Новые рецепты
Гарниры
Классический жареный рис по-кантонски с курицей и креветками
Перец черный молотый 3/4 чайной ложки • Куриный бульонный кубик 1 шт. • Очищенные креветки 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Замороженный зеленый горошек 130 г • Зеленый лук 2 стебля • Рис...
Гарниры
Жареный картофель с ветчиной и крабовыми палочками
Молодой картофель - 400 г • Ветчина - 150 г • Крабовые палочки - 100 г • Зеленый лук - 2-3 стебля • Растительное масло - 20 мл • Соль - 3 щепотки...
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Китайская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Рис дикий 300 г
- Цуккини 200 г
- Лук зеленый 50 г
- Морковь 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Имбирь 1/2 ч.л.
- Грибы 6 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соевый соус 4 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло кунжутное 1/4 стак.
Как приготовить
-
Рис сварить до готовности, обсушить, переложить в глубокую тарелку и убрать в холодильник для жарки он понадобится холодным. Морковь нарезать соломкой, грибы тонкими плоскими ломтиками. Чили измельчить.
-
Нарезать цукини небольшими кубиками, мелко порубить лук и чеснок. Свежий имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Зеленый лук измельчить, пересыпать в сухую миску и отставить на время.
-
Хорошо прогреть вок, влить четверть стакана кунжутного масла. Бросить в горячее масло чеснок, имбирь и мелко нарезанный перец чили. Жарить одну минуту.
-
Добавить морковь, жарить еще минуту. Затем к получившейся ароматной смеси добавить цукини и грибы, непрерывно при этом помешивая.
-
Жарить овощи еще пару минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, снимая со стенок вока и не давая им пригорать. Кунжутное масло подгорает довольно быстро, поэтому действовать надо стремительно.
-
Добавить к овощам холодный рис, снова все перемешать и как следует прогреть смесь в течение одной-двух минут, но не дольше, иначе рис превратится в чипсы.
-
В небольшую миску разбить яйцо, добавить соевый соус и хорошо взбить вилкой. Получившуюся смесь немедленно вылить в вок и перемешать с овощами и рисом.
-
нять вок с огня, добавить измельченный зеленый лук, быстро перемешать и разложить по тарелкам. Каждую порцию при желании можно дополнительно сбрызнуть кунжутным маслом и соевым соусом.
-
Рецепт "Жареный рис с яйцом по-китайски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Картофель жареный на горчичном масле в мультиварке
5 клубней картофеля • 2 ст.л. горчичного масла • перец черный молотый • специи для супа • соль...
Рецепт приготовления жареного картофеля с расплавленным сыром
Проще простого, а вкусно на все 100% - хрустящие кусочки картофеля, мягкие внутри под нежным сыром и зеленью!:)...
Жареный картофель с мясом и грибами
Что описывать любимое в большинстве семей блюдо? Из разных вариаций его приготовления мы сегодня выбрали одну из самых быстрых. Ради этой вкуснятины - постоим 20 минут у плиты?...
Рецепт картофеля жареного в мультиварке
Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Жареный картофель с лисичками
картофель - 350 г • лук репчатый - 120 г • чеснок - 5 г • укроп - 1 • соль - 1 щепотка...
Простой рецепт картофеля жареного с сосисками
картофель • сосиски • кетчуп • яйцо...
Молодой картофель по-китайски
Что можно писать про картошку??? Пробовать ее надо! Всякой разной. Вот эту я попробовала - вкусно.! В рецепте автор предупреждал об остроте, я перестраховалась и положила перца горького...
Как приготовить жареный рис с креветками
рис длиннозерный «Лента» - 150 г • креветки очищенные «Лента» - 15 шт. • перец чили красный - ½ шт. • имбирь корень - 30 г • лук зеленый - 3 стебля • чеснок - 3 зубчика • соевый соус...
Рис жареный с зеленью
Рис длиннозерный 150 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Чеснок (раздавить) 2 зубчика • Имбирь (тертый корень) 1 ст.л. • Морковь (порезанная на брусочки) 1 шт. • Цукини...
Рецепт жареного риса пошагово
Рис 200 г • Свинина 300 г • Капуста брокколи 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соевый соус 3 ст.л. • Соус рыбный 2 ст.л. • Перец чили по вкусу • Кинза по вк...
Отзывы
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо, tanechka. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареный рис с яйцом по-китайски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали жареный рис с яйцом по-китайски. Спасибо за рецепт!
Вот еще интересный вариант рецепта жареного риса.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареный рис с яйцом по-китайски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Муж не любит жареный рис с яйцом по-китайски, а тут увидев это чудо попросил положить ему жареный рис с яйцом по-китайски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкуснятина неописуемая!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Не умею готовить в принципе вообще, а жареный рис с яйцом по-китайски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареный рис с яйцом по-китайски съели за один присест!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Обязательно приготовлю!
tanechka, спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареный рис с яйцом по-китайски!!!
Еще раз спасибо!!!