Тыква фаршированная мясом и овощами

Рецепт тыквы фаршированной мясом и овощами

Фотография тыквы фаршированной мясом и овощами

Мясо и овощи, запеченные в тыкве, это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощей,  рецепты на ужин,  классические рецепты,   рецепты русской кухни.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Осень время для ярких, вкусных и полезных блюд. Перед вами рецепт, как приготовить тыкву, фаршированную мясом и овощами. Это очень вкусный и полноценный обед для всей семьи. Готовьте с удовольствием!


Ингредиенты:

  • Тыква — 2,5-3 кг
  • Грудка утиная — 500 г
  • Вино — 1 стак. (красное п/сухое)
  • Перец горький молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Перец сладкий — 2 шт. (средний)
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, базилик)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Гвоздика — 5-6 шт.
  • Мускатный орех — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Утиные грудки промойте, обсушите, натрите перцем, солью по вкусу и замочите заранее в вине на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка нашего "горшочка". Выньте семечки с помощью ложки. Овощи вымойте и очистите.

  2. Мясо нарежьте на кусочки по 2 см. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.

    тыква фаршированная мясом и овощами
  3. Овощи нарежьте на мелкие кубики.

    тыква фаршированная мясом и овощами
  4. Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки. Добавьте 1 ч. л. соли, гвоздику, измельченную зелень и перемешайте.

    тыква фаршированная мясом и овощами
  5. На дно тыквы положите половину жареного мяса, овощи, снова мясо.

    тыква фаршированная мясом и овощами
  6. Сверху зелень, накройте "крышкой" и поставьте запекаться в разогретую до 200 C духовку на 1,5-2 часа.

    тыква фаршированная мясом и овощами
  7. Приятного аппетита!

    тыква фаршированная мясом и овощами

Отзывы

4.7 / 5
nika77
nika77

Делала тыкву фаршированную мясом и овощами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

yulya92
yulya92

Тыква фаршированная мясом и овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

myagkaya_82
myagkaya_82

Валя, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

idrasit
idrasit

Для тыквы фаршированной мясом и овощами вроде не сложно, можно попробовать.

enestom2002
enestom2002

Тыква фаршированная мясом и овощами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Назатова Инга
Назатова Инга

Мой парень просто обожает тыкву фаршированную мясом и овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

stasya
stasya

А что вы думаете о фаршированной курице с патиссонами в рукаве recipeon.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannaya-kuritsa-s-patissonami-v-rukave?

skidan_74
skidan_74

Спасибо большое!!!
очень понравилось тыкву фаршированную мясом и овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, Валя.

Каравацкая Януля
Каравацкая Януля

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

sethitsis
sethitsis

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

entasto
entasto

Я делала тыкву фаршированную мясом и овощами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Лихтинен Ксюша
Лихтинен Ксюша

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Ливанова Томара
Ливанова Томара

А что вы нашли в тыкве фаршированной мясом и овощами??? Мне, например, не очень понравилось:(

ofilaro1982
ofilaro1982

Будем пробовать!

Кристина Суранович
Кристина Суранович

Очень вкусный рецепт тыквы фаршированной мясом и овощами, буду рада воспользоваться рецептом.

inenduclo
inenduclo

Валя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Бершадская Анна
Бершадская Анна

Спасибочки :)

faleeva_84
faleeva_84

Я хочу приготовить тыкву фаршированную мясом и овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

sushu1973
sushu1973

Я с дочкой делаем тыкву фаршированную мясом и овощами. Довольно вкусно выходит :)

Похожие рецепты

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Предлагаю вам несложный, но очень вкусный рецепт приготовления тыквы. Надеюсь, вам понравится!...

Баклажаны фаршированные мясом и овощами

Рецепт приготовления баклажанов фаршированных мясом и овощами

- Дорогой, что тебе приготовить на ужин? - Устриц в нормандском соусе. - Ну пельмени, так пельмени...

Фаршированная тыква с говядиной и сыром

Фаршированная тыква с говядиной и сыром

Используем сорт тыквы баттернат. Это мускатная сладкая тыква, которая напоминает форму груши. Чипсы можно заменить на крекеры или хлебные сухари измельченные-1/4 стакана....

Сладкая тыква, фаршированная рисом

Рецепт сладкой тыквы, фаршированной рисом

Блюда в горшочках всегда восхитительны. Это рецепт сладкой каши в горшочке из тыквы. Вкусно, полезно, необычно....

Запеченная тыква с соусом Терияки

Запеченная тыква с соусом Терияки

Тыква (крупная, примерно 1,5 кг) • Оливковое масло (2-3 ст.л.) • Соль • Мускатный орех • Паприка • Розмарин • Имбирь (1 крупный кусок корня) • Чеснок (6 зубчиков) • Соевый соус (230...

Тушеный картофель с куриным мясом

Простой рецепт тушеного картофеля с куриным мясом

курица • картофель — 7 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 40 мл • соль • острый красный перец • зелень — 4 веточка • лавровый лист — 1 шт....

Картошка фаршированная свининой

Картошка фаршированная свининой

картофель 10 шт. • свинина 400 г • майонез 2 стак. • соль 3 г • лук (для украшения) 1 шт. • зелень (любая) 3 г...

Фаршированная картошка

Как приготовить фаршированную картошку

2500 литров воды необходимо для "производства" 500 граммов говядины (это называется "водный след"), и для того чтобы хоть как-то помочь нашей планете мы с мужем раз в неделю становимся...

Тыква в духовке с медом

Тыква в духовке с медом

Тыква - 230 г • Яблоко – 180 г • Мёд – по вкусу • Корица – по вкусу • Вода – 80 мл...

Свекла фаршированная

Рецепт свеклы фаршированной пошагово

Свеклу можно нафаршировать грибами или мясным фаршем....