Новые рецепты
Мясо
Куриная грудка, запеченная с чесночком
В осенне-зимний период необходимо включать в ежедневный рацион детей и взрослых чеснок. Дети очень редко едят чеснок в сыром виде (хотя такие встречаются) поэтому добавляем чеснок при...
Мясо
Куриная грудка с картошкой в духовке
Полноценное блюдо из куриной грудки. Мясо запекается с беконом и картофелем в духовке....
Согласитесь, что ветчина или колбаса - это отличный способ быстро перекусить или хорошая закуска для любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить куриную ветчину в домашних условиях.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса, рецепты на ужин.
- Время: 3180 мин
- Порций: 7
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Благодаря этому способу можно приготовить не только куриную ветчину, а свиную, индюшиную, говяжью и проч. Можно добавить к ветчине любые специи или сделать ее более ароматной и пряной. Даже если у вас нет специального приспособления для ветчины, сделать ее не составит труда.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 230 г
- Мед — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Вымойте мясо и обрежьте все сухожилья и срежьте лишний жир. Разрежьте каждую крупными кусочками.
-
Смешайте мед с солью, затем натрите полученной смесью все кусочки мяса, переложите его в герметичный пакет, добавьте черный молотый перец и закройте пакет.
-
Откачайте воздух из пакета и отправьте грудки в холодильник на 48 часов для маринования.
-
Спустя необходимое время достаньте мясо и выньте его из пакета, поместите в миску и залейте холодной водой, оставьте на 1 час, чтобы избавиться от излишков соли.
-
Выложите грудки на бумажное полотенце и оботрите, затем соберите их вместе и свяжите натуральной ниткой.
-
В кастрюлю, где поместится ветчина, налейте воду, отправьте ее на огонь. В горячую воду (почти кипящую воду) выложите ветчину, варите после закипания 5 минут и выключите огонь.
-
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте куриный рулет на 1 час или до полного остывания воды.
-
Откройте крышку и достаньте ветчину, затем отправьте ее в холодильник на несколько часов, чтобы ветчина держала форму.
-
Храните ветчину в холодильнике, а перед подачей нарезайте кусочками. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Куриная грудка с помидорами
Для этого блюда можно брать и куриную грудку на кости, в этом случае надрезы делаются на обеих половинках....
Рецепт приготовления запеченной куриной грудки
грудка куриная 500 г • сыр (твердый) 50 г • помидоры 1 шт. • чеснок (зубчики) 2 шт. • перец 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л. • рисовый уксус 1 ст.л....
Куриная печень под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Рецепт куриной печени форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Куриная печенка в беконе
Быстрый и несложный рецепт для гриля - прекрасная закуска подо все! Можно также запекать в духовке в режиме гриля....
Простой рецепт куриной печени в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Копченая куриная грудка
Невероятная копченая куриная грудка в домашних условиях. Без коптильни и жидкого дыма! Грудка получается нежная, вкусная, с легким ароматом копчености. Готовится она совсем просто,...
Как приготовить куриную печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Вяленая куриная грудка
Простая и очень вкусная закуска к праздничному столу. Куриная грудка вялится всего 2-е суток в перцах и соли....
Рецепт куриной пиццы пошагово
Полезная белковая пицца из куриного филе. Этот простой рецепт поможет разнообразить любой ужин....
Отзывы
Ухтышка какой рецепт куриной ветчины!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Sortanow2002, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриной ветчины.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
А на приготовление куриной ветчины меня вдохновил рецепт куриной печенки в беконе. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Sortanow2002, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриной ветчины мой любимый!!!
Куриную ветчину готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриную ветчину у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриной ветчины!
Sortanow2002!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!