Новые рецепты
Закуски
Луковые кольца в соусе для мяса на гриле
Этот лук отлично подходит к ребрам на гриле и другому мясу....
Закуски
Луковые кольца в кукурузном кляре
Аппетитные хрустящие колечки - Замечательная закуска! Это ароматное блюдо, которое подойдет к пивной вечеринке, пикнику. Хрустящая корочка, пряный аромат, нежный вкус не оставят вас...
Приготовь отличную закуску дома - вкусно и необычно!
Когда мне дали попробовать луковые кольца в кляре, я не смогла сразу определить что это. И только после подробного описания процесса приготовления я распробовала в этом чудо-блюде маринованный лук. Обычно такие колечки подают к пиву. Так что вперед - на кулинарные подвиги!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из яиц.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Кляр:
- Соль - по вкусу
- Пшеничная мука - 200 г
- Кукурузный крахмал - 100 г
- Перец красный молотый - по вкусу
- Орегано сухой - 2.5 г
- Чесночный порошок - 2.5 г
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 180 мл
Как приготовить
-
Лук очищаем, нарезаем колечками (слишком тонких колечек делать не надо, иначе они деформируются во время готовки, пусть толщина будет примерно 0,5 см).
-
Вливаем кефир в мисочку, добавляем соль и перец, затем выкладываем в него луковые кольца. Даем помариноваться в холодильнике как минимум 2 часа.
-
В отдельную емкость разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем соль, взбиваем венчиком. В получившуюся массу вводим поэтапно муку, кукурузный крахмал, все время энергично взбиваем венчиком массу. Обогащаем кляр красным перцем, орегано и чесночным порошком, перемешиваем. Кляр должен быть очень густым. Если масса все же получилась жидковатой, загущаем ее с помощью кукурузного крахмала.
-
В одну мисочку всыпаем панировочные сухари, в другую - муку. Макаем луковое колечко в муку, затем в кляр, после - в панировочные сухари.
-
В сотейник вливаем растительное масло, разогреваем его примерно до 190 градусов и обжариваем в нем подготовленные луковые кольца по 1 минуте с каждой стороны.
-
Готовую закуску выкладываем на пару минут на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир, заем подаем на стол.
-
Теперь-то вы сможете вполне насладиться изысканным блюдом)
-
На здоровье!
Видео
Похожие рецепты
Луковые кольца в хрустящем кляре
Для приготовления лучше выбрать качественное рафинированное дезодорированное масло, а луковицы средних размеров....
Рецепт приготовления закуски из куриной грудки к пиву
Закуска из куриной грудки к пиву - просто шедевр для веселой компании, которая собралась попить пиво. А если кто пиво не пьет, то можно просто есть эти вкусняшки и без пива. Получается...
Луковые кольца в пивном кляре
Рецепт закуски из лука. Легкие, хрустящие кольца лука, которые невозможно прекратить есть! Оригинальный рецепт кляра с пивом....
Рецепт луковых колец с фаршем
Хотите научу вас, как приготовить луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке? Это настолько вкусно, что просто невозможно оторваться. Запоминайте рецепт, обязательно повторите его...
Луковые кольца в кляре
Вкусная закуска. Можно использовать как украшения для блюд Вот только их нужно употреблять в еду сразу после приготовления. Иначе потом они станут влажные и не приятные на вкус....
Отзывы
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать луковые кольца к пиву к домашнему празднику.
Очень своевременно выставлен рецепт. liza78, Спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям луковых колец в кукурузном кляре должно понравится.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Первый раз в жизни решилась на луковые кольца к пиву и не получилось(((
Так обидно!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по луковым кольцам к пиву!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мой самый любимый рецепт луковых колец к пиву!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала луковые кольца к пиву.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим луковые кольца к пиву на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Думаю, очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт! луковые кольца к пиву супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это не луковые кольца к пиву!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Привет!
Я не ем луковые кольца к пиву!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Именно луковые кольца к пиву часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.