Новые рецепты
Тирамису
Тирамису без выпекания
Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью....
Тирамису
Савоярди для тирамису
Всем известно, что для приготовления десерта Тирамису обязательно нужно иметь специальное печенье, которое называется палочки Савоярди. Его можно купить в магазине, а можно приготовить...
Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать.
Повод приготовления: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тирамису, праздничные рецепты, рецепты итальянской кухни.
- Время: 270 мин
- Порций: 8
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если вы любите итальянские десерты так же, как я, то я расскажу вам рецепт, как приготовить тирамису без "Савоярди". Печенье "Савоярди" не так-то часто можно встретить в наших магазинах, поэтому нужно найти ему замену. Представляю вам десерт на бисквите, естественно очень вкусный. Приступим!
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 2,5 стак.
- Разрыхлитель — 3 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 3/4 стак.
- Яйцо — 12 шт.
- Растительное масло — 1/2 стак.
- Ванилин — 1 ч.л.
- Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
- Сыр маскарпоне — 500 г
- Заваренный растворимый кофе — 300 мл
- Какао — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Готовим бисквит. Я предлагаю приготовить ванильный шифоновый, он отлично подойдет к крему. Смешиваем 1,5 стакана сахара, муку, щепотку соли, 1/2 чайной ложки ванилина, разрыхлитель. Делаем углубление в середине.
-
Отделяем 7 желтков от белков. Вливаем их в центр вместе с водой и подсолнечным маслом. Все перемешиваем и взбиваем.
-
В другой посуде взбиваем белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Теперь смешиваем белки с желтковой массой. Выливаем смесь в форму для выпечки на пергамент. Ставим в духовку при 180 градусах. Выпекаем 30-40 мин
-
Как бисквит остынет, режем его на кусочки.
-
От оставшихся 5 яиц отделяем желтки. Взбиваем их с оставшимся сахаром до однородной массы. Добавляем сыр, продолжаем сильно мешать.
-
Взбиваем белки до устойчивых пиков, смешиваем их со смесью желтков и сыра.
-
В форму для торта выкладываем кусочки бисквита, которые перед этим быстрыми движениями окунули в кофе. Наливаем половину крема. Выкладываем второй слой кусочков и крема.
-
Ставим в холодильник часа на 3. Перед подачей форму снимаем и посыпаем какао.
Видео
Похожие рецепты
Тирамису с маскарпоне
Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных...
Рецепт приготовления коктейльного тирамису
Этот десерт получится очень оригинальным и интересным, если вместо бисквитного печенья уложить слоями кукурузные хлопья....
Клюквенный Тирамису
Для кули из клюквы (50 г): Клюква свежая - 12 гВода - 2 гСахарный песок - 6 гКрахмал кукурузный - 2 гКорица молотая - 1 гСок клюквенный - 12 г Для сиропа для пропитывания (150 мл):...
Рецепт тирамису клубничный
Сегодня предлагаю попробовать десерт "Тирамису" в новой интерпретации с добавлением клубники! Новый вариант ничуть не уступает классике. Он очень нежный на вкус и смотрится очень п...
Тирамису с инжиром
Конечно, я сторонник приготовления тирамису в больших стеклянных мисках. Но в данном случае показалась верной эстетика небольших бокалов - все-таки инжир - это нежный плод. А вообще...
Простой рецепт конфет тирамису
Что-то я снова увлекся десертами, а ведь почти 3 недели хорошо держался:) Ну, ничего, еще 1-2 десерта, и после 14 февраля снова перерыв, тем более намечается интересный марафон:) Итак,...
Тирамису без яиц
Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом....
Как приготовить тирамису за 1 час
Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта....
Эскимо-тирамису
Любимый десерт по-новому....
Рецепт тирамису пошагово
Сыр Маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 6 шт. • Печенье савоярди 250 г • Сахар 150 г • Кофе 300 мл • Какао 2 ст.л. • Коньяк 50 мл...
Отзывы
Muzychenko_89, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тирамису без савоярди,очень понравилось.Спасибо.
Отличная тема:) уже в закладке.
Я приготовила тирамису без савоярди и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Мои как раз просили конфеты тирамису.
Замечательный рецепт! В моей семье любят тирамису без савоярди
Спасибо за прекрасную идею
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Потрясающий рецепт тирамису без савоярди!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Не перестаю удивляться! Класс!
Обалденно:)
спасибо за идейку тирамису без савоярди.
Muzychenko_89…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тирамису без савоярди на его работу, чтобы всем похвастаться.