Инвертный сироп

Рецепт инвертного сиропа

Фотография инвертного сиропа

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 350 г сахара
  • 155 мл горячей воды
  • 2/3 ч.л. без горки лимонной кислоты (2 г)
  • 1/4 ч.л. без горки пищевой соды (1,5 г)

Как приготовить

  1. В кастрюле с толстым дном соединить сахар и горячую воду. Размешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить лимонную кислоту.

  2. 2. Накрыть кастрюлю плотно прилегающей крышкой, если в крышке есть отверстие для пара, залепить его хлебным мякишем и варить сироп на очень медленном огне 45 минут.

    инвертный сироп
  3. 3. Убрать сироп с огня и слегка охладить.

    инвертный сироп
  4. 4. Развести соду в десертной ложке воды и вылить в сироп. Пойдет реакция и раствор будет сильно пениться. Через 10-15 минут пенообразование прекратится.

    инвертный сироп
  5. 5. Сироп готов, его можно хранить несколько месяцев в плотно закрытой стеклянной посуде.

    инвертный сироп

Отзывы

4.6 / 5
dina83
dina83

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

babich_72
babich_72

Сегодня буду готовить!

urretti1996
urretti1996

Вкус инвертного сиропа просто потрясающий!
Будем повторять.

Вера Урбанович
Вера Урбанович

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт инвертного сиропа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Аида Малов
Аида Малов

Может быть кому и пригодиться тоже карамельный сироп.

Романовский Полина
Романовский Полина

Как же аппетитно.

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ilenganta
ilenganta

Получилось отменно!
Ириша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Делала инвертный сироп на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

artill2002
artill2002

Вот и приготовила инвертный сироп!
Обалденно красиво получилось!

Хирина Зинка
Хирина Зинка

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Спасибо, Ириша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

lera
lera

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Похожие рецепты

Сироп из одуванчиков

Сироп из одуванчиков

Кто бы мог подумать, что такие яркие и простые цветы, как одуванчики, можно использовать в кулинарии! В данном рецепте я подробно расскажу и покажу, как приготовить сироп из одуван...

Апельсиновый сироп

Рецепт приготовления апельсинового сиропа

Ароматный апельсиновый сироп прекрасно подходит для пропитки коржей для торта и для приготовления напитков. Приготовить его совсем несложно и достаточно быстро....

Сироп для бисквита

Сироп для бисквита

Этот сироп идеально подойдет для пропитки бисквита, который можно использовать как для приготовления тортов, так и десертов. Сироп придаст бисквиту необходимую влажность, сладость и...

Карамельный сироп

Рецепт карамельного сиропа

Применений такому сиропу можно найти массу, например, сделать с ним коктейль, использовать в качестве основы для крема, а также добавлять сироп в выпечку или мороженое, выбирайте рецепт...

Гранатовый сироп

Гранатовый сироп

Если вы любите дополнять десерты или коктейли вкусными и ароматными сиропами, тогда наверняка вам понравится рецепт приготовления гранатового сиропа, который можно приготовить дома...

Кукурузный сироп

Простой рецепт кукурузного сиропа

Свежая кукуруза 2 шт. • Вода 1,5 л • Сахар 1 кг • Ванильный сахар 10 г • Соль 1 ч.л. • Лимонный сок 1 ч.л....

Шоколадный сироп

Шоколадный сироп

Вода 300 мл • Какао-порошок 150 г • Сахар 600 г • Ванилин 1 пакетик • Соль 1 щепотка...