Крамбл с хурмой

Рецепт крамбла с хурмой

Фотография крамбла с хурмой

Крамбл - это английский пирог из крошки песочного теста с различными начинками. Классический крамбл - яблочный. А поскольку сейчас начался сезон хурмы, я решила использовать именно этот фрукт.

Повод приготовления: На завтрак, На полдник.

  • Время: 65 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 355 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Все крамблы объединяет то, что на дно формы укладывают толстый слой начинки, а поверх нее засыпают масляную крошку. При выпечке начинка выделяет сок и крошка становится хрустящей. В результате получается очень вкусный десерт, который имеет нежную текстуру с вкраплениями хрустящих частичек. Популярность разнообразных крамблов объясняется еще и простотой приготовления: выложить фрукты, засыпать крошкой и - вуаля! Пожалуйте на чаепитие!


Ингредиенты:

  • хурма — 2-3 шт. (зависит от размера)
  • апельсин или лимон — 1/2 шт. (выдавленный сок)
  • масло сливочное — 100 г (замороженное)
  • мука пшеничная — 1 стак. (140 г)
  • хлопья овсяные — 3 ст.л.
  • сахар коричневый — 1/2 стак.
  • соль — г (на кончике ножа (в тесто))
  • мускатный орех — По вкусу (потереть на мелкой овощной терке, немного)
  • кардамон — По вкусу (если любите)
  • корица — По вкусу

Как приготовить

  1. Подготовьте ингредиенты. Масло должно полежать 2 часа в холодильной камере до начала приготовления, достать его надо непосредственно перед самым употреблением.

  2. 2. Хурму порежьте пластинками, как показано на фото, уложите в форму (дно формы смажьте кусочком мягкого сливочного масла), полейте соком лимона или апельсина (на ваш вкус) всю поверхность хурмы.

    крамбл с хурмой
  3. 3. Потрите на поверхность хурмы мускатный орех, кардамон, если вам нравятся эти специи, и посыпьте корицей.

    крамбл с хурмой
  4. 4. Теперь быстро приготовьте тесто. Быстро потому, что масло не должно растаять. Высыпьте отмеренные заранее муку, сахар и овсяные хлопья в миску, потрите холодное масло на крупную овощную терку.

    крамбл с хурмой
  5. 5. Перемешайте тесто не до однородности, а чтобы получились крошки.

    крамбл с хурмой
  6. 6. И этими крошками засыпьте хурму. Если крошек получилось много, не переживайте, можно положить их в коробочку и поместить в морозилку до следующего раза. А можно поступить, как я. Я испекла еще один крамбл, только поменьше и с яблоками.

    крамбл с хурмой
  7. 7. Поместите форму в заранее нагретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40-45 минут (или пока крошка не подрумянится).

    крамбл с хурмой
  8. 8. Ну вот и все. Крамбл с хурмой и специями готов. Наслаждайтесь новым вкусом!

    крамбл с хурмой

Отзывы

3.8 / 5
semenchenko_74
semenchenko_74

Idour1970, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
крамбл с хурмой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

anastasiya87
anastasiya87

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

dasha95
dasha95

Когда в первый раз попробовала крамбл с хурмой, мне не понравилось.

endent
endent

Крамбл с хурмой просто вкусняшка!!!

Александра Лазарев
Александра Лазарев

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

itoung1972
itoung1972

Очень понравился состав крамбла с хурмой, все отлично должно сочетаться!

Вагина София
Вагина София

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Железова Каролина
Железова Каролина

Размещаю ссылочку на рецепт смузей с хурмой и грушей, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

liliya
liliya

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

giono
giono

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

kopychko_84
kopychko_84

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

lyuda90
lyuda90

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом крамблом с хурмой!
Спасибо idour1970 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

nowacoo2005
nowacoo2005

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает крамбл с хурмой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

semam
semam

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

terofall
terofall

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить крамбл с хурмой - очень вкусно!!!

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Похожие рецепты

Фруктово-ягодный крамбл

Фруктово-ягодный крамбл

Рецептов этого пирога (или десерта), наверное, столько же, сколько хозяек. Вот и я взяла очередной рецепт из коллекции ТМ Националь со своими изменениями. В моей практике это уже второй...

Творожный торт с хурмой

Рецепт приготовления творожного торта с хурмой

Почему торт, если рецепт схож с приготовлением запеканки? Да потому что выглядит десерт так нарядно, что подавать его можно к пышному празднику! Только представьте: нежное сливочно-творожное...

Смузи с хурмой и грушей

Смузи с хурмой и грушей

хурма 1 шт. • груша 1 шт. • овсяные хлопья 30 г • семена подсолнечника 20 г • вода 200 мл...

Лососевый крамбл

Рецепт лососевого крамбла

Крамбл не обязательно должен быть десертом, он отлично сочетается со вторыми блюдами! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей, нежной рыбки! В качетве основы можно взять любую красную...

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл

Удивить, конечно, никого не получиться, но все-таки размещу рецепт, может понадобиться. Рецепт теста честно украден у Юлии Высоцкой, так что не обессудьте....

Слойки с хурмой

Простой рецепт слоек с хурмой

#Тесто слоеное 400 гЯйца куриные 1 шт. Начинка: Хурма (сорт королек) 3 шт.Сахар 2 ст.л.Крахмал 1 ч.л.Кардамон (молотый) 1 щепотка...

Смузи с хурмой

Смузи с хурмой

Наступил сезон хурмы и я вспомнила, что в одном из журналов "Хлеб Соль" был рецепт этого смузи. В рецепте сказанно, что вместо йогурта можно добавить мороженое или любой цитрусовый...