Новые рецепты
Пасха
Пасхальный кулич без яиц
Пасхальный кулич вполне можно приготовить и без яиц, при этом по нашему рецепту он получается очень мягким, нежным внутри и всегда молниеносно исчезает со стола. А благодаря натуральным...
Пасха
Кулич с вишней и клюквой
Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10 15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая,...
Солнечное настроение, замечательная мука Рязаночка и на выходе солнечный, морковный кулич. Слегка влажный, в меру сладкий, с легкой кислинкой клюквы.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- молоко - 120 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 500 г
- сливочное масло - 100 г
- морковное пюре - 150 г
- яичные желтки - 2 шт.
- дрожжи сухие - 7 г
- сахарная пудра - 140 г
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Морковь отварите до мягкости.
-
Измельчите блендером в пюре, остудите. Добавьте мускатный орех и перемешайте.
-
Готовим опару: молоко подогрейте до теплого, добавьте сахар, растворите дрожжи и всыпав 5-6 ст. л. муки венчиком перемешайте до однородности. Накройте и отправьте в теплое место на 40 минут. Я включаю духовку на 40 C, подогрев верх/низ и отправляю туда.
-
Вот такие пузырьки через 40 минут.
-
Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, продолжая взбивать добавьте яйца и желтки.
-
Продолжая взбивать, введите морковное пюре.
-
Затем опару и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку с солью и замесите тесто. Тесто будет жидким, так и должно быть. Накройте чистым полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа подойти.
-
Вот такая красота!
-
Добавьте клюкву, перемешайте.
-
Разложите по формам, наполняя на половину. Накройте легким полотенцем и дайте 40 мин-1 час подойти.
-
Тесто должно подойти до края формы.
-
Выпекайте в разогретой до 180 C духовке 40-50 минут, до сухой палочки.
-
Украсьте любой глазурью, я взбиваю 1 белок с 5-6 ст. л. сахарной пудры и немного придаю цвет пищевым красителем. А вот разрез.
-
Светлых праздников вам!
Похожие рецепты
Кулич Андреевский
Старый опробованный рецепт. Удобен тем, чтобы тесто делается заранее и стоит 1-2 дня в холодильнике. При такой расстойке вкус получается более интенсивным, мякиш меньше пахнет дрожжами....
Рецепт приготовления кулича пасхального
первый раз готовила пасхальные куличи. получились божественные. не получилась немного глазурь, но вкус от этого не пострадал....
Пасхальный кулич
Ванильный сахар 20 г • Мускатный орех 1 ч.л. • Темный изюм 100 г • Молотый кардамон 1 ч.л. • Яичный желток 6 шт. • Сливочное масло 350 г • Шафран щепотка • Сахар 2 стак. • Цукаты 100...
Рецепт шоколадного кулича
Пасхальные Куличи-это ароматная и волшебная выпечка, вкусно очень. но для шокоголиков хочу предложить дополнить к обычным куличам еще и шоколадных:)...
Дрожжевой кулич
Дрожжевой кулич у меня ассоциируется с Пасхой. Заранее сохраняю большие жестяные банки и думаю о том времени, когда наступит весна, будем обмениваться яйцами и есть мягкий кулич, залитый...
Простой рецепт вкусного кулича
Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный...
Кулич Краффин
Пасхальный кулич — особенный символ светлого праздника Пасхи. Традиционно такую выпечку готовят в высокой круглой форме и украшают узорами из теста или же глазури. Приготовления пасхальной...
Как приготовить кулич сдобный
Праздничный сдобный пасхальный кулич, в тесто идет много желтков. Моя бабушка всегда печет по этому рецепту....
Медовый кулич
И последний кулич в этом году:) Знаю, что некоторых я неслабо заставила метаться на этой неделе, но это только из лучших побуждений. Этот кулич уникален тем, что он печется на меду,...
Рецепт кулича пошагово
Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов....
Отзывы
Orimu, морковный кулич с клюквой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сделала морковный кулич с клюквой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Orimu!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
orimu, ваш рецепт морковного кулича с клюквой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Orimu, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Забрала в закладки дрожжевой кулич с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я недавно как раз делала морковный кулич с клюквой.
Orimu, я только смотрела рецепт, но уже хочу морковный кулич с клюквой приготовить!