Новые рецепты
Джем
Джем из яблок с черноплодной рябиной в мультиварке
Джем имеет густую желеобразную консистенцию. В отличие от варенья, в котором ягоды и фрукты должны сохраняться целыми, в джеме им позволено полностью развариться. Плоды уваривают в...
Напитки
Домашнее рябиновое вино из черноплодной рябины
Очень полезный напиток поможет скрасить не один вечер!...
Сок из черноплодной рябины - это настоящий эликсир здоровья! Напиток питает и укрепляет организм, нормализует обмен веществ, снижает давление, а также помогает при заболеваниях почек.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Пост.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт соков, легкие рецепты, вкусные напитки, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 3 кг черноплодной рябины
- 400 мл чистой воды
- сахар по вкусу (около 300 г на каждый л готового сока)
Как приготовить
-
Черноплодную рябину отделить от веточек, перебрать и промыть под струей воды. Сложить ягоды в кастрюлю с кипятком, через полминуты откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде.
-
Переложить черноплодную рябину в кастрюлю и тщательно размять ее до пюреобразного состояния картофелемялкой или деревянным пестиком. Переложить ягодное пюре в марлевый мешок из 2 слоев марли и тщательно отжать сок в кастрюлю.
-
Жмых от ягод переложить в отдельную кастрюлю, залить чистой водой и поставить на огонь. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня и оставить в комнатной температуре до полного остывания. Процедить полученный настой через марлю, сложенную в 2 слоя, соединить с отжатым ранее соком и размешать.
-
Процедить рябиновый сок от кусочков ягод через марлю, сложенную в три слоя. Соединить сок и сахар в кастрюле и размешать до его полного растворения. На этом этапе можно разлить сок по чистым бутылкам, закрыть их крышками и отправить в холодильник на хранение до 2 недель.
-
Если вы хотите законсервировать сок из черной рябины на зиму, нужно банки тщательно вымыть с содой, крышки прокипятить в течение 8 минут. Разлить сок по банкам, поставить их на дно большой кастрюли, застеленное полотенцем. Влить в кастрюлю воду комнатной температуры по плечики банок, прикрыть их ошпаренными крышками и поставить все на огонь.
-
Стерилизовать банки с соком около 15 минут при слабом кипении воды. Вынуть банки из кипящей воды, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки полотенцем или одеялом, оставить на 5-6 часов. Затем можно убрать сок из черной рябины в темное прохладное место на хранение (употребить в течение года).
Похожие рецепты
Компот из яблок и черноплодной рябины на зиму
Невероятно полезный и вкусный напиток на каждый день!...
Рецепт приготовления наливки из черноплодной рябины
Домашние алкогольные напитки вкуснее, натуральнее и полезнее покупных. Данный рецепт о том, как приготовить наливку из черноплодной рябины, ароматную и очень сладкую....
Кисель из черноплодной рябины
черноплодная рябина — 200 г • сахар — 100 г • вода — 900 мл • крахмал — 20 г • корица...
Рецепт компота из черноплодной рябины
Честно говоря, рябину я не очень-то люблю в чистом виде. Это, все же, лучше калины. Но вкус у нее специфический. Другое дело - черноплодная рябина! Вот, как приготовить компот из черноплодной...
Ликер из красной рябины
Ликер из красной рябины готовится проще простого, это займет у вас всего полчаса свободного времени! Вы получите ароматный, в меру сладкий напиток с красивым янтарным цветом....
Простой рецепт наливки из рябины
Если вы ищете проверенный рецепт наливки из рябины - это то, что вам нужно. Это настойка надолго запомнится вам и вашим близким своим приятным вкусом и ярким янтарным цветом....
Апельсиновый сок
Апельсин 1 шт. • Лимон 1 шт. • Сахар 150 г • Вода 2 л...
Как приготовить облепиховый сок
Облепиховый сок - это не только вкусный, но еще и целебный напиток, содержащий множество витаминов и минералов. Пейте облепиховый сок - будете здоровы!...
Морковный сок
Многие интересуются рецептом приготовления морковного сока на зиму в домашних условиях, так как всем известно о той пользе, которую он приносит организму. Особенно полезен морковный...
Рецепт тыквенного сока пошагово
Сок из тыквы вкусный, полезный и легок в приготовлении.Самая главная польза тыквенного сока - содержание огромной дозы пектина, нормализующего обмен веществ. Это вещество также понижает...
Отзывы
Кахаева, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сок из черноплодной рябины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сок из черноплодной рябины:)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит сок из черноплодной рябины.
Большое тебе спасибо, Кахаева, за такие простые, но аппетитные блюда.
Искала сок из черноплодной рябины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipeon.ru/napitki/soki/apelsinovy-sok.
Я сок из черноплодной рябины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо Кахаева, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить сок из черноплодной рябины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сок из черноплодной рябины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сок из черноплодной рябины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо, Кахаева, очень вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сок из черноплодной рябины.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.