Домашнее мраморное мороженое

Рецепт домашнего мраморного мороженого

Фотография домашнего мраморного мороженого

Перед подачей готовый десерт украсить листиками свежей мяты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мороженого,  домашние рецепты,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 527 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Сливки для взбивания 30% 300 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Яичный желток 3 шт.
  • Грецкие орехи 2 ст.л.
  • Черный кофе растворимый 100 мл

Как приготовить

  1. Яичные желтки смешать с сахарной пудрой, поставить на водяную баню и взбивать 3-5 минут, пока смесь не побелеет.

  2. Снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры, помешивая, чтобы не образовалось комочков.

  3. Сливки взбить миксером 7-10 минут на максимальной скорости. Не переставая взбивать, добавить желтки с пудрой и перемешать до однородной массы.

  4. В полученную смесь влить кофе, добавить измельченные орехи и перемешать ложкой.

  5. Мороженое влить в форму и поставить охлаждаться в морозильник на 1-1,5 часа.

Отзывы

4.2 / 5
yistin
yistin

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Вера Шапиева
Вера Шапиева

Вчера приготовила домашнее мраморное мороженое!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

masha
masha

+++,
муж в восторге))))))))))))

eshorto
eshorto

Ofonti!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Алла Фоменкова
Алла Фоменкова

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Галя Сковронська
Галя Сковронська

Спасибо ofonti за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

osper
osper

Сегодня приготовила впервые полезное домашнее мороженое. Низкий поклон автору рецепта.

dina98
dina98

Класс!
Приготовила домашнее мраморное мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

lyolya
lyolya

Вкуснятина неописуемая!!!

torofoffe
torofoffe

Ofonti, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

tatyana75
tatyana75

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Похожие рецепты

Домашнее ягодное мороженое

Домашнее ягодное мороженое

Для этого мороженого можно брать чернику, малину, смородину или все 3 вместе. Ягоды обязательно надо сначала приварить и протереть через сито....

Диетическое мороженое

Рецепт приготовления диетического мороженого

Вы мечтаете иметь вкусное, полезное и почти лишенное калорий мороженое? Поздравляем, рецепт, как приготовить диетическое мороженое, перед вами. Сделать десерт можно быстро, получится...

Мороженое Зеленый чай

Мороженое Зеленый чай

сливки - 500 мл • сахарная пудра - 150 г • яичные желтки - 6 шт. • пудра зеленого чая (матча) - 2 ч.л. • ванильный экстракт - 1 ч.л....

Мороженое из базилика

Рецепт мороженого из базилика

Аромат и вкус базилика в разных блюдах раскрывается по-разному. Его часто используют и в основных блюдах, и в соусах (разумеется, сразу возникает ассоциация с соусом песто) и в десертах....

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

молоко 250 мл • сливки (33-35%) 250 мл • яичные желтки 4-6 шт. • сахар 80-90 г • ванильный экстракт или ванильный сахар 1 ч.л....

Кофейное мороженое

Простой рецепт кофейного мороженого

Я делала это мороженое и на 11%-ных сливках, очень неплохо получается, особенно нравится тем, кто любит сорбе. Лучший результат у меня был, когда я использовала деревенские сливки,...

Мороженое домашнее

Мороженое домашнее

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...

Мороженое Бон Пари

Как приготовить мороженое бон пари

Простое и невероятно вкусное мороженое с карамельками. Десерт готовится очень просто и быстро, получается нежным и воздушным. Мороженое подойдет в качестве угощения на всевозможных...

Мороженое с колой

Мороженое с колой

Как приготовить мороженое с колой в домашних условиях? Очень просто - заливаем формы и замораживаем. Наполнитель может быть разный - экспериментируйте со вкусами и открывайте новые...

Мороженое Мятное

Рецепт мороженого мятного пошагово

500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...