Новые рецепты
Мармелад
Мармелад из малины на зиму
Любителям домашних заготовок на заметку предлагаю быстрый и простой рецепт мармелада из малины на зиму. Этот вариант хорошо тем, что он сохраняет максимум пользы и витаминов....
Мармелад
Мармелад из апельсинов
Хотите приготовить удивительно вкусный и ароматный, а главное - натуральный мармелад из апельсинов в домашних условиях? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его на своей...
Домашний мармелад из вишни с добавлением корицы и коньяка.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мармелад, рецепты на зиму.
- Время: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Вишня - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Корица - 1 палочка
- Вишневые косточки - горсть
- Коньяк - 20 мл
Как приготовить
-
Мармелад из вишни легко приготовить в домашних условиях, а баночку лакомства припасти до зимы. В этом рецепте вишня ароматизируется корицей. Консистенцию мармелада можно регулировать.
-
Для приготовления мармелада из вишни на зиму подготовим все по списку. Готовила, соединив несколько рецептов, в исходном - соотношение вишни к сахару - 3:1. Мне показалось слишком кисло, количество сахара увеличила.
-
Вишню перебираем, моем и вынимаем косточки.
-
Измельчаем вишню с помощью блендера.
-
Вишневые косточки разбиваем, помещаем в марлевый мешочек. Часть косточек получилось разбить, часть - нет, все пошло в узелок.
-
Помещаем узелок в пюре и ставим массу на огонь, помешиваем и кипятим 30 минут.
-
Достаем мешочек, кладем корицу (можно положить щепотку порошка специи). Сахар всыпаем порциями, продолжаем уваривать.
-
Минут через 15 вливаем алкоголь.
-
Можно еще уварить мармелад, проварив еще 15 минут, обязательно помешивая, можно разлить по баночкам сразу, вытащив предварительно палочку корицы. При остывании десерт густеет, покрывается пленочкой.
-
Выход более жидкого продукта - 680-750 г При дальнейшем уваривании выпаривается еще треть. Мармелад закрываем пергаментом после остывания. Зимой мармелад из вишни можно использовать как начинку для пирогов или сладкий декор для тортов. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Мармелад из крыжовника
Восхитительное сочетание цвета и вкуса придется по душе каждому! Я готовлю мармелад из крыжовника в основном на праздники, такие как дни рождения и Новый Год. Двое моих сыновей его...
Рецепт приготовления мармелад из абрикосов
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...
Мармелад из смородины
Смородина 1 кг • Сахар 2,5 стак. • Вода 2 столовые ложки...
Рецепт клубничный мармелад
клубника 500 г • свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л. • сахар 1/2 стак. (или меньше, в зависимости от вашего вкуса) • вода (горячая) 1/2 стак. • желатин 25 г...
Мармелад малиновый
Вкусно, просто, быстро и ооочень "витаминно"! А еще мармелад - лидер среди "правильных" сладостей, оптимальное лакомство для талии, полезное угощение для детей, выводит токсины и снимает...
Простой рецепт мармелад из малины
Малина 700 г • Сахар 550 г • Агар-агар 10 г...
Мармелад из алычи
Красивый желтый мармелад, кусочки которого напоминают драгоценные камни, получается только из алычи. Его вкус с едва уловимой кислинкой невозможно перепутать ни с чем....
Как приготовить мармелад из вишни
Вишня 700 г • Сахар 550 г • Миндальный ароматизатор 2-3 капли • Пектин 1 пакетик • Чай 2 ст.л....
Мармелад из дыни
Любой десерт, приготовленный из дыни, приобретает неповторимый приятный аромат. Мармелад из дыни - не исключение. Нежный, вкусный, да и цвет красивый....
Рецепт мармелад пошагово
Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые....
Отзывы
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мармелад из вишни на зиму
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила мармелад из вишни на зиму…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Мы тоже недавно первый раз делали мармелад из вишни на зиму.
Отчитываюсь.
мармелад из вишни на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
При случае, воспроизведу мармелад из апельсинов.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Oybirt1984, рецепт замечательный, спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Готовила вчера мармелада из вишни на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень давно приметила этот рецептик мармелада из вишни на зиму.
Получилось просто чудесно!
oybirt1984 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сувенир и только!