Новые рецепты
Печень
Куриная печень с апельсинами
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом...
Печень
Куриная печень по-анжуйски
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей.
Время подготовки: 10 мин.
- Время: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Лучше использовать зеленые яблоки, например Гренни-Смит или Семеренко, они более плотные (не размякнут при запекании) и кислые, что придает этому блюду неповторимость.
Ингредиенты:
- 3 средних яблока
- 2 головки лука шалота (можно взять обычный репчатый)
- 2 ст.л. сливочного масла
- 100 г красного вина
- 300 г куриной печени
- 2 ст.л. муки
- соль и перец
Как приготовить
-
Отрезать верхушку яблока (приблизательно 1/3 часть). Вырезать серединку, оставив яблоко полым, со стеночками приблизительно 1 см.
-
Удалить семечки и мякоть нарезать небольшими кубиками.
-
Разогреть духовку до 200 градусов, поставить яблоки в форму, на дно налить немного воды, запекать около 10 минут.
-
Тем временем нарезать лук-шалот тонкими полукольцами. Разогреть сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить к луку нарезанную печень, обваленную в муке. Обжарить несколько минут до образования корочки. Печень должна оставаться розовой внутри. Добавить яблоки.
-
Влить вино, посолить, приправить перцем. Уварить на сильном огне около 2 минут.
-
Печеное яблоко наполнить печенью, сверху накрыть верхушечкой яблока, как крышкой.
Похожие рецепты
Куриная печень с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Рецепт приготовления куриной печени с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
Куриная печень Форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Рецепт куриной печени в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Простой рецепт печени куриной в сметане
Сочная, нежная куриная печень, немного потушенная с луком в сметане. Простейший рецепт, помогающий приготовить отличное блюдо за 20-25 минут....
Куриная печень в омлете
3 кусочка куриной печени • 1 яйцо • соль • свежемолотый перец....
Как приготовить жареную куриную печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Искала куриную печень с яблоком, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Класс!
Приготовила куриную печень с яблоком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Куриная печень с яблоком вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик куриной печени с яблоком!
Ithedind1974, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриная печень с яблоком — вкуснятина!
Теперь часто готовлю куриную печень с капустой.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила!!!
ithedind1974, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Я тоже заприметила куриную печень с яблоком, да пока еще руки не дошли.
Очень вкусный рецепт куриной печени с яблоком, буду рада воспользоваться рецептом.
Опачки!
Теперь братик обрадуется куриной печени с яблоком!
Чудненький рецепт)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Увидев рецепт куриной печени с яблоком и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!