Новые рецепты
Печень
Куриная печенка в соусе терияки с имбирным пюре
печёнка куриная — 200 г • соус соевый — 80 мл • лук репчатый красный — 1 шт. • картофель — 5 шт. • кунжут — 2 щепотка • имбирь • масло сливочное — 30 г • водка — 1 ст.л. • имбирь молотый...
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени.
Время подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 600-650 г куриной печени
- 2 ст.л. соевого соуса
- 3 дольки чеснока
- 1 лук-порей (или красный, обычный лук)
- соль – по необходимости, перец
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 3-4 ст.л. соуса терияки (или обычного соевого)
- 1 ч.л. меда
- 1 ст.л. сахара (лучше коричневого)
- 1 ст.л. водки (можно без нее)
- 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
- 1,5-2 ст.л. растительного масла
- 2-3 щепотки молотого имбиря
Как приготовить
-
Очищаем печень от остатков сосудов, отделяем большую часть от малой, промываем в дуршлаге. И остатки воды промокаем, выложив печенку на бумажное полотенце.
-
Помещаем печень в миску, добавляем соевый соус и чеснок, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут (если есть время - маринуем дольше).
-
Тщательно смешиваем все ингредиенты соуса - до растворения сахара и отсутствия комочков крахмала.
-
Пока раскаляется на большом огне масло в сковороде, тонко шинкуем полукольцами лук. В перекаленное масло выкладываем половину печенки, обжариваем не больше 45-60 секунд, так же - вторую сторону. Убираем и жарим вторую порцию.
-
Добавляем и разогреваем немного масла, выкладываем лук и обжариваем, помешивая, минуты 3-4.
-
Возвращаем кусочки печенки, поливаем соусом, перемешиваем. Работая лопаткой, обжариваем секунд 30-40. Накрываем, убираем сковороду с огня. Через 4-5 минут подаем замечательно вкусную печень терияки.
Похожие рецепты
Куриная печень с апельсинами
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом...
Рецепт приготовления куриной печени по-анжуйски
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
Куриная печень с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Рецепт куриной печени форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Куриная печень в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Простой рецепт куриной печени с грибами
Куриная печень, тушеная с грибами в сметане....
Куриная печень с яблоком
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей....
Как приготовить куриную печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Жареная куриная печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт куриной печени терияки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт куриной печени терияки, получилось!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриная печень терияки превзойдет все ожидания.
Очень вкусно!
Все как в рецепте ormupimiu1971.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в куриной печени терияки. Посмотрите еще куриную печень с капустой, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Ormupimiu1971, отличный рецепт куриной печени терияки
спасибо за идейку
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ormupimiu1971, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриную печень терияки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Ormupimiu1971, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ormupimiu1971.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Первый раз приготовила куриную печень терияки!
ormupimiu1971-СУПЕР!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриную печень терияки к домашнему празднику.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю куриную печень терияки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))