Гречка с луком морковкой и шампиньонами

Рецепт гречки с луком морковкой и шампиньонами

Фотография гречки с луком морковкой и шампиньонами

Простое, вкусное и сытное блюдо на скорую руку.

Гречка с луком и грибами очень вкусная и полезная!

Недавно ко мне в гости приходила моя давняя школьная подруга. Хотелось удивить ее чем-то особенным в плане еды, потому как она не только носитель довольно притязательного вкуса, но и вегетарианка. Я решила не делать вечер воспоминаний слишком вычурным, вот почему приготовила весьма несложный кулинарный рецепт, а именно гречку с грибами.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гречневой,  каши с грибами.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Гречка - 1 стак. (200 мл)
  • Шампиньоны - 350 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Зелень - 40 г
  • Поваренная соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Начинаем мы приготовление этого блюда с того, что хорошенько промываем гречневую крупу, заливаем ее водой и ставим на средний огонь вариться примерно на 20 минут.

  2. После этого процеживаем нашу крупу. Теперь промываем грибы, ошпариваем кипятком, нарезаем тонкими пластинками. Затем очищаем лук, режем его тонкими полукольцами, чеснок также очищаем и мелко шинкуем. Теперь обжариваем чеснок и лук в сливочном масле. После этого добавляем к массе подготовленные грибы и жарим до их полного размягчения и появления золотистого оттенка шампиньонов. Обычно на это уходит около 10-15 минут. В конце жарки подсаливаем грибы. Посолить. После того как грибы готовы, смешиваем луково-грибную массу с гречкой и подаем к столу.

Отзывы

4.3 / 5
Марианна Кирова
Марианна Кирова

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

giono
giono

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Спасибо, Закирова, за помощь!
Мой муж очень любит гречку с луком морковкой и шампиньонами.

edesedint1983
edesedint1983

Искала рецепт гречки с луком морковкой и шампиньонами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

zina99
zina99

Сегодня первый раз готовила гречку с луком морковкой и шампиньонами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Тараканова Анюша
Тараканова Анюша

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

khimina_74
khimina_74

Сейчас буду готовить это чудо:)

Похожие рецепты

Гречка с грибами и луком в мультиварке

Гречка с грибами и луком в мультиварке

Очень вкусная получается гречка для семейного ужина! В нашу жизнь вошла мультиварка, и она действительно стала помощником на кухне. Ведь это так легко и просто готовить в ней. Самое...

Гречка с вешенками, луком и морковью

Рецепт приготовления гречки с вешенками, луком и морковью

Вешенки 400 г • Гречневая крупа 300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Сливочное масло 30 г • Растительное масло 50 мл...

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Рассыпчатая гречка и грибы - классическое сочетание в традиционной русской кухне. Приготовьте гречку с шампиньонами в мультиварке....

Гречка с огурцом и луком

Рецепт гречки с огурцом и луком

Гречневая каша с обжаренным луком и свежим огурцом....

Гречка с салом и луком

Гречка с салом и луком

Вкусный простой гарнир. Отварить гречку и обжарить ее с салом или беконом и луком, если вы не любите когда слишком жирно, часть вытопившегося жира надо слить....

Гречка с шампиньонами

Простой рецепт гречки с шампиньонами

Простой рецепт приготовления гречки с грибами, луком и морковью. Грибы можно использовать сезонные лесные или шампиньоны....

Гречка по-деревенски

Гречка по-деревенски

Гречка по-деревенски готовится в горшочке - это и есть особенность данного блюда. Гречневая крупа тушится в печи или духовке с мясом и луком. Блюдо получается сытным, подходит на обед...

Гречка по-купечески

Как приготовить гречку по-купечески

Крупа гречневая 1 стак. • Специи и пряности 40 г • Фарш куриный 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт...

Гречка с индейкой

Гречка с индейкой

Супер простой и очень полезный рецепт! Благодаря мультиварке, вам практически ничего не придется делать. Попробуйте, это очень вкусно. Гречку с индейкой обязательно оценит вся ваша...

Гречка с колбасой

Рецепт гречки с колбасой пошагово

Простое повседневное блюдо, которое отлично подойдет на ужин для всей семьи. И быстро, и сытно!...