Новые рецепты
Горячее
Картофельное пюре классическое
Картофельное пюре классическое делается совсем не так, как мы привыкли. Этот рецепт сотнями лет передают из поколения в поколение во Франции, где и появилось само понятие картофельного...
Горячее
Картофельное пюре со шпинатом
Хочу вам представить свой любимый вариант этого незатейливого блюда и рассказать, как приготовить картофельное пюре со шпинатом. Вкус мало отличается от классического варианта, зато...
По мотивам рецепта Джулии Чайлд из книги "Основы классической французской кухни". Получается очень очень нежное восхитительное пюре!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горячего, домашние рецепты, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- пюре - 2 стак.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- сливки - 3 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Приготовить обычное картофельное пюре. Отварить очищенный картофель, воду слить не до конца, оставить немного, растолочь картофель в пюре.
-
Один за одним подмешать желтки к горячему пюре, затем добавить сливочное масло. Добавить сливки столько, чтобы пюре не было слишком жидким и лежало горкой на ложке. Добавить по вкусу соль, перец, муск орех.
-
Смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить пюре в форму (можно использовать кондитерский мешок), сбрызнуть растопленным сливочным маслом и потереть сверху сыром. Запекать в духовке при 180-200 градусах 30 минут. (в аэрогрили я делала на 180 средняя решетка, средняя скорость) Вуаля!
Похожие рецепты
Картофельное пюре с кабачком
Блюдо вкусное и очень полезное. Понравится взрослым и детям! Так как в кабачке много витаминов и минералов, я стараюсь почаще готовить из него блюда. Сочетание с картофельным пюре получается...
Рецепт приготовления картофельного пюре с морковью
Приготовить картофельное пюре с морковью в домашних условиях очень легко и достаточно быстро. Чтобы оно получилось вкуснее, в картофель можно добавить пережаренный лук и морковь....
Картофельное пюре с тушенкой
Если вам нужно что-то приготовить на скорую руку или вы находитесь на отдыхе, попробуйте сделать картофельное пюре с тушенкой в домашних условиях. Блюдо очень вкусное и сытное, а готовится...
Рецепт картофельного пюре с чесноком
Если вы хотите немного разнообразить ваше обычное меню, добавьте в картофельное пюре немного чеснока. Сами будете удивляться, почему вдруг стало вкуснее. Еще хорошо добавить мелко нарезанный...
Фальшивое картофельное пюре
Рецепт из книги Nigelissima Найджеллы Лоусон...
Простой рецепт картофельного пюре в духовке
Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно....
Картофельное пюре с маслом
Любимый всеми популярный гарнир из картофеля легко приготовить, но и так же легко можно испортить. С помощью этого рецепта вы приготовите вкусное и воздушное картофельное пюре на обед...
Как приготовить зеленое картофельное пюре
зелень - 100 г • чеснок - 2 стак. • соль - 1 щепотка...
Картофельное пюре Кот
У вашего нехочухи появится аппетит! Просто, быстро и с фантазией! У ребенка плохой аппетит? Что ж, стоит покормить его этим картофельным пюре в виде кошачьей мордашки!...
Рецепт картофельного пюре пошагово
Можно сказать, что картошка-пюре это классическое блюдо. Оно отлично сочетается как с мясными и рыбными блюдами, так и с овощными салатами. Готовить ее очень просто и какой-либо специальной...
Отзывы
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Картофельное пюре дюшес вкуснее чем картофельное пюре с кабачком?
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофельное пюре дюшес,очень понравилось.Спасибо.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Рина, рецептам.