Новые рецепты
Добавлять чеснок к печени нужно непосредственно перед жаркой, иначе чесночный аромат может получиться слишком сильным.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт сэндвичи, закуска из лука, классические рецепты, закуски из курицы, рецепты домашняя кухня.
- Время: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1476 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- багет мини - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- перец кайенский молотый - 1 щепотка
- куриная печень - 300 г
- перец кайенский кусочками - 1 щепотка
- лук красный - 1 шт.
- лайм - ½ шт.
- перец розовый горошком - 1 щепотка
- перец белый горошком - 1 щепотка
- рукола - 1 горсть
- перец черный горошком - 1 щепотка
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- кефир - ½ стак.
- майонез домашний - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить лук, затем посыпать его сахаром и обжарить до золотистого цвета.
-
В глубокой посуде соединить кефир, 1 ст. ложку майонеза, по щепотке соли и перца, выложить печень, все перемешать и дать постоять.
-
Приготовить пряную смесь: кусочки кайенского перца, розовый, белый и черный перец горошком измельчить в ступке, а затем перемешать с молотым кайенским перцем, мукой и солью.
-
Чеснок почистить, растереть в ступке со щепоткой соли, добавить к печени и все перемешать.
-
В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое и сливочное масло и, обваляв кусочки печени в пряной смеси, обжарить их до готовности со всех сторон.
-
Из половинки лайма выжать 1 ст. ложку сока.
-
Руколу полить соком лайма, оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать.
-
Багет разрезать пополам вдоль, не прорезая до конца, раскрыть и смазать майонезом, затем поместить внутрь руколу, обжаренный лук и печень. Украсить все листьями кинзы.
Похожие рецепты
Сэндвич с цыпленком
хлеб бородинский — 1 ломтик • миндаль — 50 г • консервированный печёный перец — 3 шт. • помидоры консервированные — 4 шт. • уксус винный красный • копчёная паприка • масло растительное...
Рецепт приготовления английский сэндвич
Если любите чеснок смело добавляйте в заправку!...
Сэндвич с ветчиной
Аппетитный сэндвич утолит голод и порадует вкусом! Сэндвичи - отличное решение, когда нужно что-то приготовить, чтобы взять с собой. На работу или учебу, на природу, в дорогу. А меняя...
Рецепт сэндвич с грибами
Рецепт приготовления аппетитного сэндвича с шампиньонами и лисичками....
Сэндвич в беконе
Перед вами вариант вкусного и сытного завтрака - сэндвич в беконе. Это не обычный бутерброд, который вы привыкли есть по утрам. Здесь и яйцо, и хрустящий бекон, и ароматный мясной соус....
Простой рецепт сэндвич с семгой
Сэндвич с семгой - отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям!...
Сэндвич с тунцом
Тостовый хлеб или лепешка • Тунец филе в масле - 1 банка • Яйца - 2 шт. • Огурец маринованый - 1 шт. • Майонез - 1 ст.л. • Петрушка свежая - 3 веточки • Горчица - по вкусу...
Как приготовить сэндвич бан ми
Уличная еда недорогая и вкусная. Но гораздо безопаснее готовить такую еду дома. Делюсь с вами рецептом, который подробно расскажет, как приготовить Сэндвич "Бан Ми" по моей, вегетарианской...
Клаб-сэндвич
Хлеб для тостов - 6 шт. • Помидор - 1 шт. • Лук красный - 1 шт. • Майонез - 1 ст.л. • Горчица - 1 ст.л. • Листья салата - 2 шт. • Ветчина - 30 г • Сыр - 30 г • Куриное филе - 1 шт....
Рецепт сэндвич пошагово
В нашем городе нет Макдональдса, а иногда так хочется чего-нибудь вкусненького. Предлагаю вам попробовать, вам понравится!...
Отзывы
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт интересный.
Попробую!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Кстати, когда я первый раз попробовала сэндвич с куриной печенью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я делала сэндвич с куриной печенью, мне понравилось.
Даже сестре, которая сэндвич с куриной печенью не любит,понравилось!
В выходные сделала http://recipeon.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-ban-mi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сэндвич с куриной печенью превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепт сэндвича с куриной печенью.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Yarina, спасибо.
Вчера попробовала сэндвич с куриной печенью сделать.
Все получилось.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Yarina,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сэндвича с куриной печенью.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Доброго!
Сегодня приготовила сэндвич с куриной печенью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Необыкновенный рецепт сэндвича с куриной печенью!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!