Новые рецепты
Конфеты
Конфеты из сухофруктов
150 г кураги • 150 г чернослива без косточек • 1 стак. фундука • 1 стак. кокосовой стружки • 100 г шоколада (черного и белого) • 1 большой апельсин...
Конфеты
Марципановые конфеты
Миндаль 150 г • Светлый ром 5 мл • Шоколад 30 г • Сахарная пудра 100 г • Перепелиное яйцо 3 шт....
Вот такие вот интересные конфеты готовят во Франции на Рождество. Слово "mendiants" в переводе с французского означает "просящий милостыню". Согласитесь, это довольно необычное название для сладостей. Я почитала немного, что пишут об истории этих конфет, и получается следующее. Вообще "Mendiants" называют сухофрукты. Почему? Оказывается, все благодаря средневековых монашеским орденам. После крестовых походов 13го века образовалось довольно большое количество орденов, которые восхваляли бедность и жили только за счет милостыми. Это были, например, францисканцы, клариссы, тертьеры, доминиканцы, кармы, капуцины, сервиты и т. д. Так вот просили они милостыню, ходя из дома в дом. Давали им небольшие монеты, а часто давали и сухофрукты, в то время они были очень ценны. Это первый момент. Также считается, что каждый вид сухофрукта, входящий в эти конфеты, - в оригинале их было 4, а сейчас сухофрукты самые раличные исползуются - соответствует цвету одеяний того или иного монашеского ордена: белый цвет миндаля - доминиканцы, серый цвет сушеного инжира - кармы, коричневый цвет фундука - францисканцы, фиолетовый цвет изюма - августины. Вот такая вот история А конфеты такие очень популярны во Франции, особенно в Провансе. Набор сухофруктов может варьироваться, да и шоколад тоже - у меня в данном случае с черным, но можно делать такие конфеты и с молочным и белым тоже. Они очень вкусные и хорошо смотрятся на праздничном столе с другими рождественскими сладостями Попробуйте
Рецепт входит в подборку: простой рецепт конфет, простые рецепты, рецепты французской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 835 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шоколад черный горький 70% - 100 г
- фисташки - 12 шт.
- миндаль - 12 шт.
- фундук - 12 шт.
- изюм - 12 шт.
- апельсиновые цукаты - 12 шт.
- вяленая клюква - 12 г
Как приготовить
-
Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане или в мирковолновке.
-
Готовим наши орехи и цукаты. Я использовала фундук пополам с вяленой клюквой.
-
Небольшой противень выстилаем бумагой для выпечки. Рисуем (у кого глаз наметан может этого не делать) 12 небольших кругов или овалов (я использовала стакан). Ложкой выкладываем шоколад по намеченным формам. Пока шоколад еще жидкий, выкладываем на него по 1 штучке вида сухофруктов, слегка их вдавливая. Можно и побольше положить, как сделала я. Оставляем остывать, а затем отправляем в холодильник на 20 минут.
-
И можно угощаться) Приятного аппетита
Похожие рецепты
Конфеты Перезарядка
Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. Их можно давать детям в школу (для перекуса и здорового питания) и молодым мамам для новой перезарядки бодрости, которая им так необходима...
Рецепт приготовления трюфельных конфет
Сливки 35%-ные 150 мл • Коньяк 1 столовая ложка • Горький шоколад 200 г • Какао-порошок 1 столовая ложка...
Конфеты из сосисок
Спешу поделить перед выходными вариантом "ссобойки" на пикник! Но сразу предупреждаю, что 20 "конфеток" могут не дотянуть до пикника, до того они вкусные в свежеиспеченном виде) Я предложила...
Рецепт конфет черепашки
Вкусное лакомство для взрослых и детей. Самое лучшее - делать их вместе с детьми. Соленые крендельки (еще бывают квадратики-решеточки) по вкусу как хрустящая соленая соломка, только...
Имбирные конфеты
Пикантное лакомство для настоящих гурманов. К тому же, эти сладости полезны при простуде, кашле и болях в горле. Ими можно заменить привычные нам таблетки, а эффект будет тот же....
Простой рецепт конфет божество
Очень вкусные, тающие во рту конфеты. Они будут как украшение вашего праздничного стола, так и в повседневной жизни....
Конфеты из яблок
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы - это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте,...
Как приготовить конфеты ромашка
Делюсь замечательным рецептом конфет "Ромашка" в домашних условиях. Они получаются такими же сладкими, с нежным сливочным привкусом. Я их не покрываю глазурью, но вы можете: будут,...
Нутовые конфеты
На первый взгляд такие не сочетаемые продукты как шоколад и нут, но в итоге сплетаются в сладкий дуэт. Конфеты получаются с мягкой структурой и ярким шоколадным вкусом....
Рецепт конфет из киви пошагово
киви - 3 шт. • кокосовая стружка - 150 г • мед - 3 ст.л....
Отзывы
Рецепт французских рождественских конфет понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ой...как вкусно!!! Обожаю французские рождественские конфеты!!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вот еще интересный вариант рецепта конфет из сухофруктов.
Обязательно приготовлю на днях
Я сделаю его на Новый год!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала французские рождественские конфеты!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное doronina_83 за прекрасный рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Doronina_83, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт французских рождественских конфет.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ох, какая вкуснятина!
Готовила французские рождественские конфеты Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!