Новые рецепты
Печень
Куриная печень, жаренная с яблоками
Куриная печень очень хорошо сочетается с яблоками. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов...
Печень
Куриная печень с жареными яблоками
Люблю куриную печень, поэтому постоянно ищу новые рецепты ее приготовления. На этот раз, это печень с жареными яблоками, подавала с картофельным пюре....
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту!
Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта я взяла "печень по берлински", но говяжью печень заменила куриной. Печень получилась невероятно нежной и вкусной. Гарнир здесь подойдет абсолютно любой - картошечка, макароны или крупы. А дополнят ужин свежие овощи
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, красивые рецепты.
- Время: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриная печень - 800 г
- Яблоки - 2 шт.
- Лук репчатый - 120 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Пшеничная мука - 0.5 стак. (200 мл)
- Молотая корица - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимоны - 0.5 шт.
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Куриную печень освобождаем от желчных протоков и пленок, крупно нарезаем
-
Лук режем тонкими полукольцами
-
Яблоки освобождаем от сердцевины и нарезаем ломтиками
-
Чтобы яблоки не потемнели, их можно слегка взбрызнуть лимонным соком
-
Печень обваливаем в муке
-
Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле при достаточно сильном огне с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны
-
Вынимаем печень и обязательно накрываем чтобы не остывала
-
Яблоки обжариваем в той же сковороде что и печень буквально по 1-2 минуте с каждой стороны, слегка посыпав их корицей и мускатным орехом
-
Вынимаем яблоки со сковороды, на фото видно что яблоки сохранили форму
-
В той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета
-
На лук выкладываем куриную печень
-
Сверху выкладываем яблоки. Тушим под крышкой 5-7 минут до готовности печени, изредка аккуратно перемешиваем чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. На этом этапе вместо тушения можно отправить блюдо в духовку на аналогичное время, получится также очень вкусно
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Куриная печень с апельсинами
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом...
Рецепт приготовления куриной печени по-анжуйски
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
Куриная печень под шапкой
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...
Рецепт куриной печени с капустой
Для любителей простых и вкусных блюд хочу предложить очень интересный вариант, как приготовить куриную печень с капустой. Потрясающая идея для легкого и аппетитного ужина. Готовьте...
Куриная печень Форрестер
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!...
Простой рецепт куриной печени в духовке
Нежная куриная печень запеченная в духовке, с картофелем и грибами в горшочках. Вкусный ужин, от которого трудно будет устоять....
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Как приготовить жареную куриную печень
Предлагаем вам приготовить быстрое, очень вкусное и экономное блюдо из куриной печени. Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо обладает еще и неоценимой пользой: в нём содержится...
Куриная печень терияки
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Рецепт куриной печени в соусе пошагово
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
Отзывы
Спасибо за рецепт, готовила куриную печень с яблоками на день рождения сестры
Всем понравилось
Да куриную печень с яблоками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать куриную печень с яблоками постоянно.
АААААА как вкусно глядя на куриную печень с яблоками слюнки потекли ручьем!!:D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
теперь куриная печень с яблоками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Пробовала приготовить куриную печень с капустой recipeon.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-kapustoi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо большое за рецепт, luschenkova_88.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Luschenkova_88, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт куриной печени с яблоками.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Обязательно приготовлю!
luschenkova_88, спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриной печени с яблоками разочаровал.
Никому не понравилось(
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за куриную печень с яблоками и красивое оформление!
Не перестаю удивляться! Класс!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению куриной печени с яблоками получилась