Домашнее рябиновое вино из черноплодной рябины
Фотография домашнего рябинового вина из черноплодной рябины
Новые рецепты
Напитки
Домашнее вино из вишни без косточек
Прозрачное и ароматное вино для любых праздников! Вино из вишни очень вкусное, особенно если из ягод удалить косточки. Вкус получается не терпкий. Отличная альтернатива магазинным...
Очень полезный напиток поможет скрасить не один вечер!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт напитков, домашние рецепты, вкусные рецепты, домашнее вино.
- Время: 45 д 12 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Черноплодная рябина - по вкусу
- Сахар - 300 г
- Сок - 1 л
Как приготовить
-
Вино из черноплодной рябины очень полезно, хотя сама по себе ягода нравиться как еда не всем, вино из нее получается отменное. Производство вина, конечно кулинарным рецептом не назовешь, так как это процесс длительный и требующий терпения.
-
Плоды рябины моем, дробим, добавляем стакан сахара, ставим при температуре 20 град. для подбраживания (так лучше отделяется сок). После того, как мезга забродит, сок отжимаем через холст, сливаем в отдельную емкость и измеряем. Остатки мезги заливаем водой, воды берем 50% от объема выдавленного сока. Нагреваем до 60 град. помешивая, и снова отжимаем через холст. Перемешиваем с соком который давили первый раз,
-
засыпаем половину сахара, разливаем по банкам на объема, ставим водяной затвор или одеваем медицинскую перчатку. Через 5-7 дней добавляем остальной сахар. Дней через 20-30 брожение прекратится, вино посветлеет и упадет осадок. Вино снимаем с осадка, заливаем в банки, накрываем капроновыми крышками и выдерживаем месяц при комнатной температуре. Затем снова снимаем с осадка, разливаем в бутылки, закрываем пробками. Все, угощайте гостей.
Видео
Похожие рецепты
Домашнее вино из облепихи
Облепиха полезная и вкусная ягода, из которой можно делать не только варенье, но и вино! Рекомендую вашему вниманию простой рецепт домашнего вина из облепихи. Смотрим и записываем!...
Рецепт приготовления домашнего вина из арбуза
Ароматный напиток, который прекрасно освежает в летнюю пору и великолепно смотрится на столе. Таким эксклюзивным вином вы сможете удивить всех своих гостей. А приготовить алкогольный...
Домашнее вино из изюма
Нет свежего винограда? Не беда! Для домашнего вина прекрасен изюм! Легкий рецепт и отличный результат! Вино из изюма, приготовленное своими руками, безусловно, намного более вкусное,...
Рецепт вина из одуванчиков
Такой вкусный и игристый напиток, напоминающий по вкусу шампанское, не оставит равнодушным ни одного гурмана. По этому рецепту вы без труда приготовите вино из одуванчиков в домашних...
Вино из черноплодки
Вкусное вино - это всегда хорошо. Особенно когда оно приготовлено своими руками. Вы точно будете знать, что все натуральное и без всяких заводских красителей....
Простой рецепт вина из жимолости
Предлагаю вам приготовить чудесное вино на основе жимолости. Помимо легкого опьяняющего эффекта вы получите целый букет питательных веществ и витаминов. Рекомендуется для взрослой...
Вино из шиповника
Малина • Сахар • Шиповник сухой...
Как приготовить вино из изабеллы
Кто не знает - Изабеллой называется сорт винограда, из которого получается очень вкусное вино. А как приготовить вино из изабеллы в домашних условиях, я сейчас расскажу! Вкусное и яркое...
Малиновое вино
Иногда люблю выпить пару бокалов сладкого вина вечером. А когда удается попробовать домашнюю вариацию, то счастью нет предела. Мягкий и ароматный напиток можно сделать самим. Прочтите...
Рецепт вина из ягод пошагово
Ягодное вино очень часто готовят в домашних условиях. Одним из самых популярных - является вино из клубники. Напиток получается очень вкусным, с пьянящим ягодным ароматом. Обязательно...
Отзывы
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашнее рябиновое вино из черноплодной рябины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вкусно как у мамы!
Сегодня первый раз готовила recipeon.ru/napitki/domashnee-vino-iz-arbuza. Даже волновалась немножко.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Sasena, классный рецепт домашнего рябинового вина из черноплодной рябины!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!