Новые рецепты
Печень
Куриная печень по-анжуйски
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
Печень
Куриная печень под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!
Повод приготовления: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриная печень 1 кг
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- вино красное сухое 0.5 стак.
- семена фенхеля по вкусу
- соль по вкусу
- паприка по вкусу
- смесь 5 перцев по вкусу
- мука по вкусу
- масло растительное 3 ст.л.
- шампиньоны 12 шт.
- помидоры 2 шт.
- масло сливочное 2 ст.л.
Как приготовить
-
Печень промываем и кладем на салфетку сушиться
-
Грибы моем, обсушиваем и режем на 4 части
-
Лук режем полукольцами, чеснок мелко
-
Муку смешиваем с паприкой
-
Разогреваем в сковороде 2 ст. л. раст. масла и 1 ст. л. сливочного масла, обжариваем грибы 2 мин, постоянно помешивая, грибы перекладываем в другую посуду
-
В той же сковороде, где жарились грибы, обжариваем лук и чеснок 3 минуты, помешивая, перекладываем к грибам
-
В сковороду добавляем оставшееся масло. Печень обваливаем в муке, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем к овощам
-
В сковороду вливаем вино, добавляем семена фенхеля, провариваем 5 минут
-
В сковороду с соусом перекладываем печень и овощи, тушим минут 5-7,постоянно мешая
-
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, режем кубиком
-
Помидоры добавляем к печени, перемешиваем и сразу подаем. Приятного!
Похожие рецепты
Куриная печень с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Рецепт приготовления куриной печени с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
Куриная печень в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Рецепт куриной печени в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Куриная печень с грибами
Куриная печень, тушеная с грибами в сметане....
Простой рецепт печени куриной в сметане
Сочная, нежная куриная печень, немного потушенная с луком в сметане. Простейший рецепт, помогающий приготовить отличное блюдо за 20-25 минут....
Куриная печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Как приготовить жареную куриную печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Посмотрите рецепт куриной печени с капустой, не пожалеете.
Так захотелось куриной печени форрестер, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Masha75, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриной печени форрестер!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за отличный рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриной печенью форрестер!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт куриной печени форрестер меня выручил!