Новые рецепты
Печень
Куриная печень под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Печень
Куриная печень с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом случае он пропадает и печень стает нежной, вкусной и прям тает во рту. На гарнир я приготовила рис с жареным луком, чесноком и шпинатом.
Повод приготовления: Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- печень куриная 700 г
- апельсин 2 шт.
- лук 1 шт.
- сметана 100 г
- соевый соус 1 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- мука 0.5 стак.
- паприка 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль,перец по вкусу
- прованские травы 1 ч.л.
Как приготовить
-
Печень очистить от пленочек (если есть), порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Один апельсин почистить, порезать полукольцами или кубиками (я апельсин не почистила и цедра немного придавала горечь). Второй апельсин оставить
-
Берем пакет в него кладем печень, муку и паприку. Все тщательно в этом пакете перемешиваем, чтобы каждый кусочек был обвалян в муке и в паприке.
-
В сотейнике разогреть масло. Выложить содержимое пакета в сотейник. Печень обжарить несколько минут. Смотрите не передержите, а то станет сухой. Как только изменит цвет и +еще минутка и хватить. Печень переложите в тарелку и накройте бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
-
В сотейнике опять разогреваем масло, лук обжариваем до золотистого цвета.
-
К луку добавляем апельсины, присыпаем сахаром. Со второго апельсина выдавливаем сок. Добавляем немного соли.
-
К луку и апельсинам добавляем печень, перемешиваем. Сюда добавляем соевый соус, сметану, прованские травы. Делаем маленький огонь и тушим еще минут 5-7
-
На гарнир я делала рис с луком, чесноком и шпинат. У кого гарнир другой этот шаг пропускает. Рис я отварила до полуготовности. В сковороде разогрела масло, в нем обжарила нарезанный кубиками лук, чеснок и мелко нарезанный шпинат. К обжаренным овощам добавила рис, протушила еще минутку. Гарнир готов.
-
К готовой печени на тарелку положите кусочки свежего (не обжаренного) апельсина. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Куриная печень с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта...
Рецепт приготовления куриной печени форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Куриная печень в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Рецепт куриной печени с грибами
Куриная печень, тушеная с грибами в сметане....
Куриная печень с яблоком
Потрясающее сочетание яблока и куриной печени, подать это блюдо можно прямо внутри яблока, что непременно сделает его незабываемым среди ваших гостей....
Простой рецепт печени куриной в сметане
Сочная, нежная куриная печень, немного потушенная с луком в сметане. Простейший рецепт, помогающий приготовить отличное блюдо за 20-25 минут....
Жареная куриная печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Как приготовить куриную печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Куриная печень в соусе
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Рецепт печени с апельсинами пошагово
Еще одна вариация печени под апельсиновым соусом с дольками апельсина....
Отзывы
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вчера приготовила куриную печень с апельсинами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, acrucr, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я уверенна, что куриная печень с капустой многим понравиться!
Acrucr, ты сама их придумала рецепт куриной печени с апельсинами?
Acrucr, куриную печень с апельсинами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сегодня приготовила куриную печень с апельсинами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
В общем, супер!!!
acrucr-волшебница!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сделала куриную печень с апельсинами всё было очень вкусно отличный рецептик