Новые рецепты
Кексы
Творожно-морковный кекс
Очень рекомендую этот рецепт, быстро, легко, просто и ооочень вкусно. Кекс получается немного влажным, пористым и ароматным. на конкурс...
Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая я великолепная хозяйка. И действительно не было еще ни одного человека, которому этот кекс бы не понравился. Претензия обычно только одна: "Почему так мало?". На мой взгляд это просто идеальный морковный кекс: влажный, с карамельной корочкой, не разламывается и дает просто прекрасный аромат.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, кексы с орехами, морковный кекс, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 919 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Морковь 375 г
- Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 175 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная цельнозерновая 75 г
- Корица молотая ½ ч.л.
- Разрыхлитель теста 10 г
- Сахар (песок) 200 г
- Сахарная пудра 70 г
- Сливочное масло 250 г
- Соль ¼ ч.л.
- Фундук (лесной орех, лещина) 185 г
Как приготовить
-
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. Орехи измельчить в блендере (их не обязательно перемалывать в пыль - оставшиеся кусочки очень приятно похрустывают и дают ореховый вкус). На сковороде без добавления жира обжарить 1/2 лесных орехов и дать им остыть при комнатной температуре. Сливочное масло растопить на медленном огне
-
Духовку нагреть до 210 градусов. Муку просеять с разрыхлителем. В миске разболтать яйца вилкой и перемешать с тертой морковью. Добавить обжаренные и необжаренные молотые орехи, влить сливочное масло и помешивая всыпать муку с разрыхлителем. Добавить сахар, корицу, посолить по вкусу и перемешать.
-
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Влить в форму тесто и выпекать кекс 1 ч. Если верх кекса слишком быстро подрумянивается, убавить температуру духовки и накрыть кекс листом алюминиевой фольги. Проверить готовность, проткнув кекс деревянной шпажкой: если он готов, шпажка останется сухой. Готовому кексу дать остыть в форме 5 мин мин и переложить на сервированное блюдо.
-
Приготовить крем. Сливочное масло растереть при комнатной температуре и растереть с "Филадельфией", небольшими порциями добавляя сахарную пудру.
-
Крем поместить в холодильник на 15 минут. Дать кексу полностью остыть и намазать верх толстым слоем крема.
Похожие рецепты
Кекс с черносливом
Зимой часто пеку кексы. Мне нравится их аромат и насыщенная текстура. Перед вами один из вариантов. Чернослив, вымоченный в бренди, придает кексу интересный, пикантный вкус. Использовала...
Рецепт приготовления кекса английского
почему так называется не знаю, но кекс получился очень нежный и вкусный! к тому же очень быстро и легко его приготовить. Для вечернего домашнего чаепития-в самый раз!...
Пасхальный кекс
Пасхальный кекс, приготовленный по этому несложному рецепту, эффектно украсит Пасхальный стол в Вашей семье. Готовится Пасхальный кекс очень просто, получается - очень вкусным и кр...
Рецепт шоколадного кекса
Очень легкий в приготовлении....
Кекс Творожный
Моя мама очень любит готовить, и мне привила любовь к кухне! Одном из прижившихся рецептов нашей семьи стал кекс "Творожный". Родители живут в сельской местности, держат свое хозяйство....
Простой рецепт кекса с инжиром
Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt...
Кекс кофейный
мука пшеничная — 200 г • разрыхлитель • маргарин — 150 г • яйцо — 3 шт. • сахар — 150 г • кофе растворимый • какао • гвоздика молотая • корица • сироп малиновый • сок апельсиновый •...
Как приготовить лимонный кекс
Яйца - 4 шт. • Сахар (1) - 445 г • Мука - 290 г • Соль - 1/2 ч.л. • Разрыхлитель - 2 1/4 • Молоко - 290 г • Сливочное масло - 200 г • Лимонная цедра (1) - 2 ст.л. • Лимонный сок (1)...
Кекс Коровка
Этот рецепт я нашла в старом журнале "Школа гастронома", увидела что он на основе вареной сгущенки и поняла - это для моего мужа само то! Уж большего любителя этого лакомства я не знаю....
Рецепт кекса к чаю пошагово
Простенько, быстренько к чаю!...
Отзывы
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю морковный кекс.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Диана большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала морковный кекс — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит морковный кекс, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от морковный кекс.
СПАСИБОЧКИ!
Вчера приготовила морковный кекс!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Нашла на сайте замечательный рецепт recipeon.ru/vypechka/keksy/keks-kofeiny.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать морковный кекс просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за удивительные рецепты!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Это какой-то шедевр!!!
Диана, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит морковный кекс.
Диана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать морковный кекс к домашнему празднику.
Я сделала морковный кекс, все получилось очень даже..!
Диана, спасибо большое!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Как вкусно! У меня муж любитель морковного кекса.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Первый раз приготовила морковный кекс!
Диана-СУПЕР!!!
Мой любимый человек очень любит морковный кекс и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!