Новые рецепты
Греческий салат
Греческий салат с моцареллой
500 г помидоров черри • ст.л. мелкого сахара • 2 зубчика чеснока • ч.л. сухого орегано • 1 лук-шалот • 2 ст.л.красного винного уксуса • 6 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима...
Греческий салат
Греческий салат на Новый год
Рецепт приготовления блюда с названием Греческий салат на Новый год. Легкое в приготовлении и полезное блюдо....
Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого. Но кто сказал, что все нужно делать по правилам? Попробуйте рецепт греческого салата с сухариками - этого того стоит!
Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления: На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт греческого салата, рецепты на ужин, салаты с сухариками.
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Нарушать гастрономические запреты иногда не только можно, но и нужно. Вот, например, хорошо знакомый и любимый во всем мире греческий салат - в самой Греции его называют "Деревенским", и состав этого блюда на родине серьезно отличается от общепринятого в той же Европе. В традиционном "Деревенском" салате, который вам могут подать как в дорогом ресторане, так и в придорожной таверне на территории всего полуострова, не встретишь сладкого перца - его сюда просто не кладут. Вместо репчатого лука используют шалот. Салатные листья - тоже редкость, греческий повар скорее положит в него кучу местных ароматных травок - неизменный орегано, базилик, тимьян... Так что рецепт приготовления греческого салата за историю своего существования претерпел существенные изменения! И немного сухариков его отнюдь не испортят. Крутоны прекрасно сочетаются и с сыром, и с овощами, и с ароматной масляной заправкой. Причем их можно сделать не только из пшеничного, но и из ржаного хлеба - получится не менее вкусно!:)
Ингредиенты:
- Батон — 0,5 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 6-7 ст.л.
- Фета — 250 г
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
- Маслины — 20-25 шт.
Как приготовить
-
Для начала приготовим крутоны или сухарики - срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками (если хлеб свежий) или нарежем кубиками (если он вчерашний). Выложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.
-
Пока сухарики остывают, вымоем и нарежем овощи. Помидоры - дольками.
-
Перец - квадратиками или полосками.
-
Огурцы - крупными "полумесяцами".
-
Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.
-
Осторожно нарежем фету - она очень мягкая и сделать это непросто, но мы справимся;).
-
Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.
-
Выдавим сок из половинки лимона и смешаем его с маслом, солью, перцем и орегано.
-
Овощи, зелень и сыр сложим в салатник, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и аккуратно перемешаем. Посыплем сухариками и немедленно подадим на стол!:)
Видео
Похожие рецепты
Греческий салат с маслинами
Для разнообразия вкуса добавьте красный лук, чеснок, зелень базилика или мяты. Если в соус добавить немного горчицы, то блюдо получится более пикантным....
Рецепт приготовления греческого салата с фетаксой
3 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима • 1,5 ст.л.лимонного сока • 1 зубчик чеснока • ч.л. сушеного орегано • ч.л. морской соли • ч.л. черного перца свежего помола • 3 больших...
Солнечный греческий салат
помидор • огурец • перец болгарский • салат зеленый • сыр фета • уксус бальзамический • сахар • укроп • оливки • маслины • черный перец • масло оливковое...
Рецепт греческого салата с авокадо
Для всех, кто любит легкие, простые и аппетитные овощные салатики, хочу предложить на заметку этот удивительный рецепт. Насыщенный вкус, пикантная заправка и минимум усилий это классный...
Салат греческий с курицей
Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей - еще более вкусный и аппетитный сала...
Простой рецепт греческого овощной салат
Помидоры 3 шт. • Огурцы 2-3 шт. • Лук репчатый 0,5-1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Маслины 2-3 (банка • Брынза 100-150 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Орегано...
Постный греческий салат
помидоры 3 шт. • огурцы 1-2 шт. • лук репчатый 1-2 шт. • маслины 20 шт. • растительное или оливковое масло 1/3 стак. • лимонный сок 1-2 ст.л. • соль • свежемолотый перец...
Как приготовить теплый греческий салат
Соль 1 ч.л. • Рис (длиннозернистый) 200 г • Масло оливковое 80 мл • Лимонный сок 2 ст.л. • Орегано сушеный 1 ч.л. • Горчица 0.5 ч.л. • Соль 0 щепоток • Помидоры 2 шт. • Перец-паприка...
Греческий салат
Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов это рецепт, как приготовить Греческий с...
Рецепт салата греческого пошагово
салат 100-150 г • лук (красный или белый) 1 шт. • огурец (маленький) 1 шт. • перец сладкий (маленький) 1 шт. • помидоры (маленький) 1 шт. • брынза (или нежирный творог) 50 г • масло...
Отзывы
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Обалденно:)
спасибо за идейку греческого салата с сухариками.
Tanya89, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
греческий салат с сухариками — вкуснятина!
Сижу сейчас, доедаю греческий салат с сухариками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Всё круто, всё вкусно, спасибо tanya89 за твои рецепты.))))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям постного греческого салата обязательно понравится.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вы там знаете толк в еде :)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Tanya89, очень интересный вариант греческого салата с сухариками.:)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить греческий салат с сухариками - очень вкусно!!!
Прикольный рецепт
Tanya89, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Я тоже обожаю греческий салат с сухариками
но сама делала только один раз.
Посмотрела на фото греческого салата с сухариками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Я обязательно на днях попробую твой вариант греческого салата с сухариками
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .