Новые рецепты
Мясо
Куриная грудка, запеченная с чесночком
В осенне-зимний период необходимо включать в ежедневный рацион детей и взрослых чеснок. Дети очень редко едят чеснок в сыром виде (хотя такие встречаются) поэтому добавляем чеснок при...
Мясо
Куриная грудка с картошкой в духовке
Полноценное блюдо из куриной грудки. Мясо запекается с беконом и картофелем в духовке....
Простая и очень вкусная закуска к праздничному столу. Куриная грудка вялится всего 2-е суток в перцах и соли.
- Время: 48 ч
- Порций: 2
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 2 шт.
- Соль - 2,5 ст.л.
- Чеснок - 3 дольки
- Перец черный молотый - 3 ч.л.
- Перец красный молотый - 2 ч.л.
- Паприка молотая - 1 ст.л.
- Ягоды можжевельника - 3 шт.
Как приготовить
-
Вяленую куриную грудку можно приготовить дома, чем сегодня и займемся.
-
Времени на ее приготовление уйдет совсем мало, не пугайтесь, что готовится она 2 суток. Все что вам надо - это не забывать о том, что в вашем холодильнике вялится мясо:-)
-
Мясо получается нежное и сочное.
-
Итак, для приготовления вяленой куриной грудки в домашних условиях подготовим продукты по списку.
-
Смешаем соль, перец черный, перец красный, паприку. Ягоды можжевельника разотрем в ступке и добавим в смесь.
-
Куриные грудки хорошо промоем под проточной водой, вытрем насухо. Натрем мясо полученной смесью со всем сторон. Выкладываем грудки в миску, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 24 часа.
-
Через сутки мясо вынимаем, промоем под проточной водой, тщательно смывая специи. Вытрем насухо. Чеснок нарежем мелко или пропустим через пресс. Смешаем чеснок и небольшое количество черного молотого перца, натрем смесью грудки.
-
Завернем мясо в чистую ткань или полотенце. В моем случае это марля. Убираем мясо в холодильник еще на сутки.
-
Через 24 часа вяленая куриная грудка, приготовленная в домашних условиях, готово. Нарежем тонко и подаем.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Куриная грудка с помидорами
Для этого блюда можно брать и куриную грудку на кости, в этом случае надрезы делаются на обеих половинках....
Рецепт приготовления запеченной куриной грудки
грудка куриная 500 г • сыр (твердый) 50 г • помидоры 1 шт. • чеснок (зубчики) 2 шт. • перец 1 по вкусу • масло оливковое 1 ст.л. • рисовый уксус 1 ст.л....
Куриная грудка под шубой
Блюда из куриной грудки — незаменимый атрибут каждого застолья. Процесс приготовления этого продукта весьма прост и не занимает много времени. Представляем вашему вниманию рецепт, который...
Рецепт копченой куриной грудки
Невероятная копченая куриная грудка в домашних условиях. Без коптильни и жидкого дыма! Грудка получается нежная, вкусная, с легким ароматом копчености. Готовится она совсем просто,...
Куриная грудка в аджике
Куриная грудка, запеченная в аджике, пряное, ароматное и яркое блюдо, которое подойдет на обед или к праздничному столу....
Простой рецепт куриной грудки цезарь
куриная грудка 180 г • вода 1 л • соль 20 г • листья романо 60 г • масло сливочное 30 г • каперсы 8 г • сухари панко 18 г • чеснок 3 г • сыр сулугуни 10 г • соус цезарь 40 г...
Куриная ветчина
Согласитесь, что ветчина или колбаса - это отличный способ быстро перекусить или хорошая закуска для любого стола. Сегодня расскажу, как приготовить куриную ветчину в домашних усло...
Отзывы
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо, попробую приготовить вяленую куриную грудку супругу по вашему рецепту.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Гайнуллина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Может пригодится кому рецептик куриной грудки цезарь. Просто и быстро.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Гайнуллина, рецептам.
Спасибочки
как раз собралась делать вяленую куриную грудку
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Класс!
Приготовила вяленую куриную грудку, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Хороший рецептик! :)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Гайнуллина,:) очень аппетитное фото вяленой куриной грудки
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Кульно