Теплый картофельный салат с артишоками
Фотография теплого картофельного салата с артишоками
Новые рецепты
Картофельный салат
Теплый картофельный салат с лисичками и сметанным соусом
Идею взяла вот из сети. Но я его упростила, исключив и заменив ряд ингредиентов. Нам очень понравилось....
Картофельный салат
Теплый картофельный салат с зеленой фасолью и морковью
Молодой картофель 700 г • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Легкий майонез 60 г • Зеленая стручковая фасоль 170 г • Белый винный уксус 3 ч.л. • Зеленый лук...
Этот салат можно подать в качестве легкого обеда. Заправка с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и белым вином делает его невероятно вкусным и изысканным.
Время подготовки: 50 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт картофельного салата, простые рецепты, салат с картошкой.
- Время: 1 ч 27 мин
- Порций: 4
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 750 г мелкого картофеля
- 1 банка артишоков (315 мл)
- 75 г нежирного бекона или панчетты
- 1 красная луковица
- 1 красный сладкий перец
- 75 г руколы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. сухого белого вина
- соль, перец
Как приготовить
-
Тщательно вымойте щеткой картофель и варите в кипящей воде 20-25 минут до мягкости. Слейте картофель, слегка обсушите и разрежьте каждую картофелину пополам или на 4 части.
-
Тем временем слейте артишоки, насухо промокните их бумажным полотенцем и разрежьте пополам. Бекон нарежьте мелкими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите и помойте сладкий перец, нарежьте его тонкими полосками. Переберите и помойте руколу, обсушите.
-
Разогрейте в сковороде с антипригарным покрытием столовую ложку оливкового масла и жарьте со всех сторон артишоки около 4 минут. Снимите их со сковороды в большой салатник. Добавьте картофель.
-
Разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло. Пассеруйте лук и бекон 3 минуты. Добавьте сладкий перец, пассеруйте еще 5 минут, затем положите овощи и бекон в артишоки с картофелем. Сверху выложите руколу. Влейте в сковороду бальзамический уксус и вино, доведите до кипения. Полейте заправкой салат. Посолите и поперчите, перемешайте. Подавайте картофельный салат теплым.
Похожие рецепты
Теплый картофельный салат с красным луком и оливками
Этот салат стал хитом последних недель у нас дома! То ли картофель такой вкусный молодой, то ли заправка у салата. не знаю! Но я готова им питаться круглосуточно.) Мне кажется, этот...
Рецепт приготовления теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром
Свекла 1,5 кг • Молодой картофель 700 г • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек • Чеснок 2 зубчика • Голубой сыр...
Теплый картофельный салат с маслинами и перцем
Американский вариант теплого картофельного салата готовится с беконом и горчицей. Сытно, жирно, плотно все в лучших традициях западной кухни. Но теплый картофельный салат с маслинами...
Рецепт теплого картофельного салата со сметанным соусом
Картофельные салаты очень любят немцы и американцы. Ну и мы тоже не прочь - особенно в сезон молодой картошки, когда хочется есть ее почти каждый день. Этот салат вполне может быть...
Теплый картофельный салат с морской капустой
Для домашнего ужина или обеда, любителям морской капусты рекомендую приготовить этот салат. Кстати, он подходит для постного меню....
Простой рецепт теплого картофельного салата с крымским луком
Просто, вкусно и полезно. Можно с рыбкой, можно без рыбки - все равно вкусно....
Теплый картофельный салат с грибами
картофель — 3 шт. • грибы маринованные — 100 г • лук фиолетовый — 1 шт. • лук зеленый • горошек консервированный — 2 ст.л. • масло растительное — 60 мл • сметана — 3 ст.л. • соль...
Как приготовить теплый картофельный салат на гриле
Молодой красный картофель 1 кг • Оливковое масло 0,6 стак. • Смесь итальянских трав 1 ч.л. • Лимон 1/2 шт. • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Белый бальзамический...
Теплый картофельный салат
Готовила спецом для мясного блюда Хазани Хоровац. Это очень вкусно! Для мяса самое то!...
Рецепт теплого салата с картофелем пошагово
Картофель - 350 г • Помидоры - 300 г • Оливки - 50 г • Лук фиолетовый - 0.5 шт. • Брынза или сыр Фета- 50 г • Масло оливковое- 3 ст.л. • Лимонный сок - 1 ст.л. • Соль морская с травами...
Отзывы
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я теплый картофельный салат с артишоками готовить...
Римма спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Римма, отличный рецепт теплого картофельного салата с артишоками, все ингредиенты любимые.
Прикольно получилось класс!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Теплый картофельный салат с артишоками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Девочки посоветовали новый рецепт теплого картофельного салата. Очень хочется попробовать.
Прикольный рецепт