленькими кубиками. Разогрейте в сотейнике масло и положите лук. Готовьте 5 мин до мягкости.

  2. Добавьте клюкву, мед, сок и цедру. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 мин Остудите.

    закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью
  3. Нарежьте филе норвежской сельди маленькими кусочками. Разложите по бокалам и залейте клюквенным соусом.

    закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью
  4. Канапе. Редиску натрите на терке, добавьте сметану и хрен, приправьте солью и перцем.

    закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью
  5. Яблоко разрежьте на 4 части, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Филе сельди нарежьте кусочками.

    закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью
  6. Намажьте хлеб смесью из редиски и сметаны. Выложите яблоки, на них - по кусочку сельди и веточке укропа.

    закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью

Отзывы

4.7 / 5
Людочка Силаева
Людочка Силаева

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

lailluno
lailluno

Ой...как вкусно!!! Обожаю закуску из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью!!!!

Зинка Кадникова
Зинка Кадникова

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Теплышев Марианна
Теплышев Марианна

Буду очень рада, если кому рецепт канапе с икрой мойвы, сельдью и яблоком пригодится.

agereldo
agereldo

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

reneredo
reneredo

Изумительно вкусно…

anna
anna

Сижу сейчас, доедаю закуску из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью.
Очень вкусно, мне понравилось.

sashayowr
sashayowr

Делаю закуску из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

valya92
valya92

Нямка нямнямка…

pestrikova_74
pestrikova_74

Ideato, спасибо за рецепт! Очень люблю закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью!

olga
olga

Необыкновенный рецепт закуски из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью!!!

alager
alager

Когда в первый раз попробовала закуску из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью, мне не понравилось.

dasha78
dasha78

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

zabrodskaya_81
zabrodskaya_81

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Похожие рецепты

Канапе с соусом из карри, кокоса и ананаса

Канапе с соусом из карри, кокоса и ананаса

В следующий раз попробуйте приготовить канапе с креветками и манго. Для свежести вкуса перед подачей канапе можно сбрызнуть соком лайма....

Канапе с икрой мойвы, сельдью и яблоком

Рецепт приготовления канапе с икрой мойвы, сельдью и яблоком

100 г филе сельди • 100 г икры мойвы в белом соусе • 2-4 ломтика пшеничного хлеба • 1/2 головки сладкого репчатого лука • 1/2 кисло-сладкого яблока • лимонный сок • укроп • перец черный...

Канапе с сельдью и свежим огурцом

Канапе с сельдью и свежим огурцом

хлеб (черный) 6 шт. • огурец 1 шт. • творог зерненый 50 г • масло оливковое 1 ст.л. • пряности 1 ч.л. • кинза 3 веточка • сельдь (слабосоленая) 1 шт....

Закуска Рыбные канапешки

Рецепт закуски рыбные канапешки

Я не открою Америку этим простым, но очень вкусным закусоном. Но.а вдруг. Была у меня лучшая подруга. Была.потопу что не выдержала она испытание дружбой. Так вот, она окончила кулинарный...

Канапе с киноа и сельдью

Канапе с киноа и сельдью

киноа (Bravolli) 1,5 стак. • вода 3 стак. • сельдь (слабосолена) 1 шт. • багет 1 шт. • лук зеленый 3 пера • салат корн 30 г • масло оливковое 50 г • соль по вкусу • перец черный (свежемолотый)...

Новогоднее канапе

Простой рецепт новогоднего канапе

Легкие и свежее новогоднее канапе на закуску в праздничном исполнении. Гости будут в восторге....

Канапе из фруктов

Канапе из фруктов

Яркое, красивое и полезное угощение на праздничный стол! Канапе из фруктов украсят любое застолье! Лакомство, которое еще и полезное, а не только вкусное. А также очень красивое и по-летнему...

Канапе с сельдью

Как приготовить канапе с сельдью

сельдь 200 г • хлеб (черный (ломтики)) 4 шт. • лук (зеленый) 30 г • картофель 3 шт. • масло сливочное 15 г • молоко коровье 50 мл...

Канапе Розочки

Канапе Розочки

Прекрасные праздничные канапе не оставят равнодушными твоих гостей. Простая и красивая закуска для любого праздника и торжественного события....

Канапе

Рецепт канапе пошагово

маслины - по вкусу • перец болгарский - по вкусу • огурцы - по вкусу • сыр - по вкусу • шампиньоны - по вкусу • редиска - по вкусу • черника - по вкусу • петрушка - по вкусу • помидоры...