Салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски

Рецепт салата из кукурузы, зеленого горошка и редиски

Фотография салата из кукурузы, зеленого горошка и редиски

Есть привычные многим салаты с майонезом. Они, конечно, хороши, но оставим их на зиму. А в сезон свежих овощей приготовим лучше блюдо из урожая этого года. И при желании добавим в него побольше пряной зелени.

Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салатов,  салаты с горошком,  салаты с кукурузой.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • молодая кукуруза (примерно 200 г зерен) - 3 початка
  • молодой горошек - 1 стак.
  • редис - 8-10 шт.
  • лук зеленый - 3-4 пера
  • базилик - 1-2 веточки
  • мята - 1-2 веточки
  • оливковое масло экстра вирджин - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • белый винный уксус - 1 ст.л.
  • сахар - 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Острым ножом срезать с початка кукурузы зерна, отварить на пару, 4-5 мин, остудить.

  2. Лук, листочки мяты и базилика порубить.

  3. Редис нарезать тонкими ломтиками, смешать с луком, кукурузой и горошком в большой миске.

  4. В отдельной посуде взбить до однородности оливковое масло, уксус, лимонный сок, сахар, соль. Добавить мяту и базилик. Заправить этой смесью салат и подать.

Отзывы

3.6 / 5
roraredio
roraredio

Tonya78, аппетитно - чудо!

Александра Антонина
Александра Антонина

Очень довольна салатом из кукурузы, зеленого горошка и редиски! Благодарю за рецепт.

edadr
edadr

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

atelo
atelo

Tonya78, я только смотрела рецепт, но уже хочу салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски приготовить!

Шараева Галка
Шараева Галка

Я сделаю на Новый год!

tonya80
tonya80

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Очень интересный рецепт салата из кукурузы, зеленого горошка и редиски, сегодня обязательно попробую приготовить.

enedsins1970
enedsins1970

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю салат морской.

Элона Багира
Элона Багира

Сделала салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ededo
ededo

Спасибо tonya78 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

karibidis_89
karibidis_89

Tonya78, салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Улья Кропотова
Улья Кропотова

Спасибо, tonya78, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Людмила Вахитова
Людмила Вахитова

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

skidan_74
skidan_74

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

zina
zina

Спасибо tonya78…)
салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски только начала готовить:)

ahotchick1982
ahotchick1982

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Похожие рецепты

Печеночный салат

Печеночный салат

Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это. Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество...

Салат из Зодиака

Рецепт приготовления салата из зодиака

Благополучно стырено в ресторане Zodiac. Как говорится, не зарастет народная тропа по выносу рецептов. Воспроизведено путем искривления извилин до неуузнаваемости...

Салат Морковка

Салат Морковка

Ну здесь в салате у меня обычная "Мимоза", только без сыра....

Салат копченый

Рецепт салата копченого

Колбаса варено-копченая 300 г • Сыр копченый 80 г • Салат Айсберг 80 г • Горошек зеленый 200 г • Каперсы 4 ст.л. • Картофель 1 шт. • Яблоки 1 шт. • Сельдерей 4-5 стеблей • Лимонная...

Салат Иллюзия

Салат Иллюзия

Морковь свежая – 500 г • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 4 дольки • Свинина (мякоть) – 250 г • Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л. • Уксус 9%-ной концентрации – 2 ч.л. • Перец...

Салат Морской

Простой рецепт салата морского

капуста морская замороженная - 500 г • фунчеза (маленькая) - 3 упаковки • мидии замороженные - 100 упаковок • креветки замороженные - 100 г • масло растительное - 30 г • огурцы соленые...

Салат овощной

Салат овощной

Легкий, летний салат. Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу. Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо. Из указанного количества ингредиентов получается...

Салат с киноа

Как приготовить салат с киноа

О полезности киноа вы и без меня знаете, а в сочетании с овощами и орехами с изюмом выходит не только полезно, но и очень вкусно. Рецепт Гордона Рамзи, в оригинале миндальные лепестки,...

Салат Август

Салат Август

Чудесный слоеный салат из нежной печени, картофеля, моркови и яйца Этот салатик я, как говорится, "слепила из того, что было". Получилось очень вкусненько! Попробуйте!...

Салат Табуле

Рецепт салата табуле пошагово

Салат "Табуле" традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжелый и очень п...