Новые рецепты
Напитки
Домашнее рябиновое вино из черноплодной рябины
Очень полезный напиток поможет скрасить не один вечер!...
Напитки
Домашнее вино из вишни без косточек
Прозрачное и ароматное вино для любых праздников! Вино из вишни очень вкусное, особенно если из ягод удалить косточки. Вкус получается не терпкий. Отличная альтернатива магазинным...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт напитков, легкие рецепты, домашние рецепты, домашнее вино.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
"Кровь Тайги" - брусничное вино, являющееся источником здоровья. Как правильно приготовить вино из брусники в домашних условиях?
Ингредиенты:
- Вода 1 л
- Сахар 1 кг
- Брусника 1 кг
Как приготовить
-
Вино из брусники не получило широкого распространения по той причине, что ягода богата бензойной кислотой - мощнейшим антисептиком и консервантом.
-
Процессы брожения, помогающие превратить ягодное сырье в вино, проходят с трудом.
-
Однако домашнее приготовление волшебного напитка все же возможно.
-
Для приготовления вина потребуется 2 кг спелых ягод.
-
Их необходимо тщательно промыть, отбросив порченые плоды и мусор.
-
Ягодное сырье измельчить при помощи блендера или мясорубки.
-
Для снижения кислотности и концентрации дубильных веществ добавить к ягодам 2 л воды.
-
Перелить будущее вино в бутыль и прикрыть марлей.
-
В 1,5 литрах теплой воды разбавить 1 кг сахара, можно добавить мед.
-
Влить сироп в начавший бродить брусничный сок.
-
Закрыть бутыль газоотводом или обыкновенной резиновой перчаткой.
-
Емкость с будущим вином поместить на месяц в темное место, где температура не опускается ниже 25 градусов.
-
Спустя указанное время у вас будет вкусное и полезное молодое брусничное вино рубинового цвета, пахнущее лесной ягодой и имеющее чуть терпкий вкус.
-
Польза вина обусловлена химическим составом брусники.
-
Ягода таежных глубин богата витаминами, кислотами, дубильными веществами.
-
Она играет роль антисептика для мочевых путей, улучшает кровообращение глазного яблока, помогает вывести токсины.
-
Употребляя напиток регулярно, но в разумных пределах, вы сможете улучшить зрение, а также получите заряд бодрости и хорошего настроения.
-
Вкусное терпко-сладкое брусничное вино станет отличным аперитивом и дополнением к блюдам из мяса, рыбы и овощей.
-
Главное употреблять божественный таежный напиток в умеренных количествах!
Видео
Похожие рецепты
Домашнее вино из облепихи
Облепиха полезная и вкусная ягода, из которой можно делать не только варенье, но и вино! Рекомендую вашему вниманию простой рецепт домашнего вина из облепихи. Смотрим и записываем!...
Рецепт приготовления домашнего вина из арбуза
Ароматный напиток, который прекрасно освежает в летнюю пору и великолепно смотрится на столе. Таким эксклюзивным вином вы сможете удивить всех своих гостей. А приготовить алкогольный...
Домашнее вино из изюма
Нет свежего винограда? Не беда! Для домашнего вина прекрасен изюм! Легкий рецепт и отличный результат! Вино из изюма, приготовленное своими руками, безусловно, намного более вкусное,...
Рецепт вина из одуванчиков
Такой вкусный и игристый напиток, напоминающий по вкусу шампанское, не оставит равнодушным ни одного гурмана. По этому рецепту вы без труда приготовите вино из одуванчиков в домашних...
Вино из черноплодки
Вкусное вино - это всегда хорошо. Особенно когда оно приготовлено своими руками. Вы точно будете знать, что все натуральное и без всяких заводских красителей....
Простой рецепт вина из жимолости
Предлагаю вам приготовить чудесное вино на основе жимолости. Помимо легкого опьяняющего эффекта вы получите целый букет питательных веществ и витаминов. Рекомендуется для взрослой...
Вино из шиповника
Малина • Сахар • Шиповник сухой...
Как приготовить вино из изабеллы
Кто не знает - Изабеллой называется сорт винограда, из которого получается очень вкусное вино. А как приготовить вино из изабеллы в домашних условиях, я сейчас расскажу! Вкусное и яркое...
Малиновое вино
Иногда люблю выпить пару бокалов сладкого вина вечером. А когда удается попробовать домашнюю вариацию, то счастью нет предела. Мягкий и ароматный напиток можно сделать самим. Прочтите...
Рецепт вина из ягод пошагово
Ягодное вино очень часто готовят в домашних условиях. Одним из самых популярных - является вино из клубники. Напиток получается очень вкусным, с пьянящим ягодным ароматом. Обязательно...
Отзывы
Очень довольна домашним вином из брусники! Благодарю за рецепт.
Приготовила домашнее вино из брусники — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила домашнее вино из арбуза, мужу очень понравилось.
Я делала домашнее вино из брусники по рецепту Загура, мне понравилось.
Даже брату, который домашнее вино из брусники не любит,понравилось!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вкусна
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашнее вино из брусники!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Готовится элементарно)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я домашнее вино из брусники не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Загура, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашнее вино из брусники на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашнее вино из брусники — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашнее вино из брусники.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Загура!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.