Новые рецепты
Оливье
Оливье с маринованными грибами
Картофель 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Консервированный зеленый горошек 150 г • Красный лук 1 головка • Маринованные грибы 200 г • Майонез 200 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Оливье
Салат Оливье вегетарианский
Картофель - 4-5 шт. • Морковь - 1-2 шт. • Лук - 1 головка • Горошек зеленый - 0,5 банки • Маринованные огурчики - 100 г • Сыр копченый - 150 г • Постный майонез - 100 мл • Черная соль...
Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране является салат "Оливье". Предлагаю интересный рецепт салата с добавлением шампиньонов.
Повод приготовления: На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, рецепты на ужин, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, салаты с грибами.
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Расскажу вам, как сделать салат Оливье с грибами в домашних условиях. Предварительно по отдельности отварите: картофель, яйца и курицу. Мелко нарежьте овощи для салата. Приготовьте заправку из майонеза, сметаны и маслин. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте салат. Удачи!
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 2 шт.
- Шампиньоны — 400 г
- Картофель — 2 шт.
- Яйца отварные — 4 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (белый)
- Лимон — 1/2 шт.
- Петрушка — По вкусу
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Маслины — 3 ст.л.
- Майонез — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
-
Куриные окорочка отварите в подсоленной воде до готовности. Варятся они менее получаса. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Лук измельчаем и маринуем в соке половины лимона. Ставим в холодильник на 1 час. Лук можно и не мариновать, но тогда он будет очень острым и пахучим, что нежелательно для праздника.
-
Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем на масле с добавлением специй и соли. Как только жидкость испарится, выключаем и даем грибам остыть.
-
Сваренные яйца и свежие огурцы нарезаем кубиками одинаковой величины. Шкурку со свежих огурцов советую снять.
-
Отварной картофель режем средними брусочками. Зелень измельчаем.
-
Для заправки: смешайте майонез и сметану в пропорциях 2 к 1. Добавьте мелко порезанные маслины, перемешайте.
-
Лук отжимаем от сока. В салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем салат.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Салат Оливье традиционный
Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола....
Рецепт приготовления салата оливье с макаронами
Рецепт этого салата был придуман спонтанно, в результате соединения почти стандартного "Оливье" и макарон. Готовится он быстро и без особых трудностей. Салат вполне подойдет для праздничного...
Салат Оливье с бужениной
морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • яйцо — 5 шт. • горошек зеленый • огурцы соленые — 4 шт. • буженина — 250 г • майонез...
Рецепт салата оливье со свининой
Вкусный вариант салата "Оливье" со свининой и маринованным луком разнообразит ваше праздничное меню и порадует ваших гостей....
Салат Оливье с ветчиной
Салат "Оливье" уже давно является непременным атрибутом праздничного стола! В этом рецепте используются вполне привычные ингредиенты. Единственное изменение - куриное мясо я заменил...
Простой рецепт салата оливье с индейкой
Оливье - один из самых популярных салатов на все случаи жизни. Будь это праздничный стол или будничный обед - он никогда не будет лишним. Его история насчитывает пару веков....
Салат оливье с колбасой
Сервелат 170 г • Картофель 400 г • Морковь 1 шт. • Яйцо перепелиное 20 шт. • Огурцы 100 г • Яблоки 1 шт. • Корнишоны 100 г • Горошек зеленый 120 г • Майонез 100 г • Лук зеленый 30 г...
Как приготовить постный салат оливье
Комбинация всем известных постных ингредиентов, вроде каш и овощей, специй и заправок, поистине могут быть не только очень полезными, но и вкусными! Этот салат имеет право занять место...
Оливье с грибами
Этот салат может стать вегетарианской заменой классическому салату Оливье. Вместе курицы или колбасы - маринованные грибочки....
Рецепт салата оливье пошагово
Особенность этого салата Оливье в подаче и в оригинальном сочетании двух продуктов. Лучше всего после приготовления разложить его на красивые листья салата айсберг или даже разобрать...
Отзывы
Ой, Mila.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Приготовила!!!
Mila, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оливье, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень круто получилось!
При случае, воспроизведу салат оливье.