Паназиатская кухня

Печень

Простой рецепт печени трески с соусом васаби

консервированная печень трески 460 г • Бульон даши 670 мл • Мисо паста 50 г • Соевый соус 40 мл • Саке 1 столовая ложка • Желатин 10 г • Рисовая бумага 40 г • Яблоко 40 г • Водоросли...

Фрикадельки

Рецепт приготовления фрикаделек патанг в кокосовом молоке с грибами

Говяжий фарш 1 кг • Кокосовое молоко 2 банки • Красная паста карри 1 столовая ложка • Лимонная трава 1 стебель • Свежий имбирь по вкусу • Семена кориандра 1 ч.л. • Семена кумина (зира)...

Шашлык

Свиные шашлыки с красными перцами и ананасовым рисом

Длиннозерный рис 1 стак. • Мед 3 столовые ложки • Растительное масло 1 столовая ложка • Консервированный ананас кусочками 250 г • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по...

Мороженое

Рецепт мороженого с ройбушем, имбирем и медом

Молоко 3,2%-ное 200 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Мед 90 г • Соль щепотка • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Палочки корицы 1 шт. • Молотый имбирь 1/4 чайной ложки •...

Компот

Рецепт компота из киви с клубникой пошагово

Анис (бадьян) 2 шт. • Киви 3 шт. • Клубника 7 шт. • Сахар 3 столовые ложки • Молотая корица щепотка...

Смузи

Как приготовить смузи из манго и груши с гречневыми хлопьями

Манго 1 шт. • Лимон 1 шт. • Апельсины 3 шт. • Кокосовая вода 1 стак. • Гречневые хлопья 1/2 стак. • Груши 1 шт....

Суп-пюре

Простой рецепт супа-пюре с имбирем, сельдереем и кокосовым молоком

Картофель 4 шт. • Корень сельдерея 1/4 шт. • Кокосовое молоко 250 мл • Стебель сельдерея 4 стебля • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Корень имбиря 20 г • Молотый...