Гранатовый сироп

Рецепт гранатового сиропа

Фотография гранатового сиропа

Если вы любите дополнять десерты или коктейли вкусными и ароматными сиропами, тогда наверняка вам понравится рецепт приготовления гранатового сиропа, который можно приготовить дома.

Повод приготовления: Для детей, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт напитков,  праздничные рецепты,  напитки из лимона,  фруктовые коктейли,  домашние сиропы.

  • Время: 1140 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовленный по этому рецепту гранатовый сироп в домашних условиях можно использовать и для десертов, и для желе и выпечки, и для ликеров, и даже для мясных блюд. При желании его можно закатать в стерилизованные банки и использовать по мере необходимости.


Ингредиенты:

  • Гранат — 3-4 шт.
  • Сахар — 600-800 г (по вкусу)
  • Сок лимона — 2-3 ст.л.

Как приготовить

  1. Для начала необходимо отобрать хорошие гранаты, не вялые и не зеленые. Вымыть их и разрезать пополам. Аккуратно разломать на небольшие кусочки.

  2. 2. Набрать в глубокую миску холодную воду и отправить туда разделанный гранат. Просто в воде можно продолжать отделять зерна от шкурки. Рецепт приготовления гранатового сиропа начинается именно с такого процесса, чтобы удалить все пленки, которые могут сделать сироп горьким. Зерна будут оседать на дно, а легкие пленки просто всплывать. Их нужно аккуратно достать ситечком. После зерна еще раз как следует промыть.

    гранатовый сироп
  3. 3. Вымытые и перебранные зерна необходимо как следует просушить (удобнее всего оставить из в дуршлаге на 10-15 минут, чтобы стекла вся вода).

    гранатовый сироп
  4. 4. Затем гранат переложить в глубокую мисочку и засыпать сахаром. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений, а также от сладости самих плодов. Ложкой или толкушкой для пюре слегка придавить зерна, чтобы гранат начал пускать сок. Оставить зерна в сахаре на 7-8 часов или на всю ночь.

    гранатовый сироп
  5. 5. После того, как зерна отдали сок, а сахар в нем растворился, аккуратно слить полученный сироп. При желании можно дополнительно выжать сок, использовав ту же толкушку или чистую марлю. Сам сироп перелить в кастрюлю и отправить на медленный огонь.

    гранатовый сироп
  6. 6. Чтобы гранатовый сироп в домашних условиях был с небольшой кислинкой, в него можно добавить 2-3 столовые ложки лимонного сока. Довести сироп до кипения и варить на медленном огне, пока он не начнет густеть.

    гранатовый сироп
  7. 7. Такой сироп можно горячим разлить по банкам и простерилизовать около 20-25 минут. Это простой рецепт гранатового сиропа можно использовать также для приготовления желе или алкогольных коктейлей.

    гранатовый сироп

Отзывы

4.1 / 5
pinkevich_98
pinkevich_98

Гранатовый сироп - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

lera
lera

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Спасибо тебе, ummirtit, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Житникова Агата
Житникова Агата

Очень люблю гранатовый сироп, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Георгиевна Ксюша
Георгиевна Ксюша

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

pendang
pendang

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт салата гранатового браслет recipeon.ru/salaty/salat-granatovy-braslet.

elkhimova_83
elkhimova_83

Девочки, гранатовый сироп объедение.
Супер.
ummirtit большое спасибо!!!

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Приготовила гранатовый сироп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

maya94
maya94

Первый раз сделала сама гранатовый сироп.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

katya81
katya81

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Гребельная Яся
Гребельная Яся

Делаю гранатовый сироп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

nika96
nika96

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

Ummirtit, Рецепт просто прелесть!

Похожие рецепты

Льежский сироп по-русски

Льежский сироп по-русски

Загорелась приготовлением знаменитого льежского сиропа, который подают в Бельгии к традиционным гречневым блинам. Тем более сейчас масленница, а гречневые блины и для русской кухни...

Гранатовый глинтвейн

Рецепт приготовления гранатового глинтвейна

Глинтвейн один из любимых согревающих напитков в зимние вечера. Но в нем есть минус: он алкогольный. Хотя ничего не стоит сделать его безалкогольным. Именно так я и поступила! Смотрите...

Сироп из одуванчиков

Сироп из одуванчиков

Кто бы мог подумать, что такие яркие и простые цветы, как одуванчики, можно использовать в кулинарии! В данном рецепте я подробно расскажу и покажу, как приготовить сироп из одуван...

Апельсиновый сироп

Рецепт апельсинового сиропа

Ароматный апельсиновый сироп прекрасно подходит для пропитки коржей для торта и для приготовления напитков. Приготовить его совсем несложно и достаточно быстро....

Сироп для бисквита

Сироп для бисквита

Этот сироп идеально подойдет для пропитки бисквита, который можно использовать как для приготовления тортов, так и десертов. Сироп придаст бисквиту необходимую влажность, сладость и...

Карамельный сироп

Простой рецепт карамельного сиропа

Применений такому сиропу можно найти массу, например, сделать с ним коктейль, использовать в качестве основы для крема, а также добавлять сироп в выпечку или мороженое, выбирайте рецепт...

Гранатовый ликер

Гранатовый ликер

гранат 2 шт. • вода 200 мл • коричневый сахар 150 г • корица 1 шт. • бадьян 2 шт. • водка 600 мл...

Кукурузный сироп

Как приготовить кукурузный сироп

Свежая кукуруза 2 шт. • Вода 1,5 л • Сахар 1 кг • Ванильный сахар 10 г • Соль 1 ч.л. • Лимонный сок 1 ч.л....

Шоколадный сироп

Шоколадный сироп

Вода 300 мл • Какао-порошок 150 г • Сахар 600 г • Ванилин 1 пакетик • Соль 1 щепотка...

Инвертный сироп

Рецепт инвертного сиропа пошагово

350 г сахара • 155 мл горячей воды • 2/3 ч.л. без горки лимонной кислоты (2 г) • 1/4 ч.л. без горки пищевой соды (1,5 г)...