Трюфели из белого шоколада с добавлением кофе
Фотография трюфелей из белого шоколада с добавлением кофе
Новые рецепты
Кофе
Кофе по-восточному
Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. В идеале кофе нужно варить, ставя джезве в раскаленный песок. Там кофе медленно томится (но не кипятится)...
Кофе
Апельсиновое кофе
Оригинальное приготовление кофе с апельсиновым ароматом, рекомендую пробовать!...
Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь? На самом деле трюфели - это не только самые известные, но еще и самые простые в изготовлении конфеты. Я предлагаю приготовить трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, простые рецепты, энергетические напитки, шоколадные коктейли.
- Время: 5 ч 15 мин
- Порций: 24
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шоколад белый 250 г
- Сливки 20% 300 мл
- кофе молотый 3 ст.л.
- какао-порошок 5 ст.л.
- масло сливочное 60 г
Как приготовить
-
Белый шоколад раскрошить.
-
Сливки перелить в небольшую кастрюльку или сотейник. Довести до кипения, но не кипятить.
-
Уменьшить огонь, всыпать мелкомолотый кофе и варить 20 минут, не переставая помешивать.
-
Добавить в сливки шоколад и варить на медленном огне до полного растворения шоколада. Как только шоколад растворится, снять с огня.
-
В горячую шоколадную массу добавить масло и хорошо перемешать. Дать остыть и поставить ганаш в холодильник на 4 часа (я поставила на сутки), чтобы он выстоялся и стал более плотным.
-
Теперь можно брать кусочки чайной ложечкой и руками формовать шарики, которые затем запанировать в какао-порошке. Лучше, если руки во время этой операции будут холодными, также удобно использовать тонкие латексные перчатки. Чтобы избежать таяния шоколадной массы в руках, можно положить чайные ложки в морозилку, доставать ими ганаш и сразу же бросать в миску с какао, обваливать и потом катать шарики - так получается очень ровно и не липнет к рукам.
-
Приятного аппетита!
-
Вот еще конфетка!
Похожие рецепты
Кофе по-английски
Расскажу, как приготовить кофе по-английски в домашних условиях. Уверена, у вас все получится! Такой напиток хорошо согревает и даже опьяняет. Попробуйте: зимний вечер с друзьями пройдет...
Рецепт приготовления кофе по-ирландски
В кофе по-ирландски есть привкус детства - это жженый сахар, нотка взрослости - немножко виски, и пышное облако удовольствия - взбитые сливки....
Кофе по-таи ски
кофе натуральный — 30 г • вода — 400 мл • сливки — 10 мл • сахар тростниковый — 16 г • молоко сгущенное — 30 г • лед...
Рецепт кофе по-венски
Для тех, кто не представляет своей жизни без кофе и любит этот напиток в самых разных вариациях, рекомендую попробовать приготовить кофе по-венски в домашних условиях....
Кофе с лимоном
Шоколад белый 50 г • Сок лимона 2 ч. л • Кофе 12 мл • Вода 100 мл...
Простой рецепт кофе де олла
кофе натуральный — 30 г • вода — 400 мл • корица • бадьян • сахар тростниковый — 25 г...
Сырный кофе
Это была любовь. Магический бархат вкуса покорил меня и сделал пленницей. К кофе я равнодушна, но этот готова пить часто. К тому же я сыроман, поэтому сочетание нежного плавленого сыра...
Как приготовить айриш кофе
Ирландский виски 30 мл • Вода 100 мл • Эспрессо 60 мл • Тростниковый сироп по вкусу • Взбитые сливки по вкусу...
Кофе Шарм
Прохладным осенним вечерком очень приятно насладиться этим чудесным напитком Чисто женский кофе, со сливочным вкусом и ароматным оттенком апельсина)...
Рецепт кофе пошагово
Название говорит само за себя!...
Отзывы
Сделала сегодня трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Привет всем, случайно узнала о кофе с лимоном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо, рецептик замечательный
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать трюфели из белого шоколада с добавлением кофе просто.
Спасибо за рецепт)))
За рецепт спасибо
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Первый раз делала трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
получилось то, что нужно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта трюфели из белого шоколада с добавлением кофе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Большое спасибо!!!
У Кузьминых очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я с дочкой делаем трюфели из белого шоколада с добавлением кофе. Довольно вкусно выходит :)
Мой самый любимый рецепт трюфелей из белого шоколада с добавлением кофе!!!
Я тоже так готовлю!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Кузьминых, спасибо за рецепт! Очень люблю трюфели из белого шоколада с добавлением кофе!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Рецепт трюфелей из белого шоколада с добавлением кофе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D