Что описывать любимое в большинстве семей блюдо? Из разных вариаций его приготовления мы сегодня выбрали одну из самых быстрых. Ради этой вкуснятины - постоим 20 минут у плиты?
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, домашние рецепты, вкусные рецепты, рецепты русской кухни.
Сначала все подготовим: промытое обсушенное мясо нарезаем дольками не толще 10 мм. Картошку, промытую и обсушенную полотенцем - такими же дольками. Грибы - кусочками.
Маслу в большой толстодонной сковороде даем раскалиться на сильном огне. Кладем мясные дольки, при непрерывном перемешивании лопаткой обжариваем быстро - 1,5-2 минутки. Они успевают прожариться и начинают покрываться корочками.
Засыпаем шампиньоны и также при перемешивании обжариваем те же 1,5-2 минуты.
Закладываем дольки картофеля. Часто перемешивая, жарим 7 минут. Картошка начинает подрумяниваться. Снижаем огонь до средне-сильного, добавляем сливочное масло и продолжаем жарку еще примерно 10 минут. Часто перемешиваем. Минуты через 2-3 солим и посыпаем перцем.
Все это время - чуть дольше 20 минут - жарим в открытой сковороде. Когда картофель уже почти готов, т. е. серединка долек не совсем мягкая - выключаем конфорку, накрываем крышкой на 5 минут. Подаем на стол.
Жареный картофель с расплавленным сыром
Проще простого, а вкусно на все 100% - хрустящие кусочки картофеля, мягкие внутри под нежным сыром и зеленью!:)...
Рецепт приготовления картофеля жареного в мультиварке
Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Картофель с грибами в горшочках
Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках - это, как говорится, "просто, но со вкусом". Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне "праздничное"...
Рецепт жареного риса с яйцом по-китайски
Рис дикий 300 г • Цуккини 200 г • Лук зеленый 50 г • Морковь 1 шт. • Перец чили 1 шт. • Имбирь 1/2 ч.л. • Грибы 6 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Соевый соус 4 ст.л. • Чеснок 3 зубчика •...
Жареный картофель с лисичками
картофель - 350 г • лук репчатый - 120 г • чеснок - 5 г • укроп - 1 • соль - 1 щепотка...
Простой рецепт картофеля жареного с сосисками
картофель • сосиски • кетчуп • яйцо...
Картофель с мясом в горшочках
свинина 400 г • картофель 10 шт. • лук 2 шт. • вода 800 мл • MAGGI® Супер приправа 10 овощей 4 ст.л....
Как приготовить жареный рис с креветками
рис длиннозерный «Лента» - 150 г • креветки очищенные «Лента» - 15 шт. • перец чили красный - ½ шт. • имбирь корень - 30 г • лук зеленый - 3 стебля • чеснок - 3 зубчика • соевый соус...
Рис жареный с зеленью
Рис длиннозерный 150 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Чеснок (раздавить) 2 зубчика • Имбирь (тертый корень) 1 ст.л. • Морковь (порезанная на брусочки) 1 шт. • Цукини...
Рецепт жареного риса пошагово
Рис 200 г • Свинина 300 г • Капуста брокколи 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соевый соус 3 ст.л. • Соус рыбный 2 ст.л. • Перец чили по вкусу • Кинза по вк...
Отзывы
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Жареный картофель с мясом и грибами — просто СУПЕР!!!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо, ilincid, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Предлагаю попробовать recipeon.ru/goryachee/garniry/zhareny-ris. Мне очень нравится.
Обалденно, вкусно! ilincid, вы кудесница!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я тоже обожаю жареный картофель с мясом и грибами
но сама делала только один раз.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Просто замечательно…
Прикольно, но сложновато для меня(
Ilincid, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жареный картофель с мясом и грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Дорогая ilincid!!!
Приготовила жареный картофель с мясом и грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жареный картофель с мясом и грибами.
Раньше думала, что жареный картофель с мясом и грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ilincid за твои рецепты.))))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
А что вы нашли в жареном картофеле с мясом и грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(