Морковный сок

Рецепт морковного сока

Фотография морковного сока

Многие интересуются рецептом приготовления морковного сока на зиму в домашних условиях, так как всем известно о той пользе, которую он приносит организму. Особенно полезен морковный сок для детей.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Перекус, Пост.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соков,  вкусные напитки,   рецепты русской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • около 1,5 л чистой воды
  • 1 кг моркови

Как приготовить

  1. Морковь очистить и тщательно вымыть под струей воды. В кастрюле вскипятить необходимое количество воды и положить туда чистые овощи. Варить морковь примерно 25 минут после закипания до мягкости.

  2. Тем временем простерилизовать банки для консервации на зиму любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 8 минут. Спустя указанное время слить воду, в которой варилась морковь в отдельную емкость.

  3. Вареную морковь измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или мясорубки. Постепенно разбавить морковное пюре отваром (в котором варились овощи) до желаемой консистенции сока, хорошенько перемешать. По желанию можно добавить сахар, соль, корицу или молотый мускатный орех по вкусу и тщательно перемешать.

  4. Разлить морковный сок по стерильным банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Оставить банки с соком в таком положении до полного остывания. Хранить домашний сок из моркови до года в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.

Отзывы

4.9 / 5
Скляренко Алена
Скляренко Алена

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила морковный сок на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

dowhot1992
dowhot1992

Tonya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

neroul
neroul

Спасибо:D
Будем пробовать!

lithima
lithima

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

khirina_83
khirina_83

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные морковный сок! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Зина Лаури
Зина Лаури

Вот еще интересный вариант рецепта морковного супа-пюре с имбирем recipeon.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-s-imbirem.

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

stasya
stasya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Похожие рецепты

Морковный суп-пюре с имбирeм

Морковный суп-пюре с имбирeм

Это блюдо особенно порадует близких в ненастную погоду. А если добавить немного апельсинового сока, то вкус супа приобретет яркий оттенок....

Морковный кулич с клюквой

Рецепт приготовления морковного кулича с клюквой

Солнечное настроение, замечательная мука Рязаночка и на выходе солнечный, морковный кулич. Слегка влажный, в меру сладкий, с легкой кислинкой клюквы....

Морковный рулет с малиной

Морковный рулет с малиной

Очень вкусный бисквитный рулет, которому морковь придает великолепную сочность и такой красивый оранжевый цвет...

Творожно-морковный кекс

Рецепт творожно-морковного кекс

Очень рекомендую этот рецепт, быстро, легко, просто и ооочень вкусно. Кекс получается немного влажным, пористым и ароматным. на конкурс...

Медово-морковный пирог

Медово-морковный пирог

Потрясающе вкусный, мягкий и ароматный пирог. Медовый вкус является доминантой. Не требуется даже наличие миксера....

Морковный суп-пюре

Простой рецепт морковного супа-пюре

Блюда японской кухни отличает простота и легкость вкуса. Морковный суп не исключение...

Шашлык морковный

Шашлык морковный

1,2 кг свинины • 1 кг моркови • 1 ст.л.неполная карри • черный перец • 3 ст.л.соевого соуса • 3 ст.л.масла растительного...

Морковный пирог

Как приготовить морковный пирог

Девочки, этот пирог взят с другого сайта, только фото мои. Очень-очень-очень вкусный, мягкий, нежный пирог. Наличие лимонной цедры дополняет его, а небольшое количество специй придают...

Морковный рулет

Морковный рулет

Начинка рулета: 200 г творожного сыразеленьсоль, перец, специи....

Морковный кекс

Рецепт морковного кекса пошагово

Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая...