Новые рецепты
Тарталетки
Португальские тарталетки
Когда я впервые приготовила португальские белемские пирожные - я стала их невероятным фанатом. Но для них нужен достаточно сложный крем с большим количеством желтков, поэтому для меня...
Тарталетки
Тарталетки с брусникой
Этот простой рецепт тарталеток с брусникой понравится всем любителям правильного питания, а также тем, кто вечно сидит на диетах, но сладенькое очень любит. Минимум калорий и максимум...
Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили.
Повод приготовления: Для детей, На десерт.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуски в тарталетках, рецепты американской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Кукурузная мука делает тесто для тарталеток удивительно нежным.
Ингредиенты:
- кукурузной муки — 1 1/2 стак.
- соли — 1 ч.л.
- охлажденного сливочного масла — 120 г
- яичных желтка — 2 шт.
- стеблей ревеня — 650 г (начинка)
- темно-коричневого сахара — 1 стак. (начинка)
- стручка ванили — 1/2 шт. (начинка)
Как приготовить
-
Чтобы сделать начинку, мелко нарезать ревень. 1 1/2 чашки отложить в сторону, 3 чашки поместить в большую кастрюлю. Добавить коричневый сахар, семена и стручок ванили. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 15 минут. Убрать крышку и увеличить огонь до среднего, готовить еще от 15 до 17 минут, пока смесь не станет густой. Убрать стручок ванили и перемешать с оставшимся ревенем. Переложить начинку в большую миску и остудить.
-
2. Смешать в кухонном комбайне муку, сахар и соль. Добавить сливочное масло, нарезанное на куски, и перемешать, пока смесь не будет напоминать песок. Добавить сливки и желтки, перемешать до однородности. Вы также можете перемешать тесто вручную, используя для сливочного масла нож для теста.
-
3. Разделить тесто на 10 равных частей. Слегка посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать каждый круг диаметром около 12 см.
-
4. Выложить 3 столовые ложки начинки в центр каждого круга.
-
5. Сложить края, формируя оборки в верхней части. Выложить тарталетки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Заморозить по крайней мере на 1 час или до 2 недель, обернув в полиэтилен.
-
6. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать тарталетки около 35 минут, пока начинка не начнет бурлить. Подавать теплыми или комнатной температуры. Хранить тарталетки в герметичном контейнере в течение 2 дней.
Видео
Похожие рецепты
Тарталетки Новогодние
Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...
Рецепт приготовления шоколадных тарталеток
масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г • сахарная пудра 125 г • яйца куриные 1 шт. • мука 250 г • какао (пудра без добавок) 20 г • соль щепотка • сливки молочные (35%)...
Тарталетки с бананами
Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки...
Рецепт тарталеток с яблоками
Творог 500 г • Творожный сыр 200 г • Белый мелкий сахар 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сливки 100 мл • Яблоко 2 шт....
Тарталетки Обезьянки
Встречать новый 2016 год обезьяны лучше всего большой, веселой компанией, в обществе друзей, родных, близких по духу людей. Как удивить их? А приготовьте тарталетки "Обезьянки" и успех...
Простой рецепт фруктовых тарталеток
готовое слоеное тесто - упаковка • яблоко - 1 шт. • ананас - 4 кружка • масло сливочное - 4 ч.л. • сахар - 3 ст.л. • лимон (сок) - 2 ст.л. • мороженое...
Тарталетки с овощами
Тесто песочное (замороженное) 1 порция • Горошек замороженный зеленый 1 кг • Морковь (молодая) 1 пучок • Фасоль зеленая (стручковая) 150 г • Цукини 1 шт. • Лук зеленый (перо) (головки)...
Как приготовить тарталетки с сыром
Для теста: Сыр - 100 гМаргарин "для выпечки" - 100 гЯйцо - 1 шт.Мука - около 1 стак. Для начинки: Сыр - до 100 гВиноград без косточек - 1 небольшая гроздьСалатные листья и т.пМайо...
Тарталетки Котята
Рецепт рассчитан на 10-12 тарталеток, 3 из них я использовала как украшение для салата. Фотография только такая, остальных не догадалась с фотографировать....
Рецепт тарталеток пошагово
Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...
Отзывы
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тарталетки с ревенем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Я делала тарталетки с ревенем по рецепту plachkova_96, мне понравилось.
Даже брату, который тарталетки с ревенем не любит,понравилось!
Спасибо вам, plachkova_96, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тарталеток с ревенем уже имеются в наличии.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вкуснее чем тарталетки обезьянки?
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Не рецепт, а песня!!!
Plachkova_96, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Приготовила тарталетки с ревенем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Plachkova_96 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Plachkova_96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Уже делала два раза получается обалденно.
Plachkova_96, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
У меня тарталетки с ревенем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
plachkova_96, спасибо за рецептик тарталетки с ревенем!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тарталетки с ревенем.
Всем рекомендую.
Plachkova_96, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.