Пышный омлет с молоком на сковороде
Фотография пышного омлета с молоком на сковороде
Новые рецепты
Омлет
Пышный омлет со сливочным маслом на водяной бане
Яйцо куриное 5 шт. • Молоко 1 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 50 г...
Омлет
Сладкий омлет с молоком на сковороде
Сладкий завтрак и омлет совместимы! Читай рецепт и готовь! Такой омлет - отличная сладость с утра и заодно белковый завтрак. Хотя для не худеющих и на полдник его можно запросто пр...
Пышный омлет с молоком на сковороде получится у каждого! Отличное блюдо для завтрака или полдника, для обеда или ужина!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт омлета, закуска из яиц, рецепты на сковороде, пышный омлет, омлет на сковороде, омлет с молоком.
- Время: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко - 150 мл
- Соль - 2 щепотки
- Масло сливочное - 30 г
Как приготовить
-
Пышный омлет с молоком на сковороде приготовит каждый, кто будет соблюдать пропорции ингредиентов и температурный режим. Помните о том, что омлет не любит спешки, создается он на минимуме огня и обязательно под крышкой, чтобы в результате пропаривания он мог вырасти. Вы можете использовать молоко любой жирности, равно как и заменять куриные яйца перепелиными, утиными, гусиными и т. д. Пропорции для классического омлета: 1 куриное яйцо - 50 мл молока. Специи добавляются по своему вкусу.
-
Самый главный аспект в приготовлении - куриные яйца должны быть комнатной температуры! Это обязательное условие, поэтому планируя приготовить пышный омлет, заранее достаньте яйца из холодильника и прогрейте при комнатной температуре минут 20-30.
-
Разбейте яйца в глубокую емкость, влейте туда же молоко выбранной вами жирности и всыпьте соль. На этом этапе можно добавить и другие специи, приправы.
-
Взбейте все содержимое емкости венчиком. Многие ошибочно полагают, что чем дольше взбивать смесь, тем пышнее будет омлет - это не так! Необходимо просто перемешать между собой все компоненты.
-
Прогрейте сковороду на плите, выложите в нее сливочное масло и растопите его.
-
Влейте на растопленное сливочное масло яичную смесь и сразу же уменьшите нагрев до минимального.
-
Накройте сковороду крышкой и томите блюдо примерно 10-15 минут, до полной готовности.
-
Выключите нагрев и дайте пропариться своему пышному омлету с молоком на сковороде под крышкой еще 5 минут.
-
Аккуратно нарежьте его и выложите на тарелки. Подавайте к столу горячим.
-
Приятного вам!
Видео
Похожие рецепты
Пышный омлет с сыром на сковороде
Очень нежный и вкусный пышный омлет на молоке с сыром - это хорошее начало дня. Готовим омлет в сковороде....
Рецепт приготовления классического омлета на сковороде
куриные яйца 3 шт. • сливочное масло 50 г • соль 1 щепотка • яйца 5 шт. • подсолнечное масло 60 г • сахар 45 г • уксус рисовый 30 г • соевый соус 20 г...
Пышный омлет с молоком в духовке
Омлет имеет очень пышную, воздушную и нежную структуру. Готовится чуть больше 30 минут....
Рецепт омлета с молоком в микроволновке
Рецепт приготовления сочного омлета с молоком в микроволновке за 3 минуты....
Быстрый омлет на сковороде
Вы готовили когда-нибудь быстрый омлет на сковороде в домашних условиях? Этот рецепт предназначен для занятых людей, у которых нет времени долго стоять у плиты и творить кулинарные...
Простой рецепт пышного омлета в мультиварке
Воздушный омлет легко приготовить в мультиварке! Нет ничего лучше, чем вкусный и нежный омлет на завтрак! В мультиварке он получается невероятно пышный. При минимуме усилий, пока я...
Пышный омлет с лисичками
лисички 150 г • молоко 50 г • яичный белок 2 шт. • яйца 2 шт. • масло растительное 1 ст.л. • укроп...
Как приготовить омлет с мукой и молоком
В омлет в классическом его варианте исполнения всегда добавляют муку и молоко. Вот и мы не будем отходить от этого принципа и приготовим вкуснейший омлет из обычных продуктов....
Пышный простой омлет
Самый распространенный вариант завтрака - это яичница или омлет. Рецепт, как приготовить пышный простой омлет, поможет вам накормить своих близких вкусным, сытным и легким завтраком...
Рецепт пышного омлета с сыром пошагово
Яйцо куриное 10 шт. • Молоко 2 стак. • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Твердый сыр 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
Отзывы
Ольга, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пышный омлет с молоком на сковороде по вашему рецепту, получилось сразу.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Делала пышный омлет с молоком на сковороде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пышного омлета с молоком на сковороде меня выручил!
Ольга, пышный омлет с молоком на сковороде делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Муж не любит пышный омлет с молоком на сковороде, а тут увидев это чудо попросил положить ему пышный омлет с молоком на сковороде!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Здравствуйте все! Только что я приготовила пышный омлет с сыром на сковороде. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Как красиво!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Приготовила вкусно
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ольга, делаю это чудо чудное;)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!