Новые рецепты
Оливье
Вегетарианский салат Оливье
огурец малосольный • огурец — 1 шт. • картофель • помидоры черри — 50 г • морковь — 2 шт. • горошек зеленый — 100 г • майонез — 150 г • сыр сливочный — 50 г • горчица дижонская • уксус...
Оливье
Салат Оливье классический
Без салата "Оливье" не обходится ни один праздник. В каждой семье его готовят по разному: с колбасой, с курицей, с мясом, с креветками. Все варианты вкусные! И пусть и есть небольшие...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, легкие салаты.
- Время: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель - 4-5 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук - 1 головка
- Горошек зеленый - 0,5 банки
- Маринованные огурчики - 100 г
- Сыр копченый - 150 г
- Постный майонез - 100 мл
- Черная соль - 2 щепотки
- Свежая зелень
Как приготовить
-
Этот вегетарианский салат "Оливье" может понравиться практически всем, но особенно подойдет в праздничное и не только в праздничное меню для вегетарианцев и тех постящихся, которые не исключают молочные продукты. Салат по вкусу очень напоминает привычный нам "Оливье" благодаря копченому сыру (адыгейскому, чечил и т. п.), а так же черной соли (гималайской или четверговой), которая придает некий яичный привкус... Но и без черной соли тоже вкусно.
-
В качестве заправки подходит и обычная сметана, но можно использовать "постный майонез", рецепт которого есть на сайте или покупной.
-
Подготовьте ингредиенты:
-
Заранее сварите и остудите картофель и морковь. Мне очень понравилось варить овощи в мультиварке "на пару".
-
Очистите овощи и нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук тонко или мелко нашинкуйте.
-
С горошка слейте сок. Огурчики или корнишоны нарежьте кусочками. Добавьте их в салат.
-
Сыр копченый нарежьте небольшими кубиками. Посыпьте салат черной солью.
-
Заправьте вегетарианский "оливье" соусом и добавьте свежую зелень или салатные листья.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Салат Оливье традиционный
Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола....
Рецепт приготовления салата оливье с кальмарами
Всем знаком многими любимый салат Оливье. Его часто готовят по поводам и без. Знакомый вкус ассоциируется с Новым годом, а простые ингредиенты всегда доступны. Но я предложу что-то...
Салат Оливье с макаронами
Рецепт этого салата был придуман спонтанно, в результате соединения почти стандартного "Оливье" и макарон. Готовится он быстро и без особых трудностей. Салат вполне подойдет для праздничного...
Рецепт салата оливье со свининой
Вкусный вариант салата "Оливье" со свининой и маринованным луком разнообразит ваше праздничное меню и порадует ваших гостей....
Салат Оливье с ветчиной
Салат "Оливье" уже давно является непременным атрибутом праздничного стола! В этом рецепте используются вполне привычные ингредиенты. Единственное изменение - куриное мясо я заменил...
Простой рецепт салата оливье по-новому
Салат Оливье все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то - другие. Я же предлагаю приготовить салат Оливье со свежей семгой и красной икрой....
Салат Оливье с языком
Если Вы еще не пробовали "Оливье" с языком - обязательно попробуйте! С Наступающим! ;)...
Как приготовить постный салат оливье
Комбинация всем известных постных ингредиентов, вроде каш и овощей, специй и заправок, поистине могут быть не только очень полезными, но и вкусными! Этот салат имеет право занять место...
Салат типа Оливье
Ни один Новый год в моей семье не проходил без знаменитого "Оливье". Такой простой салат обладает хорошим вкусом и является сытным. Его состав часто меняют. Я считаю, что в этом нет...
Рецепт салата оливье пошагово
Особенность этого салата Оливье в подаче и в оригинальном сочетании двух продуктов. Лучше всего после приготовления разложить его на красивые листья салата айсберг или даже разобрать...
Отзывы
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Очень вкусно и всегда к столу
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления салата. Наверно я надолго у Вас.
Спасибочки irisha85
попробуем обязательно
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Делаю оливье который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо, irisha85!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим салатик оливье как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
В общем, супер!!!
irisha85-волшебница!!!
Как вкусно! У меня муж любитель салата оливье.