Новые рецепты
Напитки
Сливочная панна котта с абрикосами в легком сиропе с миндалем
Панна котта - традиционный итальянский десерт. Нежное сливочно желе, которое идеально подойдет для тех, кто хочет полакомиться чем-то не слишком жирным, но очень вкусным...
Напитки
Груша в ягодно-винном сиропе с карамелизированными орешками
груши - 2 шт. • вино красное сухое - 200 мл • сахар коричневый - 200 г • корица - по вкусу • орехи - по вкусу...
Это великолепное варенье покорит любого, даже самого взыскательного гурмана. Груши прекрасно сочетаются с кардамоном, корицей и ванилью в различных десертах, давая готовому лакомству в своем сочетании потрясающий вкус и непревзойденный аромат.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт напитков, классические рецепты, напитки из лимона, фруктовые коктейли, домашние сиропы, рецепты домашней кухни.
- Время: 11 ч
- Порций: 10
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сахар - 400 г
- лимонный сок - 50 мл
- яблочный уксус - 15 мл
- кардамон стручки - 5 шт.
- корица - ½ шт.
- вода - 70 мл
- сахар ванильный - 1 ст.л.
- груши - 1 кг
Как приготовить
-
Подготовить все ингредиенты:
-
В миску налить холодную воду и добавить уксус. Почистить груши: снять кожицу и вырезать сердцевину. Разрезать груши на 4 части и положить их в воду с уксусом (чтобы груши не потемнели).
-
Сломать палочку корицы пополам. Коробочки кардамона раздавить ножом и извлечь семена (сами коробочки не выкидывать, они тоже пойдут в варенье). Сварить сироп: в кастрюлю налить воду, туда де добавить сахар, ванильный сахар и сок лимона. Поставить на средний огонь. Как только сироп закипит, положить пряности и варить сироп на среднем огне около 7 минут (снимая образовывавшуюся пену).
-
Затем, достать корицу и переложить в сироп груши (при помощи шумовки). Довести до кипения и варить на небольшом огне (снять образовавшуюся пену) 5 минут, очень аккуратно помешать в середине варки.
-
Оставить до полного остывания и повторить процедуру еще 2 раза (аккуратно перемешивая варенье, в начале и середине варки).
-
Готовое варенье аккуратно разложить в стерилизованные банки вместе с коробочками кардамона и закрыть крышками. Оставить до полного остывания. Если у вас остался сироп, перелете его так же в стерилизованную банку и закройте. Он отлично подойдет для пропитки тортов, пирожных и кексов.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Груши, запеченные в апельсиново-пряном сиропе
Хотела бы поделиться с Вами еще одним вкусным, легким и быстрым рецептом фруктового десерта груши получаются очень нежные и ароматные готовятся на раз-два) нам они очень пришлись по...
Рецепт приготовления груш консервированных в ванильном сиропе
Предлагаю приготовить груши консервированные в ванильном сиропе. Такая заготовка делается довольно просто, а удовольствия доставит много. Подать такие груши можно на десерт. Груши для...
Маковые оладушки в сахарном сиропе
Это самые вкусные оладушки, которые я пробовала, пышные, маковые и сочные. За рецепт спасибо Люде vkusnoe_utro из ЖЖ....
Рецепт ананаса, жареного в пряном сиропе
Сегодняшний десерт - довольно простой и эффектный. Он хорошо подходит для не слишком сладких ананасов - за счет приготовления в крепком сахарном сиропе фрукт приобретает необходимую...
Хрустящие спиральки в сиропе
Вместо сиропа можно использовать обычный мед, нужно только слегка нагреть его, чтобы он стал теплым. Но ни в коем случае не доводите мед до горячего состояния - полезные свойства его...
Простой рецепт мандаринов в пряном сиропе
Здравствуйте! Продолжаем борьбу с мандариновым урожаем! Очень вкусные пряные праздничные мандарины (особенно если у вас завалялись кисленькие, или их нужно утилизовать.) Употреблять...
Груши в ароматном сиропе
Лимон 1 шт. • Палочки корицы 1 шт. • Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки • Яблочный уксус 3 стак. • Молотый душистый черный перец 1/4 чайной ложки • Груши 8 шт. • Лимонный шербет...
Как приготовить груши в мятном сиропе
Многие любят груши из грушевого компота, но обычно это просто груша, вода и сахар. Сегодня я хочу предложить вам не только необычный способ заготовки, но и вкус. За счет добавки мяты...
Мандарины в сиропе
Мандарины 15 шт. • Саке 1 столовая ложка • Сахар 1 стак. • Анис (бадьян) по вкусу • Мороженое 1 кг...
Рецепт коктейля из груши пошагово
Самый быстрый способ приготовить вкуснейший десерт для себя или любимого ребенка - это сделать какой-нибудь фруктовый коктейль, например, из сочной ароматной груши, мороженого и мо...
Отзывы
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить груши в пряном сиропе…
Все, начну прямо сегодня!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих груш в пряном сиропе он не ел.
Очень вкусно и главное просто.
груши в пряном сиропе получается ням-ням.
Готовила груши в пряном сиропе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мои как раз просили груш, запеченных в апельсиново-пряном сиропе.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Мама сделала груши в пряном сиропе!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Koteno4ek648 за рецепт!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит груши в пряном сиропе.
Большое тебе спасибо, Koteno4ek648, за такие простые, но аппетитные блюда.
Груши в пряном сиропе — просто СУПЕР!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Koteno4ek648, что так же вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт груш в пряном сиропе мой любимый!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!