Новые рецепты
Оливье
Салат Оливье вегетарианский
Картофель - 4-5 шт. • Морковь - 1-2 шт. • Лук - 1 головка • Горошек зеленый - 0,5 банки • Маринованные огурчики - 100 г • Сыр копченый - 150 г • Постный майонез - 100 мл • Черная соль...
Оливье
Салат Оливье классический
Без салата "Оливье" не обходится ни один праздник. В каждой семье его готовят по разному: с колбасой, с курицей, с мясом, с креветками. Все варианты вкусные! И пусть и есть небольшие...
Так получилось, что у нас исторически уже сложился другой салат. И во многих странах о нем заговорили как о "русском салате". И правильно, потому как исконный, настоящий "Оливье", совсем на него не похож. Сегодня я приготовила его, нам очень понравился, хочу и Вас угостить.
На уж совсем оригинальный рецепт француза Люсьена Оливье не претендую. Просмотрела много вариаций, этот больше всех понравился и близок по составу, если сравнивать его с оригинальным рецептом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, салаты на скорую руку.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 489 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриная грудка 1 шт.
- картофель 5 шт.
- огурцы солёные 3 шт.
- огурцы свежие 2 шт.
- яйцо 4 шт.
- креветки 100 г (очищенных)
- авокадо 1 шт.
- каперсы 2-3 ст.л.
- оливки (для украшения)
- масло растительное (лучше оливковое) 2-3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- майонез (у меня свой)
Как приготовить
-
Авокадо (я одну половинку оставила для украшения, другую измельчила в салат) Лучше всего для этого салата сделать именно домашний майонез. Очень советую! Куриную грудку, картофель в мундире и яйца отварить, охладить и очистить. Затем нарезать все продукты одинаковыми кубиками. Добавить каперсы. В сковороде с растительным маслом обжарить креветки, примерно 2 мин (несколько штук можно оставить для украшения салата). Все продукты аккуратно смешать, слегка посолить и поперчить салат. Масло оставшееся после обжаривания, (остывшее), добавьте к готовому майонезу и перемешайте. (Не смешивайте сразу весь салат с майонезом, возьмите его, сколько нужно, так вы дольше сможете сохранить его свежим). Авокадо очистить, нарезать дольками, украсить салат. Очень советую попробовать! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Салат Оливье традиционный
Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола....
Рецепт приготовления салата оливье с кальмарами
Всем знаком многими любимый салат Оливье. Его часто готовят по поводам и без. Знакомый вкус ассоциируется с Новым годом, а простые ингредиенты всегда доступны. Но я предложу что-то...
Салат Оливье с бужениной
морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • яйцо — 5 шт. • горошек зеленый • огурцы соленые — 4 шт. • буженина — 250 г • майонез...
Рецепт салата оливье со свининой
Вкусный вариант салата "Оливье" со свининой и маринованным луком разнообразит ваше праздничное меню и порадует ваших гостей....
Салат Новогодний оливье
Салат Новогодний оливье еще один вариант салата, без которого не обходится ни один новогодний стол....
Простой рецепт салата оливье с индейкой
Оливье - один из самых популярных салатов на все случаи жизни. Будь это праздничный стол или будничный обед - он никогда не будет лишним. Его история насчитывает пару веков....
Салат Оливье с грибами
Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране является салат "Оливье". Предлагаю интересный рецепт салата с добавлением шампин...
Как приготовить салат оливье с семгой
Салат Оливье с семгой, вкусная вариация такого популярного и знакомого всем салата, которая непременно станет приятным сюрпризом на новогоднем столе....
Салат Оливье Русс
Этот салат очень хорошо известен. В нашей семье стало уже традицией готовить его на Новый Год. Если вы тоже любите его, тогда поделюсь своим рецептом, как приготовить салат "Оливье...
Рецепт салата оливье пошагово
Особенность этого салата Оливье в подаче и в оригинальном сочетании двух продуктов. Лучше всего после приготовления разложить его на красивые листья салата айсберг или даже разобрать...
Отзывы
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Прочитала, надо попробовать.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вчера был день салата оливье.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Приготовила мужу салат.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила оливье, до этого просто готовила http://recipeon.ru/salaty/olivye/salat-olivye-klassichesky.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Инна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от салатика оливье!
Инна, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за отличный рецепт!
Готовила вчера салатика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.