Картофельное пюре со сливками и сыром
Фотография картофельного пюре со сливками и сыром
Новые рецепты
Горячее
Картофельное пюре с твердым сыром и чесноком
Нежное картофельное пюре со сливочным сырным вкусом! Картофельное пюре - один из самых любимых гарниров. В моей семье его очень любят, поэтому мне приходится достаточно часто его готовить....
- Время: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель - 8 шт.
- Сыр - 100 г
- Сливки - 100 мл
- Масло сливочное - 60 г
- Соль - по вкусу
- Смесь прованских трав - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Скажите, есть ли такие люди, которые не любят картофель? Мне кажется, что это один из тех немногих продуктов, который едят и любят все. Именно поэтому существует такое множество блюд из картофеля. Вспомните знаменитый диалог из фильма "Девчата", когда обиженная главная героиня с таким упоением говорит о картофеле:
-
То блюдо, которое я хочу предложить, можно подавать самостоятельно. К нему не надо ни рыбы, ни мяса. Оно само по себе очень питательно, так как к картофелю идет и сыр, и сливки. Единственное, что к нему изумительно подойдет, это любой овощной салат и желательно сочный, без майонеза и сметаны.
-
Итак, картофель, как обычно, надо почистить, удалить все глазки.
-
Разрезать на четвертинки, чтобы картофель быстрее сварился, залить свежей водой и варить до готовности в подсоленной воде около 25-30 минут.
-
Когда картофель сварится, слить с него воду, помять слегка и добавить сливочное масло.
-
Сливки подогреть до 70 градусов и влить в картофель.
-
Сразу же всю массу взбить блендером до нежного пюре.
-
И только после этого в пюре добавить натертый на терке сыр. Сливочный вкус пюре будет зависеть от сорта сыра, который вы выбрали.
-
Пюре размешать с сыром ложкой, а не блендером. Важно, чтобы сыр начал плавиться не равномерно по всему картофельному пюре, а как бы островками. Блюдо подают сразу же, горячим. Перед подачей посыпать сухими травами. Это может быть просто розмарин или смесь прованских трав.
-
Картофельное пюре со сливками и сыром готово!
Видео
Похожие рецепты
Картофельное пюре с беконом и сыром
Это картофельное пюре просто потрясающе! Это даже не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо: нежнейшая сливочная картошечка с лучком, тягучим сыром и хрустящим беконом. Вкусно и очень...
Рецепт приготовления картофельного пюре с твердым сыром
Этот рецепт мне запомнился после одной из Юлиных передач. Не смогла его найти сейчас на сайте, как ссылку, но советую попробовать пюре всем. Очень ароматно, сырно, аппетитно!...
Картофельное пюре классическое
Картофельное пюре классическое делается совсем не так, как мы привыкли. Этот рецепт сотнями лет передают из поколения в поколение во Франции, где и появилось само понятие картофельного...
Рецепт картофельного пюре с кабачком
Блюдо вкусное и очень полезное. Понравится взрослым и детям! Так как в кабачке много витаминов и минералов, я стараюсь почаще готовить из него блюда. Сочетание с картофельным пюре получается...
Картофельное пюре с морковью
Приготовить картофельное пюре с морковью в домашних условиях очень легко и достаточно быстро. Чтобы оно получилось вкуснее, в картофель можно добавить пережаренный лук и морковь....
Простой рецепт пюре картофельного с брокколи
К рыбе, мясу или птицей - пюре картофельное с брокколи в домашних условиях будет отличным вариантом. При приготовлении пюре важно соблюдать основные правила и поочередность взбиван...
Картофельное пюре в духовке
Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно....
Как приготовить картофельное пюре дюшес
По мотивам рецепта Джулии Чайлд из книги "Основы классической французской кухни". Получается очень очень нежное восхитительное пюре!...
Картофельное пюре Кот
У вашего нехочухи появится аппетит! Просто, быстро и с фантазией! У ребенка плохой аппетит? Что ж, стоит покормить его этим картофельным пюре в виде кошачьей мордашки!...
Рецепт картофельного пюре пошагово
Можно сказать, что картошка-пюре это классическое блюдо. Оно отлично сочетается как с мясными и рыбными блюдами, так и с овощными салатами. Готовить ее очень просто и какой-либо специальной...
Отзывы
Вкуснятина неописуемая!!!
Сегодня приготовила картофельное пюре со сливками и сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Можно еще добавить картофельное пюре с твердым сыром и чесноком. Интересный рецепт.
Спасибо muzychenko_89 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вчера приготовила картофельное пюре со сливками и сыром!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофельного пюре со сливками и сыром.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Как же хочется картофельного пюре со сливками и сыром!!!